Gratuito e realizado pela Humane World for Animals, o encontro busca aproximar conhecimento técnico da realidade da produção, com troca de experiências sobre os desafios e as práticas dos sistemas de ovos livres de gaiolas. 

No dia 23 de setembro, as atividades serão virtuais, das 9h às 11h15, com conteúdo voltado a finanças e gestão empresarial. Já em 24 e 25 de setembro, os encontros serão presenciais no Four Points by Sheraton Puebla, das 8h às 16h45 e das 8h30 às 17h, respectivamente.

Certified Humane® integra a formação

A presença da Certified Humane® está ligada ao trabalho da organização com quem busca adequar a produção aos critérios de bem-estar animal.

Para galinhas poedeiras, a entidade conta com normas específicas para produção sem gaiolas, que abrangem nutrição, ambiente, saúde, manejo e gestão. Esses critérios estarão entre os temas tratados ao longo da formação.

Na etapa virtual, no dia 23, Luiz Mazzon, diretor-geral da Certified Humane International, apresentará o tema “Sistemas para certificar e verificar a origem dos produtos”, das 10h40 às 11h15.

Em 25 de setembro, a Prof.ª Dr.ª Rosangela Poletto, pesquisadora do Campus Sertão do IFRS e integrante do Comitê Científico da Humane Farm Animal Care, conduzirá uma capacitação especial para produtores, das 9h às 11h30, sobre pontos críticos e práticos das normas de bem-estar para galinhas.

Na sequência, das 11h50 às 12h30, Luiz Mazzon falará sobre os requisitos para a certificação em bem-estar animal. A agenda também inclui a 1ª Reunião Latino-Americana de produtores de ovos em sistemas sem gaiolas, das 16h às 17h, em formato híbrido.

Conteúdo técnico e troca de experiências

A formação também abordará comportamento e bem-estar das galinhas, criação de frangas, saúde do plantel, automação de instalações, potencial genético das aves e experiências de quem já atua nesse modelo.

Serviço

Evento: Curso de especialização para empresas e produtores de ovos em sistemas cage-free
Datas: 23, 24 e 25 de setembro de 2026
Local: Four Points by Sheraton Puebla – Puebla, México
Inscrição: gratuita, com vagas limitadas

O post Produção de ovos cage-free é tema de curso no México com presença da Certified Humane® apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

A enfermidade afeta o sistema reprodutivo das galinhas poedeiras e pode provocar inflamação abdominal, dor prolongada, infecções secundárias, queda na postura e aumento da mortalidade. Por isso, reconhecer os sinais é importante tanto para o desempenho do lote quanto para o bem-estar das aves.

Segundo informativo da Iniciativa MIRA, elaborado por Édina de Fátima Aguiar e Elaine Cristina de Oliveira Sans, a doença ocorre quando ovos parcialmente ou totalmente formados, ou o próprio conteúdo vitelino, chegam à cavidade abdominal. Esse material pode desencadear uma resposta inflamatória e favorecer a proliferação de bactérias oportunistas, como Escherichia coli.

Por que a peritonite da gema exige atenção?

A peritonite da gema tem impacto direto na sanidade e no desempenho produtivo. De acordo com o informativo, a enfermidade pode estar associada à mortalidade entre 3% e 4% e à redução de 2% a 3% na produção de ovos. Também há registros de que 15,4% das alterações observadas no sistema reprodutivo de galinhas poedeiras comerciais, entre 21 e 80 semanas de idade, estão relacionadas ao problema.

Em granjas comerciais, esses índices representam perdas relevantes, especialmente quando os sinais são identificados tardiamente. Além do efeito produtivo, a presença de material vitelino na cavidade abdominal pode comprometer a locomoção, o consumo de alimento e o comportamento das aves.

Como a doença se desenvolve?

O quadro pode surgir quando há falhas no processo normal de formação e postura dos ovos. Retenção, ruptura no trato reprodutivo, peristaltismo reverso do oviduto ou deslocamento da gema para a cavidade abdominal são algumas das situações associadas à enfermidade.

O conteúdo vitelino acumulado cria um ambiente favorável ao crescimento bacteriano. Em aves de alta produção, submetidas a intensa atividade ovariana, o risco tende a ser maior quando há desequilíbrios no desenvolvimento reprodutivo, manejo inadequado ou presença de agentes infecciosos.

Nos casos crônicos, esse material pode formar massas aderidas aos órgãos internos, causar inflamação persistente e provocar lesões no oviduto. Com a evolução do quadro, o desconforto se agrava, a recuperação se torna mais difícil e os reflexos sobre o lote podem ser ampliados.

