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Operações certificadas – Saudara Poultry Farm
O primeiro contato da Telur Saudara com o programa Certified Humane ocorreu por meio da Global Food Partners, que apresentou os benefícios da certificação e a importância de adotar padrões mais elevados na produção avícola. Diante dessa oportunidade, a empresa decidiu seguir esse caminho para aprimorar suas práticas e consolidar sua posição no mercado.
A transição para um sistema cage-free exigiu reestruturação na produção e capacitação da equipe. No início, os desafios incluíam a adaptação às novas exigências e a necessidade de ajustes na infraestrutura. Com o tempo, a implementação de mudanças estratégicas e a adoção de processos mais eficientes permitiram que a granja alcançasse 90% de produtividade na linha de ovos livres de gaiolas, demonstrando os benefícios do novo modelo.
Atualmente, a Telur Saudara conta com 16 funcionários, divididos entre a loja e a granja. A produção diária atinge 5.000 ovos, com uma receita mensal estimada em 600 milhões de rúpias. 40% da produção já segue o modelo free-range e 60% cage free.
Os ovos produzidos pela Telur Saudara são distribuídos principalmente na região de Bali, atendendo padarias, mercados, restaurantes e pequenos varejistas. A demanda por ovos provenientes de sistemas mais sustentáveis tem sido crescente, e 90% da produção livre de gaiolas já é direcionada para redes hoteleiras que priorizam fornecedores certificados.
Práticas sustentáveis
Além do foco no bem-estar animal, a Telur Saudara adota práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva. A empresa busca reduzir o uso de plásticos, transformar resíduos em fertilizantes orgânicos para agricultores locais e investir no plantio de árvores na área de criação. Futuramente, planeja incorporar veículos elétricos para reduzir o impacto ambiental no transporte dos produtos.
A trajetória da Telur Saudara teve início em 2019, com a abertura de uma loja especializada na venda de ovos. Com o crescimento do negócio, a empresa decidiu investir na produção própria e, em 2020, inaugurou sua primeira granja, utilizando o modelo tradicional de gaiolas em bateria.
Com o tempo, a percepção sobre os impactos desse método levou à busca por um modelo mais ético e sustentável. Em 2024, a transição para o sistema livre de gaiolas foi iniciada, com a remoção gradual das estruturas antigas e a implementação de uma nova unidade free-range. O objetivo é que, até 2025, 100% da produção siga o modelo cage-free.
A certificação Certified Humane desempenha um papel fundamental nesse processo, auxiliando na melhoria contínua dos padrões de bem-estar animal e consolidando a empresa como referência na produção de ovos sustentáveis.
Operações certificadas – Saudara Poultry Farm
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