Gratuito e realizado pela Humane World for Animals, o encontro busca aproximar conhecimento técnico da realidade da produção, com troca de experiências sobre os desafios e as práticas dos sistemas de ovos livres de gaiolas. 

No dia 23 de setembro, as atividades serão virtuais, das 9h às 11h15, com conteúdo voltado a finanças e gestão empresarial. Já em 24 e 25 de setembro, os encontros serão presenciais no Four Points by Sheraton Puebla, das 8h às 16h45 e das 8h30 às 17h, respectivamente.

Certified Humane® integra a formação

A presença da Certified Humane® está ligada ao trabalho da organização com quem busca adequar a produção aos critérios de bem-estar animal.

Para galinhas poedeiras, a entidade conta com normas específicas para produção sem gaiolas, que abrangem nutrição, ambiente, saúde, manejo e gestão. Esses critérios estarão entre os temas tratados ao longo da formação.

Na etapa virtual, no dia 23, Luiz Mazzon, diretor-geral da Certified Humane International, apresentará o tema “Sistemas para certificar e verificar a origem dos produtos”, das 10h40 às 11h15.

Em 25 de setembro, a Prof.ª Dr.ª Rosangela Poletto, pesquisadora do Campus Sertão do IFRS e integrante do Comitê Científico da Humane Farm Animal Care, conduzirá uma capacitação especial para produtores, das 9h às 11h30, sobre pontos críticos e práticos das normas de bem-estar para galinhas.

Na sequência, das 11h50 às 12h30, Luiz Mazzon falará sobre os requisitos para a certificação em bem-estar animal. A agenda também inclui a 1ª Reunião Latino-Americana de produtores de ovos em sistemas sem gaiolas, das 16h às 17h, em formato híbrido.

Conteúdo técnico e troca de experiências

A formação também abordará comportamento e bem-estar das galinhas, criação de frangas, saúde do plantel, automação de instalações, potencial genético das aves e experiências de quem já atua nesse modelo.

Serviço

Evento: Curso de especialização para empresas e produtores de ovos em sistemas cage-free
Datas: 23, 24 e 25 de setembro de 2026
Local: Four Points by Sheraton Puebla – Puebla, México
Inscrição: gratuita, com vagas limitadas

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O evento presencial vai reunir produtores, empresas, profissionais e especialistas da suinocultura para discutir práticas e sistemas de produção voltados ao bem-estar dos animais. A programação começa às 8h, no Rodium Business Center, com inscrição obrigatória e gratuita.

A Certified Humane® estará representada pela Dr.ª Rosangela Poletto, professora do Campus Sertão do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) e integrante do Comitê Científico da Humane Farm Animal Care. Das 9h às 9h45, ela apresentará a palestra “Entendendo o conceito de bem-estar e comportamento sob a perspectiva da neurofisiologia suína”.

A palestra vai abordar a relação entre comportamento, neurofisiologia e bem-estar animal, com foco na compreensão das necessidades dos suínos e em como esse conhecimento pode orientar as práticas de manejo.

O cronograma também contempla temas como alimentação de precisão, alojamento em grupo, mortalidade de matrizes, avaliação do bem-estar suíno e experiências com gestação coletiva.

Certified Humane® e o bem-estar de suínos

A Certified Humane® é um programa internacional de certificação em bem-estar animal que estabelece critérios específicos para diferentes espécies, incluindo os suínos. Na produção suína, as normas consideram aspectos como alimentação, acesso à água, manejo, saúde, alojamento, espaço, conforto térmico e condições que favoreçam comportamentos próprios da espécie.

Entre os pontos avaliados estão a liberdade de movimento, o acesso a materiais de enriquecimento ambiental e os cuidados com matrizes e leitões. Produtores e empresas que atendem aos padrões definidos pela Humane Farm Animal Care (HFAC) podem obter a certificação Certified Humane®.

