Consumo

30 03, 2020

Crise do Coronavírus: produtores de ovos e frangos recebem mais pedidos

2020-03-30T14:23:33-03:0030/03/20|Consumo|

O mundo inteiro sofre com a crise do Coronavírus desde que o governo Chinês anunciou, em janeiro, 17 mortes ocorridas em decorrência de uma doença pulmonar grave. Hoje, os números já aumentaram bastante e, praticamente, todos os países já registram pessoas infectadas. As bolsas de valores do mundo inteiro caíram e houve perda de bilhões ...

26 03, 2020

Você sabe como encontrar produtos com o selo de bem-estar animal?

2020-03-26T09:20:22-03:0026/03/20|Consumo|

Para ajudar você a encontrar lojas e restaurantes onde é possível comprar produtos certificados com o selo de bem-estar animal, a Certified Humane criou um aplicativo gratuito que reúne essas e outras informações de forma intuitiva e rápida. O APP da Certified Humane está disponível para download gratuito para aparelhos móveis com sistemas Android e ...

18 12, 2019

Fios de ovos: opte pela proteína com bem-estar animal na ceia de Natal

2020-02-27T09:11:30-03:0018/12/19|Consumo|

Tem origem portuguesa um dos principais itens de uma ceia de Natal: os fios de ovos. Feito com gemas e uma calda de açúcar, a receita é muito utilizada na decoração de pratos com carne de aves e suínos. Mas, sem querer ofuscar este tão esperado momento de confraternização, você já parou para pensar na ...

13 11, 2019

Qual é a relação entre manejo animal e qualidade da carne?

2020-02-27T09:14:10-03:0013/11/19|Bovinos de Corte, Consumo, Ovinos, Suínos, Técnico|

Os suínos, mais do que qualquer outra espécie de gado, são os mais suscetíveis ao estresse animal, especialmente nos momentos antes do abate. Existem muitos fatores de estresse que os funcionários da planta de processamento não podem controlar, tais como genética, temperatura ambiente, transporte e nutrição. O que esses funcionários podem, sim, controlar é o ...

15 08, 2019

Produção de ovos cage free dispara na América Latina

2020-02-27T09:21:23-03:0015/08/19|Consumo, Galinhas Poedeiras, Mundo|

No Chile, a produção nacional da proteína cresceu 100%, em 2018, e quadruplicou a oferta nas gôndolas dos supermercados Galinhas engaioladas, com pouco espaço e sem poder andar nem ciscar. Por muito tempo, o modelo tradicional de criação de aves reinou em granjas por todo o mundo, mas esta realidade mudou. Hoje, o sistema cage ...

24 06, 2019

México lidera consumo de ovos

2020-02-27T09:23:05-03:0024/06/19|Consumo, Galinhas Poedeiras, Mundo|

O consumo de ovos só cresce no mundo todo. Prova disso é que esta proteína, tida por muito tempo como vilã da alimentação, vem ganhando o seu espaço em dietas balanceadas e super saudáveis. O Brasil registrou recorde no consumo de ovos no último ano, alcançando a marca de 212 unidades por pessoa em 2018. ...

19 03, 2019

Bovinos de corte: melhor carne do mundo possui selo Certified Humane

2020-02-27T09:27:48-03:0019/03/19|Bovinos de Corte, Consumo, Mundo|

O bem-estar dos bovinos de corte é prioridade em uma minúscula empresa da Nova Zelândia, a First Light Farm. Por lá, acredita-se que um animal feliz produzirá a melhor carne bovina. E eles têm razão. A fazenda é especializada na criação de bovinos de corte da raça japonesa Wagyu, alimentados apenas com grama e livres ...

13 03, 2019

Produção de leite brasileira deve crescer em 2019

2020-02-27T09:28:22-03:0013/03/19|Bovinos de Leite, Consumo|

Impulsionada pelo avanço da economia e pela safra recorde de grãos, a produção de leite brasileira promete retomar o crescimento este ano. A informação é resultado de uma pesquisa realizada pela Embrapa Gado de Leite, que avaliou a produção de leite em 2018 - os números apontam que o setor deve fechar o ano sem ...

1 03, 2019

Ovos de galinhas felizes: produção cresce 100% no Chile

2020-02-27T09:29:06-03:0001/03/19|Consumo, Galinhas Poedeiras, Mundo|

A demanda de produção de ovos das chamadas “galinhas felizes” disparou no último ano - esse aumento repentino da procura por ovos cage-free, em que os animais vivem longe de gaiolas, vem aumentando a discussão em torno do seu bem-estar para a criação cada vez maior de galinhas felizes. Para ilustrar o assunto, o diretor ...

22 01, 2019

Ovo caipira ou não, consumo da proteína bate recorde em 2018

2020-02-27T09:31:41-03:0022/01/19|Consumo, Galinhas Poedeiras|

Está na boca do povo que o ovo caipira é melhor, mais gostoso, possui cores mais vivas e é mais saudável. O consumidor procura o produto nas prateleiras do supermercado na esperança de contribuir com o seu bem-estar. Sim, é verdade. O ovo caipira tem inúmeros benefícios. Sendo caipira ou não, o que importa é que ...