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Operações Certificadas – Uluova Süt Ticaret A.Ş.
A produtora de leites Uluova Dairy, com sede em Canakkale, na Turquia, sempre quis mostrar para os clientes que os bovinos criados em suas fazendas são cuidados de acordo com os padrões mundiais de bem-estar animal. E foi justamente ao pesquisar sobre a maneira mais eficaz de estabelecer tal comprovação e receber o reconhecimento do mercado global que o responsável pela marca, Melih Ertürk, descobriu o programa Certified Humane.
Assim, a Uluova Dairy tornou-se a primeira empresa da Turquia a ser certificada com o selo de bem-estar animal Certified Humane. Uma conquista que, segundo Ertürk, veio para enfatizar os procedimentos éticos internos que a Uluova já aplicava na produção de leite: “Embora estivéssemos já adotando um manejo focado no bem-estar dos animais, estávamos procurando um programa de certificação prestigiado internacionalmente”.
A Uluova Dairy conta com 115 colaboradores atuando em três turnos de trabalho e sua produção de leite é dividida em duas fazendas e chega a 50 toneladas por dia. A princípio, a certificação de bem-estar animal é válida para uma das fazendas, que gera 15 toneladas diárias de leite – a expectativa, entretanto, é que toda a operação receba a certificação nos próximos anos.
Conscientização e laboratório próprio
O responsável pela Uluova detalha como a preocupação com o bem-estar animal sempre guiou as atividades da marca: “Nossa principal prioridade é conscientizar os funcionários. Acompanhar a saúde dos animais é tão crítico quanto fornecer ao galpão as condições físicas para o bem-estar animal, por isso desenvolvemos um laboratório onde todos os tipos de análises são realizadas para monitorar a saúde dos animais”, explica Ertürk.
Segundo o proprietário, a empresa precisou implementar poucas – mas importantes – mudanças para adequar a produção de leite às exigências das normas de bem-estar animal e conquistar o selo Certified Humane: “Nossa abordagem aos animais já estava atendendo à maioria dos padrões designados pela Humane Farm Animal Care (HFAC), mas aprendemos e fizemos ajustes que fazem toda a diferença para assegurar o bem-estar animal”.
Reconhecimento do mercado
Fundada em 2015, a Uluova Dairy iniciou suas atividades com um rebanho de vacas holandesas importadas dos Estados Unidos. Quando a empresa entendeu que era necessário produzir leite de forma mais natural, em pouco tempo passou a ser reconhecida e com demanda no mercado.
Hoje a Uluova cria um total de quatro mil bovinos de quatro raças diferentes e construiu, em 2021, uma nova fazenda completamente automatizada. Em pleno crescimento, a conquista da certificação de bem-estar animal Certified Humane – descrita por Ertürk como um trabalho “bem-sucedido e ágil” por parte do Instituto Certified Humane – foi um passo importante na evolução da empresa.
A Uluova Dairy produz leite pasteurizado e iogurte de alto padrão e seus produtos são atualmente vendidos em charcutarias nas cidades de Istambul e Canakkale. De acordo com o proprietário Melih Ertürk, a rede está planejando expandir-se ao longo do tempo. Para saber mais sobre a empresa, acesse o site oficial.
Operações Certificadas – Uluova Süt Ticaret A.Ş.
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