Serviço

Evento: Estratégias para fortalecer o bem-estar na produção suína
Data: 28 de setembro de 2026
Local: Rodium Business Center – Mérida, Yucatán, México
Início: 8h
Palestra de Rosangela Poletto: 9h às 9h45
Inscrição: obrigatória e gratuita

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Mas o que é analisado durante essa visita? E o que acontece quando são encontradas não conformidades? Entenda as principais etapas.

Antes da inspeção

O primeiro passo é conhecer os padrões Certified Humane® aplicáveis à espécie e ao sistema de produção que se deseja certificar.

Os referenciais estabelecem requisitos relacionados a aspectos como alimentação, acesso à água, saúde, ambiente, instalações, manejo e treinamento das equipes. Dependendo da atividade, também há critérios específicos para transporte e abate.

Essa análise inicial ajuda o produtor ou a empresa a identificar possíveis adequações antes de solicitar a certificação.

Avaliação inicial da operação

Ao iniciar a solicitação, o interessado deve responder a um questionário com perguntas detalhadas a respeito da operação. Dentre as questões estão assuntos como o número de animais alojados, infraestrutura dos aviários, currais, piquetes ou estábulos, além de recursos utilizados na recria, criação, engorda e abate.

A equipe técnica do Instituto Certified Humane® analisa os 

dados para identificar se a operação está preparada para a inspeção ou se algum ponto precisa ser revisto previamente e também envia ao solicitante o orçamento para os serviços de inspeção e solicitação.

Concluída essa etapa, é programada a visita de um inspetor à propriedade ou empresa.

O que é verificado durante a inspeção?

A inspeção permite observar diretamente as condições em que os animais são criados e como os procedimentos previstos nos padrões Certified Humane® são aplicados no dia a dia.

Entre os pontos que podem ser verificados estão:

• condições das instalações;
• acesso à água e alimentação adequada;
• saúde dos animais;
• qualidade do ambiente;
• práticas de manejo;
• capacitação das pessoas responsáveis pelos animais;
• registros e procedimentos de controle;
• transporte e abate, quando aplicáveis.

Dependendo do escopo da certificação, também podem ser avaliados aspectos relacionados à rastreabilidade dos produtos e ingredientes que utilizam o selo Certified Humane®. A ideia é concluir todo o processo de inspeção, desde a solicitação inicial, em até 30 dias.

O que acontece quando não há conformidades?

Encontrar uma não conformidade durante a inspeção não significa necessariamente que a certificação será negada.

Quando isso acontece, a operação deve realizar as correções necessárias e apresentar as evidências solicitadas pela equipe técnica. A documentação é então analisada para verificar se o problema foi solucionado.

Em alguns casos, quando o número de não conformidades for muito alto, pode ser necessária uma nova inspeção.

A certificação é concedida após a conclusão das etapas previstas e a confirmação de que os requisitos aplicáveis foram atendidos.

Como funciona a certificação de grupos de produtores?

Cooperativas, empresas integradoras e outras organizações que reúnem diferentes propriedades podem solicitar a certificação na modalidade de grupo de produtores. Nesse modelo, é necessário manter um Sistema de Controle Interno (SCI), responsável por acompanhar o cumprimento dos padrões entre os participantes.

Este Sistema é gerenciado pela empresa integradora ou cooperativa e pode ser constituído por um profissional ou por uma equipe, que deverá realizar auditorias de bem-estar animal com todos os participantes do grupo, no mínimo, uma vez ao ano. O SCI também estabelece processos a serem seguidos, produz relatórios de acompanhamento, realiza treinamentos e determina critérios para que um produtor participe do grupo ou seja excluído deste.

Nas inspeções realizadas pelo Instituto Certified Humane®, também é verificada a eficácia desse sistema. Uma amostra das propriedades participantes (no mínimo 10% dos componentes) é auditada para confirmar se os controles internos estão funcionando conforme previsto.

Por que a inspeção é importante?

A inspeção é o momento em que as informações apresentadas pelo produtor ou pela empresa são confrontadas com as condições encontradas na operação.

É essa verificação independente que dá respaldo ao selo Certified Humane® e oferece ao mercado uma referência para identificar produtos provenientes de sistemas avaliados segundo padrões de bem-estar animal.

