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Operações certificadas – CV. Berkah Sari Lestari
Fundada por um professor da Faculdade de Ciência Animal da Universidade Gadjah Mada, na Indonésia, a CV. Berkah Sari Lestari é uma empresa que cria diversas espécies de animais na cidade de Yogyakarta e foca na integração vertical de alimentos produzidos com bem-estar animal, comercializando uma variedade de itens.
Agora, com a criação de mil galinhas livres de gaiolas 100% certificadas pela Humane Farm Animal Care, é mais uma empresa que pode ostentar o selo Certified Humane de bem-estar animal na embalagem de seus ovos, comercializados pela marca AYAM BAHAGIA. É a primeira granja de toda a Indonésia a garantir a certificação de bem-estar animal.
“Nossa primeira unidade era fabricante de premix e probióticos. Em 2017, ingressei na empresa como Diretor e comecei a expandir nossa unidade para fazenda, distribuição e varejo”, conta Arya Khoirul Hammam, Diretor e filho do fundador, o professor Ali Agus.
Ele completa: “Em 2017, desenvolvemos ovos funcionais com nutrição consistentemente alta. Somos conscientes e queremos levar o bem-estar animal à nossa criação, então, em 2018, tentamos desenvolver nossa primeira fazenda modelo free range sem nenhum conhecimento sobre o tema. Tivemos muitos problemas e dificuldade de aprendizado até conhecermos a Humane Farm Animal Care”.
Guinada na produção
O Diretor da CV. Berkah Sari Lestari relata que, após adotar o modelo de criação livre de gaiolas supervisionado pela Humane Farm Animal Care, a produção deu um salto de eficiência:
“Agora nós sabemos a densidade máxima de aves que devemos respeitar na área de alojamento e na área externa, o número mínimo de bebedouros e comedouros, além do espaço de ninhos e poleiros, bem como o controle da gestão da granja e como o monitoramento diário dos indicadores de produção e bem-estar devem ser feitos”.
Em sua fazenda que conta com 50 funcionários, a CV. Berkah Sari Lestari cria, além das aves de postura livres de gaiolas, gado e ovelhas, produz ração e ainda oferece um restaurante e uma loja para os visitantes. Tudo isso, de acordo com Arya Khoirul Hammam, foi enriquecido pelos ensinamentos de bem-estar animal da Humane Farm Animal Care (HFAC).
“Quando tentamos promover o modelo free range por nós mesmos, tivemos muitos problemas cujas respostas não conhecíamos. Precisávamos de um conhecimento completo sobre o modelo de granja free range. Estamos muito satisfeitos com o trabalho da HFAC pela capacidade de resposta, valor e paciência ao nos guiar como produtores”.
Animais saudáveis
Segundo Arya Khoirul Hammam, a adoção das normas de bem-estar animal adequadas não foi livre de desafios: “Certamente é necessário tempo para se adaptar ao novo manejo e treinar nosso pessoal no novo sistema. A forma de gerir a granja foi o nosso maior desafio”.
A conquista do selo Certified Humane de bem-estar animal, porém, acaba por chancelar aqueles que são apontados pelo próprio Diretor da CV. Berkah Sari Lestari como os princípios da empresa:
“O valor de nossa empresa está em colocar à venda produtos oriundos de animais saudáveis e criados com bem-estar. Esta é nossa singularidade e nossa vantagem competitiva dentro do setor”, afirma.
Produtos estes que são comercializados nos próprios estabelecimentos da empresa: na loja, no restaurante e no Hotel Amanjiwo, perto do templo de Borobudur. Para saber mais sobre a CV. Berkah Sari Lestari, acesse o site oficial.
Operações certificadas – CV. Berkah Sari Lestari
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