Sinais que merecem atenção na granja

A identificação da peritonite da gema nem sempre é simples. Os primeiros sinais podem ser confundidos com alterações comuns de manejo ou desempenho, o que torna a observação diária ainda mais importante.

Entre os indicativos mais frequentes estão:

• Redução na postura;
• Interrupção da produção; 
• Alterações na qualidade dos ovos, como cascas deformadas, finas, moles ou quebradas.

Com a evolução da doença, as aves podem apresentar apatia, isolamento, perda de peso, menor atividade, dificuldade respiratória, aumento do volume abdominal, esforço abdominal e dor à palpação.

Em quadros graves, há risco de septicemia e morte. Outro ponto de atenção é que o aumento abdominal pode gerar falsa impressão de boa condição corporal. Por isso, a avaliação do lote deve considerar comportamento, aspecto físico e histórico produtivo.

O que a doença revela sobre o bem-estar animal?

A peritonite da gema não deve ser analisada apenas pelo impacto na produção. A inflamação abdominal, as aderências entre órgãos internos e possíveis infecções secundárias podem limitar movimentos, afetar a alimentação e restringir a expressão de comportamentos naturais.

De acordo com o informativo, a forma crônica da doença pode estar associada a uma carga de dor comparável à observada em aves com fratura de quilha, condição reconhecida como extremamente dolorosa. Esse dado reforça a importância de tratar a enfermidade como um problema sanitário com efeito direto sobre o bem-estar.

Essa abordagem dialoga com os princípios da certificação Certified Humane®, que considera saúde, manejo adequado, nutrição, ambiência e resposta a sinais de dor ou doença como partes fundamentais de um sistema produtivo orientado ao bem-estar animal. No caso das poedeiras, acompanhar a sanidade reprodutiva é uma medida indispensável para prevenir o sofrimento ao longo do ciclo produtivo.

Fatores que aumentam o risco

A ocorrência da peritonite da gema pode estar relacionada a diferentes fatores produtivos, sanitários e de manejo. Entre eles estão:

• Alta produção de ovos;
• Maturidade sexual precoce;
• Intensa atividade ovariana;
• Ovulação ectópica,
• Retenção de ovos;
• Infecções bacterianas;
• Excesso de gordura corporal; 
• Traumatismos e alterações no oviduto.

A fase de recria também merece atenção. Programas inadequados de iluminação ou estímulos precoces podem antecipar o início da postura antes da completa maturação do aparelho reprodutivo. Esse desequilíbrio aumenta a probabilidade de alterações no sistema reprodutivo e pode favorecer o desenvolvimento da enfermidade.

Como reduzir riscos no manejo

A prevenção depende de uma rotina bem estruturada, que combine nutrição, sanidade, biosseguridade e acompanhamento do lote. Entre os pontos mais importantes estão o controle do peso corporal, a uniformidade das aves, o monitoramento da qualidade dos ovos, a higiene das instalações e a qualidade da água.

A alimentação deve ser ajustada às exigências nutricionais de cada fase produtiva, considerando o desenvolvimento reprodutivo e a condição corporal das poedeiras. Diante de sinais sugestivos da enfermidade, a avaliação de um médico-veterinário é indispensável para diagnóstico e definição das medidas adequadas.

Observação diária é parte da prevenção

Reconhecer alterações no lote antes que o quadro se agrave é uma das formas mais eficazes de reduzir efeitos sanitários e produtivos. Mudanças no comportamento, na postura, na qualidade da casca e no aspecto físico devem ser avaliadas com atenção.

Quando identificada precocemente, a peritonite da gema pode ser manejada com mais rapidez, reduzindo riscos sanitários e prejuízos ao lote. Por isso, o acompanhamento contínuo deve fazer parte da rotina da granja.

Fonte: Informativo da Iniciativa MIRA, elaborado por Édina de Fátima Aguiar e Elaine Cristina de Oliveira Sans.

O post Peritonite da gema revela riscos à saúde das galinhas poedeiras apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Nesse sistema, as aves não permanecem confinadas em gaiolas. Elas têm acesso a galpões com ninhos, poleiros, cama limpa e espaço para se movimentar com mais liberdade. Isso permite que expressem comportamentos naturais, como caminhar, empoleirar-se, ciscar e tomar banhos de poeira.

Embora ainda existam muitas dúvidas sobre como implementar esse modelo, a transição pode ser mais simples do que muitos imaginam quando há planejamento, manejo adequado e atenção constante às necessidades do lote.

Boas práticas para sistemas cage-free

Adotar um sistema livre de gaiolas exige mais do que retirar as gaiolas. A produção deve considerar nutrição, sanidade, estrutura, capacitação da equipe e monitoramento diário.