Para produtores e empresas interessados na certificação, o primeiro passo é conhecer os padrões Certified Humane® aplicáveis à sua atividade e identificar os requisitos que precisam ser atendidos.

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O evento acontece no dia 11 de abril, no Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos (CPTB), da UNESP, em Botucatu (SP), reunindo produtores, pesquisadores e profissionais do setor.

A participação da Certified Humane reforça um movimento cada vez mais presente na produção animal: a adoção de padrões técnicos de bem-estar como parte da estratégia produtiva.

Durante o evento, especialistas da certificação vão apresentar como boas práticas de manejo impactam diretamente o desempenho produtivo, qualidade do produto, aceitação em mercados mais exigentes e sustentabilidade dos sistemas de produção. Entre os participantes confirmados estão Luiz Mazzon e Rosangela Poletto, que trazem a experiência da certificação em diferentes cadeias produtivas no Brasil e no exterior.

Por que o bem-estar animal está no centro da bubalinocultura

A bubalinocultura no Brasil tem avançado em profissionalização e acesso a novos mercados. Nesse contexto, o bem-estar animal deixa de ser um tema secundário e passa a ser um critério relevante para competitividade.

Hoje, produtores enfrentam uma mudança clara de cenário:

• consumidores mais atentos à origem dos alimentos 
• mercados que exigem comprovação de boas práticas 
• maior valorização de produtos certificados
  

A certificação surge como uma forma de traduzir essas exigências em processos claros e auditáveis.

Buffalo Day 2026: um espaço de atualização técnica

O Buffalo Day reúne diferentes elos da cadeia produtiva para discutir os desafios e oportunidades da bubalinocultura.

Realizado na UNESP, o encontro promove troca de experiências entre produtores, atualização com base em pesquisa científica e discussão sobre tendências do mercado.

A participação da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos também reforça o papel institucional no desenvolvimento do setor.

Certificação como diferencial competitivo

A presença da Certified Humane no evento também destaca uma tendência que já é realidade em outras cadeias produtivas: a certificação como ferramenta de posicionamento no mercado.

Para produtores de búfalos, isso representa:

• acesso a mercados mais exigentes 
• aumento da confiança do consumidor 
• valorização do produto final 
• alinhamento com práticas sustentáveis

A participação da Certified Humane no Buffalo Day 2026 mostra que o setor de bubalinocultura está acompanhando uma transformação maior na produção de alimentos.

O evento conecta produtores a práticas já consolidadas internacionalmente e que tendem a se tornar cada vez mais relevantes no Brasil.

Para quem atua no setor, o recado é claro: o bem-estar animal deixou de ser diferencial e passou a ser parte da estratégia.

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Neste conteúdo, reunimos os principais mitos e verdades sobre a certificação de bem-estar animal para mostrar que o caminho para uma produção mais ética e responsável é mais viável do que parece. Se você atua com criação de animais ou utiliza produtos de origem animal na sua cadeia produtiva, vale a pena conferir.

A certificação é mesmo para todos?

Sim. Ao contrário do que muitos pensam, a certificação de bem-estar animal não depende do tamanho da propriedade ou empresa. O que conta é o compromisso com boas práticas. Pequenos e grandes produtores podem se certificar, desde que sigam as normas e estejam organizados para atender aos critérios definidos.

Os custos são altos?

Não. O processo envolve etapas com taxas claras e proporcionais ao porte da operação. Os valores incluem análise documental, auditorias presenciais e renovação anual. A certificação pode, inclusive, gerar economia a longo prazo, já que animais bem tratados adoecem menos, produzem mais e agregam valor ao produto final.

É um processo complicado?

Outro mito. As normas são objetivas e baseadas em ciência. Elas orientam como garantir que os animais tenham espaço, conforto, acesso à água e alimentação adequadas, e vivam livres de dor, estresse e maus-tratos. Com planejamento e transparência, qualquer produtor consegue se adequar.

Por que ainda existem tantos mitos?

