Descubra como melhorar a produção de ovos promovendo o bem-estar animal

Ao contrário do que muitos possam imaginar, promover o bem-estar entre as galinhas poedeiras não traz benefícios somente para os animais. A própria produção é favorecida, tanto em qualidade quanto em quantidade, quando o criador prioriza boas práticas e o manejo correto das aves – um método humanizado de melhorar a produção de ovos.

Para tanto, manter as galinhas poedeiras livres de gaiolas por meio do sistema cage-free é essencial: somente assim as aves podem exercer seu comportamento natural e viver com garantia de bem-estar, sejam soltas em galpões adaptados às suas necessidades ou em áreas externas. E as vantagens desse método vão além da melhora na produção de ovos.

Quer saber mais sobre as boas práticas de manejo das aves, a importância de viverem soltas e entender por que o bem-estar animal melhora a produção? Descubra a seguir!

Como melhorar a produção com boas práticas de manejo e um ambiente livre

Médica Veterinária, professora, docente do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) e membro do Comitê Científico da Certified Humane, Rosangela Poletto é PhD em comportamento e bem-estar de animais de produção. Recentemente ela apresentou conclusões científicas que atestam a vantagem competitiva do sistema cage-free – confira:

– Enquanto no sistema com gaiolas a taxa de mortalidade das aves permanece estável, no cage-free a taxa de mortalidade reduz em média 0,35% a 0,65% a cada ano de experiência do criador lidando com as aves livres de gaiolas;

– As aves que são criadas soltas tem maior imunocompetência e apresentam mais resistência contra desafios e doenças infecciosas;

– Galinhas poedeiras criadas na ambiência adequada têm conforto neurofisiológico e níveis reduzidos de cortisona – o hormônio do estresse que reduz os hormônios da reprodução;

– Produtores experientes relatam que o sistema cage-free gera um número reduzido de galinhas debilitadas e doentes, reduz também a mortalidade e prolonga a persistência do pico de postura;

– Ainda segundo os produtores entrevistados por Rosangela Poletto, a afirmação de que as galinhas livres produzem menos não corresponde à realidade – pelo contrário, respeitar os princípios de bem-estar só faz melhorar a produção de ovos.

A importância da ambiência para a produção de ovos

O ambiente onde as galinhas poedeiras livres de gaiolas são criadas é peça fundamental na promoção do bem-estar animal e tem influência direta na produtividade da produção de ovos. Independentemente de ser um galpão com ou sem acesso à área externa, o ambiente precisa receber barreiras e medidas higiênico-sanitárias para prevenir doenças e acidentes.

Alguns exemplos:

– Os alojamentos devem ser mantidos bem conservados, limpos e livres de saliências ou protuberâncias que possam ferir as aves;

– Pelo menos 15% da área de piso deve ser coberta por substrato de boa qualidade, seco e não compactado;

– A ventilação, a temperatura e a concentração de amônia devem ser controladas no ambiente;

– Deve-se garantir às aves um mínimo de 6 horas contínuas de escuridão e 8 horas contínuas de luz.

O aumento do consumo consciente

Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), ao longo de 2021 cada brasileiro consumiu, em média, 257 ovos. Para este ano de 2022, a expectativa é de que o consumo médio chegue a 262 ovos por habitante – um recorde que atesta como nunca se comeu tantos ovos quanto hoje em dia.

E o aumento no consumo de ovos acompanha o aumento do consumo consciente – aquele consumidor que não adquire produtos que agridem o meio ambiente, os animais ou a saúde humana. Não por acaso, o mercado de ovos livres de gaiolas já é avaliado em aproximadamente 5 bilhões de dólares.

Confira outros dados que conectam a produção de ovos ao consumo consciente:

– 90% dos consumidores acreditam que animais criados com bem-estar geram proteína de melhor qualidade;

– Produtores de ovos que já usufruem dos benefícios do bem-estar animal estão criando seminários para divulgar o tema ao redor do Brasil;

– A produção de ovos cage-free segue crescendo em toda a América Latina.

Publicado em 27 outubro de 2022