Operações certificadas – Granja Ovos da Serra

Quando notou que somente as empresas de maior destaque no mercado exibiam o selo do Instituto Certified Humane, o proprietário da Granja Ovos da Serra, Flávio Trindade, não teve dúvidas: era a certificação de reconhecimento internacional que procurava para atingir os objetivos estratégicos da marca. E assim a produtora de ovos do Vale do Paraíba, no estado de São Paulo, entre as serras, tornou-se a mais nova empresa a conquistar a certificação de bem-estar animal.

“Após conhecermos o Certified Humane pela internet, buscamos contato e fizemos o curso de qualificação. Tendo conhecido a filosofia e os protocolos da certificação, estamos convictos de que somente através desse sistema vamos poder expor ao mundo toda a atenção aos detalhes que damos à nossa criação e atestar a qualidade superior dos nossos ovos, que atendem a padrões internacionais rigorosos”, explica Flávio.

A Granja Ovos da Serra conquistou a certificação para 100% da produção e projeta aumentar a criação para no curto prazo. O próprio proprietário complementa: “Agora, com o selo do Instituto Certified Humane, todos esses cuidados que tomamos passarão a ser valorizados e reconhecidos no mercado”.

Aves sem estresse

Segundo Flávio, o manejo com bem-estar animal sempre fez parte da Granja Ovos da Serra – tanto que o slogan da marca é, desde o início, “Aves sem stress, ovos saudáveis”. Após a conquista da certificação, ele exalta a oportunidade de prosseguir com a mesma filosofia e a relação de respeito com os animais:

“Procuramos garantir às aves a vida mais natural possível, em liberdade e segurança, que é a base do bem-estar delas. Com a certificação ficamos muito felizes por organizar todos esses cuidados e sistematizá-los, nos permitindo crescer sem perder essa característica do manejo com bem-estar”.

Os cuidados a que Flávio se refere incluem monitoramento diário, interação apropriada, dieta 100% natural , sem nenhum ingrediente de origem animal, e muito mais. São conhecimentos e uma rede de relacionamentos, que o proprietário buscou em cursos, palestras, seminários e feiras sobre avicultura desde o momento que decidiu entrar para atividade:

“Iniciamos com 50, depois 300 e em seguida 800 galinhas poedeiras, fazendo laboratórios e escala piloto para aprender na prática. Testamos várias linhagens de galinhas até escolher as que melhor se adaptassem ao clima, geografia e condições da nossa região. Treinamos a mão de obra para torná-los profissionais especializados em avicultura de postura e construímos nossa Unidade de Beneficiamento para garantir controle total sobre a qualidade dos ovos”.

O proprietário da Ovos da Serra explica todas essas ações: “Sempre buscamos gerar um produto superior e diferenciado para atender os consumidores mais exigentes. Montamos nossa rede de fornecedores e assessores e nos organizamos para fazer os ovos chegarem o mais rápido possível na mão dos clientes. Hoje, com infraestrutura completada, aumentamos nossa capacidade e acreditamos que com base sólida e a certificação de bem-estar animal, poderemos crescer para nossa meta de 20 mil aves em breve.

Rigor que valoriza

Flávio conta que, antes de conquistar o selo, outros produtores, consultores e colegas avicultores relataram que o processo de certificação do Instituto Certified Humane era altamente rigoroso – algo que, para ele, é extremamente benéfico:

“Quando ouvi isso, pensei: ‘então esse é o melhor e mais justo’. Quanto mais rigor no cumprimento das normas de bem-estar animal, mais valorizada é a imagem do selo”. Não tivemos grandes problemas para atender as demandas, somente a questão documental nos deu um pouco de trabalho, mas acredito ser perfeitamente normal para um sistema de certificação de qualidade”.

Utilizando somente insumos de alta qualidade de um único fornecedor, controlando todas as formulações e com acompanhamento técnico constante, a Granja Ovos da Serra está acostumada a atender critérios de qualidade rigorosos. Para o proprietário, isso se reflete no diferencial da marca:

“O sabor e o aroma inconfundíveis dos Ovos da Serra são nosso diferencial, completado pela cor. É um reconhecimento que vem dos nossos próprios clientes, que dizem serem os melhores ovos que já comeram. Isso é reflexo do nosso trabalho e tornou-se uma característica do nosso negócio”.

Os ovos da Granja Ovos da Serra já podem ser encontrados em mais de 50 pontos de vendas, no estado de São Paulo. Para saber mais sobre a empresa, acesse o site oficial ou o perfil no Instagram.”