Boa parte da resistência vem da desinformação. Assim como em outros processos de melhoria, é comum surgirem dúvidas ou justificativas para adiar mudanças. Mas o mercado evoluiu, e os consumidores estão mais atentos ao que consomem. Estar certificado é também uma estratégia de posicionamento e diferenciação.

O selo Certified Humane é mesmo confiável?

Sim. Desde 2003, o programa atua em diversos países, como Brasil, Estados Unidos, Canadá, Chile e Peru, certificando produtores de carne, leite e ovos que passam por auditorias rigorosas e periódicas. O selo garante ao consumidor que o produto segue critérios internacionais de bem-estar animal.

Não existem barreiras econômicas ou geográficas para quem quer produzir de forma ética. O primeiro passo é buscar informação confiável. O selo Certified Humane está ao alcance de quem valoriza o respeito à vida animal e deseja oferecer produtos com mais responsabilidade.

Quer entender melhor como funciona a certificação e quais são os mitos mais comuns?

👉 Baixe agora o guia gratuito “Mitos e Fatos da Certificação de Bem-Estar Animal” e veja por que essa prática compensa para produtores, empresas e consumidores.

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Em uma revisão publicada na revista Animals recentemente, foram encontradas 4,8 mil publicações sobre o tema entre 1990 e maio de 2020, em 22 idiomas. Empresas e produtores vêm adaptando suas fazendas e instalações e até no mercado financeiro, o assunto já faz parte de indicadores para incentivar sistemas sustentáveis e proteger a reputação das instituições que compram e vendem ações. 

Entre os consumidores, a recusa por produtos que não levam em conta esses cuidados é cada vez maior. Esse cenário faz com que a busca por certificação de bem-estar animal aumente cada vez mais.    

Mas o que realmente significa bem-estar animal e para que serve uma certificação? Neste post vamos responder tudo o que você precisa saber sobre o assunto. Confira!

O que significa bem-estar animal e qual a sua importância?

De acordo com a Organização Internacional de Saúde Animal (OIE), bem-estar animal se define como “o estado físico e mental de um animal em relação às condições em que

o mesmo vive e morre”. Isso significa dizer que a criação deve permitir que ele expresse seu comportamento natural durante a vida e não seja exposto a sofrimento físico ou psicológico, sendo bem cuidado desde o nascimento até o abate. 

O zelo com bem-estar animal é de extrema importância porque, para além das motivações humanitárias de preocupação com os bichos e entendimento de que são seres sencientes, esses cuidados também se relacionam diretamente com saúde pública, segurança do alimento e desenvolvimento econômico de longo prazo. 

O que o animal precisa para seu bem-estar?

Para garantir o bem-estar animal dos animais de produção é necessário proporcionar diversas condições que favoreçam o seu desenvolvimento. De maneira geral, podemos citar:

• Dieta equilibrada para uma boa nutrição;
• Condições adequadas para alimentação, descanso e para que os animais possam se locomover durante o dia, evitando criação em gaiolas;
• Não utilização de medicamentos, como antibióticos, com o objetivo exclusivo de facilitar/acelerar o crescimento dos animais, restringindo o uso destes produtos apenas para tratamento de doenças quando necessário;
• Manejo com respeito, promovendo contato positivo com os animais e evitando situações desnecessárias de estresse e medo. 

Além destas orientações, cada espécie exige condições particulares para se desenvolver bem. Por isso, os produtores devem buscar informações específicas para sua criação.  

O que é certificação de bem-estar animal?

A certificação de bem-estar animal é um processo que envolve a adaptação da produção às normas que estabelecem as condições favoráveis de vida para os animais, e a inspeção das instalações. Ela resulta no fornecimento de um selo que poderá ser utilizado nas embalagens dos produtos certificados. 

A certificação de bem-estar animal é o caminho para empresas e produtores que querem estar alinhados com a tendência de cuidado com os animais. Ela é também a garantia para consumidores que querem comprar apenas marcas que tratam os animais de maneira digna. 

Por que ter um selo de bem-estar animal faz a diferença?

O selo de certificação de bem-estar animal traz vantagens para produtores e consumidores, sob os pontos de vista econômico, da qualidade do produto e da conscientização em relação aos direitos dos animais. 