As granjas devem contar com ventilação e luminosidade adequadas. Para manter uma temperatura apropriada dentro das instalações, pode ser necessário utilizar ventiladores ou exaustores, especialmente em períodos de calor excessivo.

A partir da quarta semana de vida, as aves devem ter acesso a poleiros. Esse recurso favorece a adaptação ao ambiente e permite a expressão de um comportamento natural. O corte do bico, quando realizado, deve ser feito nos primeiros dias de vida e sempre de acordo com critérios técnicos que evitem sofrimento desnecessário.

A alimentação também exige atenção. As aves devem receber uma dieta equilibrada, adequada à idade e à fase produtiva. Além disso, a granja deve contar com comedouros e bebedouros suficientes para evitar disputas e garantir o acesso ao alimento e à água.

Todos os profissionais envolvidos no manejo precisam estar capacitados. A equipe deve conhecer as boas práticas aplicáveis, compreender o comportamento do lote e saber como tratar as aves sem gerar estresse ou medo.

A presença de ninhos e poleiros em quantidade suficiente é essencial. Os ninhos oferecem um ambiente adequado para a postura, enquanto os poleiros favorecem o descanso. O banho de poeira também deve ser considerado, com cama limpa, seca e bem manejada no piso dos galpões.

Outro ponto-chave é o monitoramento. Os animais devem ser observados ao menos duas vezes ao dia para verificar temperatura, umidade, ventilação, consumo de alimento e água, comportamento geral e possíveis sinais de doença, lesão ou estresse.

4 dicas para a criação de galinhas poedeiras soltas

A demanda por ovos provenientes de sistemas cage-free segue crescendo em diferentes mercados. Para produtores que desejam migrar para esse modelo ou melhorar a segurança das aves, alguns cuidados são essenciais.

1. Priorize a higiene

A higiene começa na entrada da granja. Controlar quais veículos e pessoas acessam a propriedade ajuda a reduzir riscos sanitários.

Também é recomendável fornecer roupas adequadas a visitantes e colaboradores, além de estabelecer protocolos de limpeza para as áreas de circulação e os galpões.

A cama deve ser mantida seca e em boas condições, evitando acúmulo de umidade, sujeira e materiais que possam prejudicar a saúde das aves.

2. Ajuste a estrutura

Uma granja adaptada para aves livres de gaiolas nem sempre exige um investimento elevado. Muitas adequações podem ser realizadas com planejamento e uso inteligente de materiais, desde que cumpram requisitos de segurança e conforto.

O piso deve ser coberto com substrato de boa qualidade, capaz de favorecer comportamentos como ciscar e tomar banhos de poeira.

Também se deve evitar a presença de estruturas, buracos ou equipamentos em que os animais possam se esconder, ficar presos ou se machucar. A circulação dentro do galpão deve facilitar tanto o movimento das aves quanto o manejo por parte da equipe.

3. Invista em segurança

As instalações devem ser protegidas contra o acesso de outros animais, inclusive os domésticos. Esse cuidado reduz riscos de acidentes, transmissão de doenças e estresse no lote.

Quando as aves têm acesso à área externa, o espaço deve ser bem delimitado e manejado. Caso sejam utilizadas árvores, recomenda-se optar por espécies não frutíferas e mantê-las podadas, para evitar a atração de aves silvestres e outros animais.

A segurança também inclui revisar cercas, portas, equipamentos elétricos, bebedouros, comedouros e sistemas de ventilação. A prevenção é parte central de um manejo responsável.

4. Tenha um plano de emergência

Toda granja deve contar com um plano de emergência para situações como quedas de energia, falhas em equipamentos, problemas climáticos ou interrupções no fornecimento de água e alimento.

É recomendável dispor de equipamentos de apoio, como gerador próprio ou alugado, para evitar que imprevistos comprometam o funcionamento diário da produção.

O plano deve ser conhecido pela equipe e revisado periodicamente. Em sistemas livres de gaiolas, uma resposta rápida pode evitar estresse, perdas produtivas e riscos à saúde das aves.

Manejo constante faz a diferença

O sistema cage-free representa um avanço em relação ao confinamento em gaiolas, mas não funciona sozinho. Para que a produção seja eficiente, é necessário combinar estrutura adequada, manejo responsável, capacitação, monitoramento e protocolos claros.

Quando implementado corretamente, esse modelo favorece a qualidade de vida das aves e ajuda a responder a uma demanda crescente por alimentos vinculados a práticas mais responsáveis.

Para obter mais informações, acesse também nosso material gratuito: Guia digital para a criação de galinhas poedeiras.

