ovos

18 12, 2019

Fios de ovos: opte pela proteína com bem-estar animal na ceia de Natal

2020-02-27T09:11:30-03:0018/12/19|Consumo|

Tem origem portuguesa um dos principais itens de uma ceia de Natal: os fios de ovos. Feito com gemas e uma calda de açúcar, a receita é muito utilizada na decoração de pratos com carne de aves e suínos. Mas, sem querer ofuscar este tão esperado momento de confraternização, você já parou para pensar na ...

8 07, 2019

NOTA DE REPÚDIO AO DESPACHO DO MAPA SOBRE GALINHAS LIVRES DE GAIOLAS

2020-02-27T09:22:09-03:0008/07/19|Galinhas Poedeiras|

Foi com muita perplexidade que tomamos conhecimento do despacho* emitido pelo 5º Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal – SIPOA/DINSP do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que impõe limitações ao uso do termo “livre de gaiolas” por estabelecimentos produtores de ovos e derivados. O documento estabelece que os fiscais do MAPA ...

24 06, 2019

México lidera consumo de ovos

2020-02-27T09:23:05-03:0024/06/19|Consumo, Galinhas Poedeiras, Mundo|

O consumo de ovos só cresce no mundo todo. Prova disso é que esta proteína, tida por muito tempo como vilã da alimentação, vem ganhando o seu espaço em dietas balanceadas e super saudáveis. O Brasil registrou recorde no consumo de ovos no último ano, alcançando a marca de 212 unidades por pessoa em 2018. ...

20 12, 2017

Bem-estar das galinhas: comportamento natural aumenta produtividade

2020-02-27T09:53:07-03:0020/12/17|Galinhas Poedeiras, Técnico|

O bem-estar das galinhas poedeiras, quando elas podem expressar seus comportamentos naturais da espécie, as torna mais produtivas. É o que mostra um estudo da zootecnista Dayana Cristina de Oliveira Pereira – o site da revista Avicultura Industrial apresentou, recentemente, um resumo da pesquisa. O trabalho avaliou os efeitos de alguns aspectos do bem-estar das ...