Padrões elevados de bem-estar animal têm como resultados para a produção:

• Melhoria do produto, com carnes de sabor, textura e aspecto melhores;
• Redução de mortalidade de animais; 
• Aumento na resistência dos animais a doenças, com redução no uso de medicamentos para tratamento;
• Menor risco de zoonoses (como a Covid-19) e doenças transmitidas por alimentos. 

Esses benefícios fazem com que a produtividade e eficiência aumentem, além de trazerem também impactos positivos para a reputação da empresa. Os processos de certificação permitem a diferenciação de produtos, agregando valor e abrindo novos mercados. 

O que preciso fazer para conquistar o certificado?

O processo de certificação de bem-estar animal é simples e pode ser feito por empresas e produtores de todos os portes. Ele exige adaptações da criação, mas isso não significa necessariamente investimentos financeiros altos. As taxas de inspeção são proporcionais ao tamanho da produção e bastante acessíveis.  

O passo a passo para se tornar uma marca certificada é:

1. Preparação

Essa é a fase em que o produtor precisa conhecer as normas e fazer os ajustes em suas instalações. As diretrizes para essa adaptação estão disponíveis on-line.

2. Solicitação

A solicitação pode ser feita nas modalidades: operador individual; operação de produção conjunta (PPO); operação de fabricação de produtos (PMO); grupo de negociação de bovinos de corte (BMG); grupo de produtores; ou em uma combinação entre elas. 

Ao acessar o Manual de Diretrizes HFAC, na fase de preparação, você entenderá os diferentes tipos de operação e conseguirá determinar em qual categoria sua produção se encaixa. Com isso, basta entrar em contato com a HFAC por email em info@certifiedhumanebrasil.org e pedir os formulários de solicitação aplicáveis ao seu projeto. 

3. Inspeção

É o momento em que um inspetor faz a verificação in loco das condições de criação dos animais. O inspetor produzirá um relatório que será submetido ao escritório do HFAC, que analisa as informações e emite uma decisão.

4. Decisão

Se todas as normas de certificação do bem-estar animal forem cumpridas, a decisão da HFAC é favorável e o produtor recebe o selo para usar na fazenda e em seus produtos. Se houver poucos ajustes a serem feitos, é emitido um documento de certificação condicional às adaptações necessárias. Feitas as adaptações, a marca recebe o certificado.  

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Enquanto as vacinas de proteção contra a Covid-19 não chegam à população, mudanças de hábitos se consolidaram e ajudaram a transformar o comportamento de milhares de cidadãos. 

Ações solidárias, o consumo de produtos certificados e mais saudáveis, o respeito ao meio ambiente e ao bem-estar animal são algumas das boas práticas que se destacaram no último ano.

Em entrevista para o blog, Luiz Mazzon, diretor do Instituto Certified Humane, traz um balanço do ano e destaca a tendência de que, em 2021, esses impactos positivos devem continuar em evidência e ajudar a confrontar, naquilo que é possível, as marcas negativas deixadas pela pandemia. Confira:

Certified Humane: A pandemia da Covid-19 trouxe muitas perdas em 2020 e essas marcas serão difíceis de cicatrizar. Mas esse momento também trouxe reflexão e fez com que as pessoas ficassem mais atentas à saúde, ao meio ambiente, ao bem-estar animal e ao consumo de produtos orgânicos certificados. Que lição a Certified Humane pôde tirar nesse aspecto?

Luiz Mazzon: Um ensinamento interessante foi a importância de termos equipes e inspetores locais. A possibilidade de contar com veterinários em praticamente todos os países onde atuamos nos aproxima do produtor, permite menos gastos logísticos para a realização das inspeções e, em tempos de pandemia, permite que continuemos a inspecionar todos os nossos projetos sem maiores percalços. 