O post Como criar galinhas poedeiras soltas com bem-estar animal apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Entre os principais componentes dessa dieta, os carotenóides destacam. Presentes em ingredientes como urucum, extrato de páprica, cúrcuma e pétalas de marigold, essas substâncias lipossolúveis promovem a coloração mais intensa das gemas — fator decisivo na percepção de qualidade pelos consumidores.

Por que a qualidade dos ovos é tão importante na alimentação humana?

Além de serem fontes acessíveis de proteína animal, os ovos oferecem alta biodisponibilidade de aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais. Em tempos de alta nos preços de proteínas, eles representam uma alternativa econômica, saudável e versátil na dieta da população brasileira.

Estudos apontam que características sensoriais como sabor, textura, coloração da gema e aparência da casca influenciam significativamente a escolha dos consumidores. Isso tem impulsionado a demanda por ovos com coloração mais intensa e rotulagem associada a criações alternativas como cage free e orgânico.

Carotenóides: a chave para a cor e a qualidade das gemas

Os carotenóides são pigmentos naturais que, quando absorvidos pelas aves, acumulam-se em tecidos ricos em gordura e conferem coloração que varia de amarelo claro a laranja intenso. Além da estética, eles atuam como precursores da vitamina A, fortalecendo o sistema imunológico das galinhas e contribuindo para a integridade intestinal.

Fontes naturais de carotenóides:

1. Urucum: pigmento vegetal que resulta em gemas mais alaranjadas.

2. Extrato de páprica: oferece pigmento vermelho-alaranjado, mas tem custo mais elevado.

3. Marigold: ideal para dietas com baixos níveis de xantofilas.

4. Cúrcuma: atua também como promotor de saúde intestinal.

5. Milho: apesar da baixa concentração, é uma alternativa financeiramente vantajosa.

Bem-estar animal e nutrição equilibrada: pilares da produção sustentável de ovos

Além da dieta, o sistema de criação é fundamental. Galinhas livres de gaiolas, alimentadas com rações livres de antibióticos e aditivos artificiais, demonstram melhor desempenho produtivo e geram ovos com maior aceitação no mercado consumidor.

A adoção de práticas nutricionais alinhadas às diretrizes do programa Certified Humane — que proíbe o uso de melhoradores de desempenho e exige alimentação natural — é uma estratégia cada vez mais valorizada por produtores comprometidos com o bem-estar animal e com a saúde do consumidor.

Consumo de ovos no Brasil: dados atualizados

O Brasil segue como um dos líderes mundiais na produção de ovos. Em 2025, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo per capita atingiu 288 ovos por habitante — um recorde histórico que reflete a crescente valorização do alimento como fonte acessível de proteína de alta qualidade.

A produção nacional também acompanha esse ritmo, com estimativa de 62 bilhões de ovos produzidos em 2025. O aumento está relacionado à maior conscientização sobre o valor nutricional dos ovos, bem como à preferência por alimentos com origem rastreável e associados a práticas sustentáveis e de bem-estar animal.

Fonte: CNN Brasil / ABPA – https://www.cnnbrasil.com.br/economia/macroeconomia/dia-do-ovo-brasil-deve-ter-recorde-de-producao-com-maior-consumo-diz-abpa/

Fatores que interferem na escolha do consumidor

Além de fatores físicos da qualidade dos ovos como a aparência, propriedades sensoriais como a coloração e consistência da casca, tamanho e cor da gema podem determinar a escolha ou não na hora da compra. Em especial, a coloração da gema é um dos aspectos que mais afetam a consideração de compra. Ovos de casca vermelha e gemas mais pigmentadas são frequentemente associados pelos consumidores a criações alternativas das galinhas como o cage free, caipira e orgânico.

Consumidores acreditam que a intensidade da cor da gema tem relação com a quantidade de nutrientes e sabor do ovo, e essa intensidade está em um espectro de cores que varia de amarelo claro até laranja intenso.

Importância da absorção dos carotenóides

O uso de ingredientes pigmentantes naturais, aprovado para a alimentação de aves criadas em sistema caipira, é uma alternativa positiva tanto financeira como para saúde das aves que apresenta não apenas capacidade significativa de alterar a cor da gema, mas também de melhorar a saúde e integridade intestinal das aves.

Algumas fontes naturais desses carotenóides podem ser utilizadas nas rações das aves para auxiliar a manter a qualidade dos ovos e intensificar a coloração das gemas.

Como o bem-estar das aves afeta a qualidade dos ovos

Como a alimentação das galinhas poedeiras é ponto-chave que pode impactar na produtividade e na qualidade da produção de ovos, o desenvolvimento de uma dieta rica em nutrientes reflete igualmente na qualidade de vida desses animais.

