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Operações certificadas – Terra Límpida Agricultura Ltda.
Uma agricultura em harmonia com a natureza: este é o lema da Terra Límpida, fazenda especializada na produção de leite, queijos e outros laticínios localizada em Cássia dos Coqueiros, interior de São Paulo. E foi seguindo este lema que a empresa se tornou mais uma a conquistar a certificação e o selo de bem-estar animal Certified Humane.
A história da Terra Límpida tem origem na Itália, onde a fazenda orgânica Poggio Di Camporbiano foi criada, em 1988, na região da Toscana – uma fazenda cujo mote é exatamente o respeito pela natureza. Baseada no mesmo espírito, a Terra Límpida foi fundada em terras brasileiras no ano de 2014.
“Somos um grupo de italianos pioneiros da agricultura orgânica na Itália e com mais de 30 anos de experiência nesta área. Estamos no Brasil para replicar o modelo da fazenda italiana”, resume o proprietário Piero Alberti.
Amor pelos animais
Na Terra Límpida, onde são criadas com garantia de bem-estar 90 vacas em lactação e um total de 180 cabeças de gado, são produzidos diariamente 1.300 litros de leite – que depois é parcialmente processado em queijos artesanais e outros produtos lácteos. Toda essa produção está certificada com o selo de bem-estar animal Certified Humane.
Para o proprietário da Terra Límpida, o respeito e a harmonia para com a natureza e os animais são justamente os diferenciais da empresa:
“Nossa produção é totalmente orgânica e temos muito respeito e amor por cada animal, cada um com seu próprio nome. Em nossa criação, o animal pode escolher se fica no pasto ou no galpão, que possui camas limpas, sombra, ventiladores, resfriamento com aspersão, escova automáticas para as vacas se coçarem e forragem sempre disponível”.
Na fazenda de terra vermelha e ar limpo e permeada por árvores nativas, a Terra Límpida também privilegia a conservação dos recursos naturais e uma cultura de produção sem agrotóxicos.
Comprovando as boas práticas
Segundo Piero Alberti, dar aos clientes da Terra Límpida a segurança de que estão adquirindo produtos criados de acordo com as normas do bem-estar animal foi a principal razão pela qual a empresa buscou conquistar o selo Certified Humane:
“Conhecemos a certificação através de produtos de outras empresas e consideramos fundamental demonstrar para os clientes as boas práticas do nosso manejo”.
Da produção diária de 1.300 litros de leite da Terra Límpida, hoje de 800 a 900 litros são vendidos a granel para uma empresa de laticínios. O restante é processado e transformado em queijos e outros itens na própria fazenda e os produtos resultantes são encaminhados para clientes particulares e algumas revendas. O objetivo é processar o 100%.
Para saber mais sobre a Terra Límpida, acesse o Instagram e o site oficial da marca.
Operações certificadas – Terra Límpida Agricultura Ltda.
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