Vimos também que a população em geral passou a se preocupar ainda mais com a origem dos alimentos e como estes são produzidos, afinal muito mais pessoas passaram a preparar os seus alimentos em casa, assim como ter esse contato direto com os ingredientes. Percebemos ainda que a demanda por produtos sustentáveis só aumenta, considerando a ampliação dos volumes de vendas de praticamente todos os projetos que certificamos. Além disso, há um maior interesse de outras empresas, que passaram a buscar mais informações sobre como funciona o programa Certified Humane de certificação de bem-estar animal.

CH: O que o Instituto Certified Humane espera para 2021?

Luiz: Queremos continuar renovando a certificação de todos os nossos clientes, assim como conquistar novos países e espécies. Queremos aumentar nossa presença em projetos de certificação de vacas leiteiras, gado de corte e frangos e queremos conquistar clientes que criam cabras, suínos e ovelhas na América Latina. 

Também pretendemos conquistar produtores de búfalos a partir do lançamento de um novo referencial no início do ano que vem e marcar presença em novos países da América Latina, África e Ásia, principalmente a China, onde em breve poderemos começar a inspecionar fazendas e granjas com uma equipe própria de inspetores.

CH: Quantos novos certificados ganhamos este ano? Isso representa quanto em números de animais?

Luiz: Neste ano, dentre os países sob gestão do Instituto Certified Humane (América Latina e Sul/Sudeste Asiático), ganhamos 27 novos projetos, formados por 183 produtores, uma vez que alguns desses projetos são formados por grupos de produtores. Estes novos clientes representam 11 milhões de animais certificados somente em 2020. Confira aqui quem são os certificados. 

CH: É possível mensurar o número total de animais que passaram a viver sob o selo de bem-estar do Instituto Certified Humane desde o início do programa na América Latina? 

Luiz: Desde o início das operações próprias do Instituto Certified Humane na América Latina, em 2016, já certificamos 168,3 milhões de animais com o selo de bem-estar animal.

CH: Este ano você participou de muitos eventos on-line, o que auxilia no reforço da marca e na conscientização, como está a agenda para o próximo ano?

Luiz: Praticamente todos os eventos surgem com antecedência de menos de dois meses, portanto é difícil prever como vai ser o ano em termos de eventos. Claro que a digitalização forçada da sociedade facilitou muito a realização de eventos on-line, o que permitiu que muitas pessoas passassem a conhecer o nosso trabalho sem sair de casa. Tenho certeza que no ano que vem será igual e também esperamos voltar a poder participar de eventos presenciais o mais rápido possível.

CH: O que você tem a dizer para quem ainda está em dúvida em certificar ou não sua produção e para as pessoas que se questionam sobre comprar ou não produtos com certificação de bem-estar animal?

Luiz: A certificação de bem-estar animal não é uma moda passageira. O novo consumidor se importa com a origem dos alimentos, principalmente quando este é de origem animal. O produtor que não buscar o valor agregado da certificação de bem-estar animal está deixando de aproveitar este segmento de mercado, que não é mais nicho, e que está se tornando a regra geral para atuar no mercado de proteína animal. 

Mesmo se o produtor não buscar a certificação, deveria passar a entender melhor como realizar o manejo com princípios de bem-estar, pois, cedo ou tarde essa mudança de “fazendas fábrica” para produções humanizadas terá que acontecer. O mercado costuma não perdoar.

*Foto tirada antes da pandemia.

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Foi o que aconteceu também na Korin, a primeira empresa da América Latina a receber o selo Certified Humane para frangos de corte e, depois, receberam também o de galinhas poedeiras livres de gaiolas. 

Já comentamos aqui no blog que, devido à pandemia, empresas de ovos e frangos receberam mais pedidos, como foi o caso da própria Korin – que registrou crescimento de 70% lá no mês de março. Em uma entrevista concedida ao Estadão, o diretor superintendente e um dos acionistas da empresa, Reginaldo Morikawa, destaca que a crise do novo Coronavírus trouxe uma maior conscientização sobre o consumo de alimentos naturais e orgânicos. 

“Há toda uma comunidade médica alertando sobre a alimentação saudável. E isso, com certeza, tem ajudado a Korin”, comenta. Hoje, a empresa comercializa mais de 240 produtos, entre carnes, ovos e vegetais, sendo que as aves e os bovinos são criados soltos, sem estresse e sem antibióticos. 

