Operações certificadas – Barra Mansa Comércio de Carnes e Derivados Ltda.

Dirigida pela quinta geração da família Oranges, produtora de carne bovina que começou a operar em 1887, em São Paulo, o frigorífico Barra Mansa Alimentos é uma empresa nacional que produz carne bovina e derivados.

Sediada em Sertãozinho, no interior paulista, e com centro de distribuição localizado em São Paulo, a empresa é considerada uma das 10 maiores indústrias de carne bovina do Brasil. A empresa possui capacidade para estocar até 1.200 toneladas de produtos resfriados e 1 mil toneladas de produtos congelados. Por isso, o frigorífico é reconhecido pelo padrão de qualidade dos cortes e miúdos.

Comercializados em diversas cidades do país, os produtos da empresa estão em redes supermercadistas como Carrefour, Pão de Açúcar, Irmãos Patrocínio, SM Supermercado Mendonça, Supermercado Fonseca, Enxuto Supermercado, entre outros. Além disso, o Barra Mansa comercializa para 90 países, entre eles China, Estados Unidos, União Europeia, Hong Kong, Rússia, Geórgia, Peru, Paraguai, Uruguai, Argentina, Israel, Suécia, Gana, Arábia Saudita, Indonésia, Reino Unido, entre outros.

Em laboratórios próprios de biossegurança alimentar, ele investe em tecnologia para manter a qualidade dos produtos fornecidos aos consumidores. Nesse contexto, o abate e transporte bovino do Barra Mansa foi certificado pela Certified Humane. A empresa também é reconhecida no mercado com nota AA do certificado BRC Food Safety.

Além disso, o Barra Mansa é certificado pela ISO 14001, que valida ações socioambientais, visando promover a gestão ambiental em conformidade com as normas internacionais.

Bem-estar animal como prioridade

O Barra Mansa Alimentos investe em processos que priorizam o bem-estar dos animais por meio de melhorias estruturais e operacionais para fornecer tranquilidade e conforto aos bovinos de corte, evitando medo e estresse ao permitirem que eles vivam para expressar seu comportamento natural.

Segundo Guilherme Oranges, Diretor Comercial, o Barra Mansa conheceu o Instituto Certified Humane por meio das redes sociais e se identificou com os princípios da organização para fornecer melhoria de vida aos animais criados para produção de alimentos, desde o nascimento até o momento do abate.

“Investimos em melhoria contínua dos nossos produtos e processos, e ao obtermos conhecimento dos princípios do programa Certified Humane e suas exigências rígidas referentes ao cumprimento do bem-estar animal, compreendemos que seria importante para os animais e para a empresa alcançar a máxima credibilidade no atendimento aos preceitos globais de bem-estar animal”, explica.

A partir do conhecimento sobre o processo de certificação, o frigorífico recebeu o selo de bem-estar animal para abate e transporte de gado bovino.

“A Certified Humane possui um trabalho impecável, garantindo vida digna aos animais de produção, demonstrando responsabilidade e compromisso com o bem-estar dos animais”, destaca Oranges.

Investimento em segurança de alimentos e ações socioambientais

Além da preocupação com o bem-estar animal, os cuidados com o meio ambiente podem ser atestados também pelas ações de reciclagem de resíduos bovinos para transformação em matéria-prima orgânica. Os resíduos são comercializados para parceiros da indústria de cosméticos e segmentos pet, assim como a água do processo produtivo é tratada e devolvida ao meio ambiente.

Para conquistar clientes ao redor do mundo, a empresa investe constantemente em infraestrutura, novas tecnologias e profissionais.

O controle de qualidade é resultado do monitoramento do processo produtivo, que garante certificações internacionais como BRCGS grade AA, HACCP, ISO 14001, FAMBRAS Halal e PAACO.