Convidamos a especialista e consultora internacional Erika Voogd, que trabalhou com a zootecnista americana Temple Grandin – famosa por revolucionar as práticas nos abatedouros – para falar sobre abate humanitário de animais de produção. Para entrevistá-la, convidamos Rosangela Poletto, membro do Comitê Científico da Certified Humane.
Para falar sobre a criação das vacas leiteiras convidamos a inspetora da Certified Humane, Constanza Weber Wyneken, que acumula experiências com fazendas pela América Latina e alguns países da Ásia, para dar dicas de manejo, alimentação e tratamento das vacas e bezerros, assim como as especificações para a produção de laticínios de animais alimentados a pasto.
Para este episódio, convidamos o Manjunath Marapan, fundador da Happy Eggs, uma das primeiras marcas certificadas da Índia. Durante o bate-papo, ele comenta sobre as tendências do mercado de ovos na Índia e do movimento de bem-estar animal asiático, que vem crescendo nos últimos anos.
Nesse bate-papo esclarecedor com a Patricia Rovella, gerente de contas da certificadora LSQA e com o Rafael Leguisamo, gerente de desenvolvimento da multinacional Ingleby Farms, você vai ficar por dentro da produção de carne bovina do Uruguai e a sua importância no mercado internacional.
Para falar de sustentabilidade na produção, convidamos Luiz Demattê, CEO da Korin, primeira empresa certificada com o selo Certified Humane na América Latina. Na conversa, abordamos a questão da nova consciência ambiental dos consumidores, o impacto da certificação nas relações comerciais e as estratégias de uma empresa que é referência em sustentabilidade.
De Cingapura, Dawn Neo, Gerente Geral de Engajamento Corporativo e Lisa Qing Yang, Gerente de Programas na China da Global Food Partners, empresa de consultoria multinacional, que atua no setor de alimentos falam sobre o consumo e a produção de ovos cage-free na região.