O diretor lembra que entre 1997 e 2007 a companhia faturava cerca de R$ 20 milhões por ano. Depois, começou a investir em alimentos congelados e, em 2019, a receita ficou em R$ 168 milhões. 

Apesar da crise, este ano a Korin vai alcançar os R$ 200 milhões de faturamento. A empresa confirma que parte deste crescimento e a abertura de novos mercados se deve ao selo de bem-estar animal, pois é implícita a qualidade do alimento entregue ao consumidor.

Sobre a criação Korin

A filosofia da Korin é criar animais felizes. Fundada em agosto de 1994, o objetivo sempre foi adquirir matéria-prima de fornecedores que criam seus animais soltos e sem estresse. A empresa é brasileira, de São Paulo, e segue os princípios da agricultura natural, um modelo de produção preconizado pelo japonês Mokiti Okada (1882-1955). 

O sistema vai além da produção de alimentos e abrange também a saúde de produtores e consumidores, a preservação do meio ambiente e a responsabilidade social. Desde os manejos mais simples do produtor até a chegada ao estabelecimento comercial e à venda ao consumidor final, os processos são humanizados. 

E para sistemas desse porte, é essencial que o sistema imunológico dos animais esteja em boas condições e também seja imprescindível o cuidado com o bem-estar animal. Veja onde comprar os produtos da Korin na sua cidade. 

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A HFAC (Humane Farm Animal Care) é uma entidade sem fins lucrativos já presente em quase 20 países e é a principal ONG (Organização Não Governamental) internacional de certificação voltada para a melhoria da vida das criações animais na produção de alimentos, do nascimento até o abate. É a criadora do maior programa de certificação de bem-estar animal do planeta e na América Latina está representada pelo Instituto Certified Humane. Por causa deste trabalho, ao identificar o selo de bem-estar animal na embalagem de um produto, você sabe que aquele produtor seguiu todas as exigências objetivas do programa. 

Para conquistar o selo de bem-estar animal, o produtor deve acessar gratuitamente os referenciais da espécie que cria, que podem ser: 

• galinhas poedeiras
• frangos de corte
• perus
• suínos
• bovinos de leite
• bovinos de corte
• bisontes
• cabras
• ovelhas

Em seguida, deverá assegurar que o seu manejo cumpra com as exigências do respectivo referencial do selo de bem-estar animal. Além de especificar critérios detalhados sobre alimentação, água, ambiente e saúde, exige também a manutenção de diversos registros e o treinamento contínuo da sua equipe, já que o fator humano é também essencial para a garantia do bem-estar animal. 

Diferente do que se pode imaginar, o manejo humanizado não implica na existência de equipamentos caros ou a contratação de sistemas de controle, muito menos treinamentos externos. Com o entendimento das normas o produtor criativo e disciplinado consegue aplicar todos os requisitos sem depender de grandes investimentos. 

Estes referenciais são escritos e atualizados por um Comitê Científico formado por 40 especialistas de diferentes países, sendo quatro deles da América Latina. São normas com base na ciência, aplicadas já em mais de 5 mil fazendas e granjas pelo mundo, disponíveis gratuitamente, em linguagem acessível. Quem não conhece as normas da Certified Humane pode pensar que são complexas, mas está longe disso. Qualquer propriedade pode conquistar a certificação, desde que obedeça à risca as normas. 

Os ‘cadernos de normas’ foram pensados para que os animais possam ter uma vida que vale a pena ser vivida. Com saúde, sem o consumo desnecessário de antibióticos, muito menos de promotores de crescimento, sem ter que competir pelo alimento, com liberdade e em ambientes onde podem exprimir o seu comportamento natural sempre que quiserem. Vale lembrar que os referenciais foram criados para cada espécie animal, independente da região ou país em que vivem. As realidades locais podem mudar, mas o respeito com que o animal deve ser criado é um só. 

