Cermaq: primeira produtora de salmões a receber a Certificação Certified Humane

A Cermaq, uma das líderes globais na produção de salmão do Atlântico, alcançou um marco significativo ao se tornar a primeira produtora de salmões a receber a certificação Certified Humane. Este feito reforça o compromisso da empresa com o bem-estar animal, e coloca o Chile na vanguarda da indústria global de salmão.

Para a Certified Humane, essa conquista representa um passo monumental na expansão de suas atividades. “Para nós, é extremamente importante, pois marca a entrada da Humane Farm Animal Care na certificação de animais aquáticos. É uma expansão incrível do nosso alcance, que já se estende a mais de 20 países e abrange diversas espécies. O salmão do Atlântico é apenas o começo, já estamos desenvolvendo padrões para a tilápia, mirando mercados como o Brasil e alguns países asiáticos,” afirma Luiz Mazzon, diretor da organização na América Latina e Ásia.

Ao longo de três décadas, a Cermaq Chile tem se destacado como um líder consolidado na aquicultura, tanto no cenário nacional quanto internacional. A trajetória da empresa começou em 1985, com o início das atividades da filial de salmões da Mainstream. Desde então, a Cermaq cresceu e se transformou, adquirindo outras empresas ao longo do caminho. 

Em 2013, adotou o nome Cermaq em todas as suas operações globais, incluindo Chile, Noruega e Canadá, como parte de uma estratégia de posicionamento de marca. Em 2014, a Mitsubishi Corporation adquiriu a Cermaq, abrindo portas para importantes mercados asiáticos. Anos depois, a Mitsubishi consolidou suas operações no Chile, fundindo a Cermaq Chile com a Salmones Humboldt. Hoje, a Cermaq Chile é a maior operação do grupo Cermaq, com uma força de trabalho que, em sua temporada alta, chega a 2.800 colaboradores.

Rigor em todas as etapas de produção

A certificação Certified Humane é reconhecida globalmente pelos seus rigorosos requisitos, que abrangem todas as etapas da produção. Desde o acesso a uma dieta nutritiva e de alta qualidade até a criação de um ambiente que minimize o desconforto físico e fisiológico, os produtores certificados, como a Cermaq, devem cumprir todas as diretrizes estabelecidas para garantir o mais alto padrão de bem-estar animal.

Essas diretrizes incluem práticas detalhadas que asseguram que os salmões vivam em condições que respeitem suas necessidades naturais. Isso envolve desde a qualidade da água e o espaço disponível para os peixes até métodos de manejo que reduzem o estresse e promovem a saúde e o crescimento saudável dos animais.

Além de melhorar a reputação dos produtores e diferenciar seus produtos no mercado global, a certificação Certified Humane oferece vantagens significativas tanto para o setor salmoneiro quanto para os consumidores. Ela promove práticas de criação responsáveis, contribuindo para a sustentabilidade ambiental e protegendo a biodiversidade marinha.

A norma para Salmão do Atlântico da Certified Humane é um reflexo desse compromisso profundo com o bem-estar animal e a sustentabilidade. A certificação representa um passo em direção a um futuro mais sustentável para a aquicultura e para o planeta como um todo.

Disponibilidade da norma

Para aqueles interessados em entender mais detalhadamente os critérios da certificação, a norma Certified Humane para Salmão do Atlântico está disponível para download em espanhol. Este documento oferece uma visão completa das práticas recomendadas e obrigatórias para garantir que todos os aspectos do bem-estar animal sejam rigorosamente observados.

Com esta certificação, a Cermaq lidera pelo exemplo, promovendo práticas de aquicultura que são responsáveis, sustentáveis e orientadas para o futuro. 

Publicado em 28 agosto de 2024