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Operações certificadas – Green Connect
Alinhada aos princípios da sustentabilidade e do bem-estar animal, a Green Connect é mais uma empresa localizada no Vietnam certificada Certified Humane.
Fundada em 2020 por Huynh Hanh Phuc, atual CEO da companhia, a Green Connect tem produção de ovos cage free em pequena escala no distrito de Nhon Trach, província de Dong Nai, no Vietnam.
Com cerca de cinco mil galinhas poedeiras criadas dentro dos padrões estabelecidos pela HFAC, a empresa tem previsão de coletar no pico da produção entre 70 mil e 90 mil ovos por mês. A marca de ovos cage free da Green Connect com selo Certified Humane é a 3 Mộc.
Além da produção de ovos de galinhas livres de gaiolas, a Green Connect atua com sistema de tratamento de subprodutos orgânicos em parceria de comércios e supermercados da região.
Investimento em bem-estar animal
A Green Connect conheceu o programa Certified Humane ao observar que, hoje em dia, os métodos tradicionais de criação de galinhas em escala industrial são desiguais a respeito aos animais e estão orientados para o volume da produção, onde as aves são mantidas confinadas em ambiente estressante.
“O Vietnam tem classificação muito fraca no índice global da World Animal Protection e, neste sentido, queremos enviar um sinal e alguma inspiração a outros agricultores para que convertam o seu modelo de gaiolas para o modelo de galinhas criadas livres”, explica o CEO Huynh Hanh Phuc.
Esse movimento inspirou a empresa a estabelecer o objetivo de implantar um método de produção que permita garantir o bem-estar das aves.
“Aprendemos que as galinhas superam em número qualquer outro animal na Terra, mas, se criadas confinadas em gaiolas, são impedidas de exercerem vários comportamentos naturais. Penso que os seres humanos, na sua forma de procurar a felicidade, deveriam pelo menos respeitar os animais, uma vez que eles nos servem com os seus ovos e carne”, comenta Huynh Hanh Phuc.
Operação foi readequada aos padrões da HFAC
Entre os desafios, o CEO cita a finalização de todo o processo de garantia de qualidade. “Essa etapa precisa ser super detalhada e inspecionada cuidadosamente. Todos os cenários precisam ser pensados e elaborados conforme as soluções propostas pelos padrões da HFAC. Depois disso, a fase de orientar todos os trabalhadores rurais é o segundo desafio, porque precisamos treiná-los conforme estes padrões”, afirma.
Ele comenta que, além das evidentes diferenças entre os métodos industriais tradicionais e da criação de galinhas livres de gaiolas, o que mais se destaca é a qualidade dos ovos.
“O ovo produzido a partir de modelo cage free é fresco para consumir por um período mais longo (até um mês), tem um aroma agradável e a gema é super macia, com um ótimo sabor natural de gordura”, finaliza.
Operações certificadas – Green Connect
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