Pensado para o bem dos animais 

Dispensar o uso de gaiolas para a criação de galinhas e das baias de gestação coletivas para as matrizes suínas são dois exemplos que não devem ser seguidos. Assim como também é proibido debicar as galinhas ou descornar os bodes. O selo de bem-estar animal indica o respeito aos requisitos dos referenciais, que são verificados por meio de inspeções anuais que são conduzidas por especialistas em cada espécie. 

As normas de bem-estar animal são claras, mas é preciso ter consciência que a criação humanizada de animais é uma prática que exige muita atenção e dedicação em todos os processos da criação, manejo, transporte e abate de cada animal. É mais do que livrar os animais do confinamento – significa assumir um compromisso em favor do bem-estar animal e, de fato, entender que os animais são seres sencientes. 

A granja, fazenda ou empresa que já está certificada ou deseja ter o selo de bem-estar animal não é obrigada a contratar qualquer serviço específico, adquirir produtos de determinadas empresas ou realizar cursos. Desde 2018, iniciaram os cursos de galinhas poedeiras da certificadora e ainda serão colocados em prática outras espécies – como bovinos de leite e frangos de corte, que precisaram ser adiados devido à pandemia da COVID-19 – mas o produtor não é obrigado a cursar as aulas condicionando-as à conquista do selo de bem-estar animal. Pode fazê-lo para sua própria qualificação. O produtor ou indústria são livres para buscar conhecimento e adquirir as marcas sua preferência. 

Rastreabilidade e transparência

Uma garantia que o selo de bem-estar animal Certified Humane proporciona é a rastreabilidade dos produtos, pois existe a garantia de identificação da criação, segregação de ingredientes e produtos terminados produzidos de acordo com normas e protocolos específicos. Além disso, auxilia na transmissão de informação correta ao consumidor permitindo a identificação do campo ao consumidor final. Empresas processadoras de alimentos e restaurantes, por exemplo, também podem obter o selo – desde que adquiram a matéria-prima de origem animal de fornecedores certificados.

A rastreabilidade permeia todo o processo, pois deve ser observada pelas unidades de processamento, que precisam detectar os animais das granjas e fazendas durante todo o seu tempo de vida ou ingredientes certificados desde a entrada até a saída. Muitas vezes, as unidades processam produtos certificados e não certificados e, neste caso, é fundamental a garantia de segregação, inclusive para identificar a origem dos animais produtores de cada matéria-prima.

 Outro ponto de destaque é quanto custa. Muitas pessoas acreditam que certificar um produto é caro, porém, as tarifas associadas ao processo da certificação estão à disposição no site para quem desejar fazer esta comparação. Tratar os animais como se deve e ainda conquistar o selo de bem-estar animal é possível para qualquer empresa, seja pequena ou grande. Desta forma, todos ganham: o produtor, porque tem a consciência que seus animais precisam de cuidados especiais; e o consumidor, por adquirir um produto identificado por um selo com procedência.

Você pode fazer parte desse grande grupo de mais de 5000 granjas, fazendas e empresas e continuar mudando a vida de centenas de milhões de animais todos os anos. Saiba mais por que se certificar. 

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O tema da palestra será a “Certificação de bem-estar animal e indústria de alimentos: como isso afetará seus negócios”.

As conferências tratam de assuntos a respeito da qualidade da alimentação nas criações comerciais de galinhas poedeiras. Palestrantes do mundo todo irão levar seus conhecimentos para os eventos, que têm a ideia de auxiliar os produtores a melhorarem a produtividade em suas fazendas e as margens de lucro de seus negócios. Neste contexto, Luiz irá falar de uma forma mais ampla sobre como a certificação de bem-estar animal é relevante para as estratégias das granjas produtoras de ovos. Dentre os aspectos abordados estão as tendências de mercado para produtos de origem animal, o perfil do novo consumidor de alimentos, como funciona a certificação de bem-estar animal para produtores de ovos e como ela responde às novas demandas do mercado de alimentos.  

 Mais informações no site oficial do evento: https://asian-agribiz.com/conferences/layer-feed-quality-conferences/

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