Qual é a relação entre manejo animal e qualidade da carne?
Os suínos, mais do que qualquer outra espécie de gado, são os mais suscetíveis ao estresse animal, especialmente nos momentos antes do abate. Existem muitos fatores de estresse que os funcionários da planta de processamento não podem controlar, tais como genética, temperatura ambiente, transporte e nutrição. O que esses funcionários ...
Bem-estar animal na Costa Rica: Innovo é a primeira certificada do país
O bem-estar animal chegou na Costa Rica. A Innovo, localizada em Alajuela, é a primeira empresa da América Central a conquistar a certificação de bem-estar animal Certified Humane nas modalidades de fabricação de produtos e criação de galinhas poedeiras livres de gaiolas. O negócio, que tem foco na produção de ...
Gado de corte: Rizoma é a primeira fazenda brasileira a obter o selo
A Rizoma é a primeira propriedade brasileira a obter o certificado de bem-estar animal Certified Humane para a criação de gado de corte. A direção é do empresário Pedro Paulo Diniz, que junto a outros dois sócios, está investindo na produção de gado de corte. A bovinocultura faz parte do ...
Da indústria 4.0 ao gado de corte 4.0: tendências para o bem-estar animal e segurança no setor
A indústria 4.0 desperta cada vez mais interesse e suas aplicações geram ótimos resultados, principalmente em relação ao impacto transversal na cadeia de valor. As temáticas de segurança e sanidade são, nesse sentido, centrais para o gado de corte. Uma falha de sanidade pode comprometer toda a cadeia em nível ...
Bem-estar animal de suínos: Certified Humane contribui em pesquisas da USP
O bem-estar animal de suínos tem sido destaque nas pesquisas realizadas pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP/Pirassununga). A espécie é o foco dos estudos coordenados pelo professor Adroaldo J. Zanella, referência internacional no estudo do bem-estar animal e membro do Comitê Científico da ...
Certificação de bem-estar animal na Ásia: Luiz Mazzon palestra na Indonésia e na Malásia
O Diretor da Certified Humane, Luiz Mazzon, irá abordar a certificação de bem-estar animal na Ásia - ele foi convidado para palestrar no “Layer Feed Quality Conferences”, evento que será realizado em Jakarta, Indonésia, nos dias 14 e 15 de outubro, e em Kuala Lumpur, Malásia, nos dias 17 e ...