Além de uma rotina que atenda às necessidades biológicas e comportamentais em cada fase reprodutiva das aves, para que se elas mantenham saudáveis, bem nutridas e produzam ovos de qualidade é importante que a ração seja livre de antibióticos ou outros fármacos com viés preventivos de doenças ou melhoradores de desempenho.

Criadas livres de gaiolas, galinhas que consomem uma nutrição balanceada com aditivos naturais podem evitar que os produtores utilizem substâncias proibidas pelo programa Certified Humane.

Quer saber mais orientações técnicas para sistemas de criação de galinhas de postura comercial livres de gaiolas. Clique neste link e acesse nossa cartilha completa, elaborada em parceria com a MIRA.

O post Quais fatores interferem na qualidade dos ovos? apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

A criação livre de gaiolas é um dos princípios fundamentais para garantir o bem-estar das galinhas. Para que as aves tenham uma vida saudável e produtiva, é necessário seguir uma série de boas práticas que assegurem a preservação do seu estado físico, mental e fisiológico.

Para ajudar produtores a melhorar o manejo de galinhas poedeiras e garantir a qualidade dos ovos, criamos um guia completo sobre o manejo e as certificações necessárias para obter o selo Certified Humane®. Neste material é possível encontrar informações importantes para garantir o bem-estar das galinhas poedeiras. Veja algumas delas abaixo.

Tipos de ovos e os sistemas de produção (Cage Free, Free Range, Caipira, Orgânico)

A produção de ovos pode ser classificada em diferentes sistemas, como o Cage Free, Free Range, Caipira e Orgânico, que refletem os cuidados com o bem-estar das aves. Cada tipo de sistema oferece um nível distinto de liberdade e condições de vida para as galinhas, impactando os ovos produzidos e atendendo às demandas dos consumidores preocupados com o bem-estar animal.

Cuidados na recria das aves

A recria das aves é uma fase fundamental para garantir que as galinhas cresçam saudáveis e com o mínimo de estresse. As condições do ambiente, o manejo adequado e a nutrição balanceada são fundamentais para o desenvolvimento saudável dos animais.

Nutrição adequada e a importância da alimentação balanceada

Fornecer uma dieta adequada não só contribui para a saúde das aves, mas também influencia diretamente na produção de ovos saudáveis e no desenvolvimento de aves com menos predisposição a doenças.

O ambiente ideal para o bem-estar das galinhas

O ambiente onde as galinhas são mantidas desempenha um papel importante em seu bem-estar. Garantir espaço suficiente para as aves se moverem, um ambiente livre de estresse e com boas condições de iluminação, ventilação e conforto térmico são elementos-chave para um manejo adequado e para a obtenção de ovos de qualidade.

Padrões e práticas para obter a certificação Certified Humane®

A certificação Certified Humane® estabelece padrões rigorosos para garantir que as aves sejam tratadas com respeito e que suas necessidades físicas e comportamentais sejam atendidas. Ao seguir essas práticas, os produtores não apenas cumprem com a regulamentação, mas promovem práticas de manejo que elevam a qualidade do produto final e atendem a um público consciente.

Baixe o Guia Digital Certified Humane® Galinhas Poedeiras para saber mais! Clique aqui para fazer o download gratuito.

O guia é uma excelente ferramenta para produtores de ovos comerciais que buscam melhorar suas práticas de manejo, atender às exigências de bem-estar animal e, claro, obter a certificação que pode fazer toda a diferença para o seu negócio.

O post Como garantir o bem-estar das galinhas poedeiras? apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Tanto as pesquisas científicas como a prática de campo comprovam que animais que recebem uma nutrição adequada à fase produtiva, e que vivem em condições de alojamento com espaço e boa ambiência e manejados sob interação homem-animal positivas às suas necessidades naturais da espécie, são mais produtivos.

Animais criados em ambientes que os exponha a estresse crônico tendem a sofrer de imunossupressão e geram maiores gastos com veterinários e medicamentos, na medida em que o número de desafios sanitários e mortes é elevado.

Sob essas condições determinadas espécies ganham peso mais lentamente, como os suínos, já as galinhas poedeiras apresentam menores taxas de postura do esperado.

Neste artigo, entenda quais são os principais indicadores que devem ser monitorados para uma maior produtividade nas granjas. 

Impacto do bem-estar animal nos indicadores de produtividade na granja

O conforto e a qualidade de vida das espécies de animais de produção podem resultar em ganhos para os criadores. Oferecer meios os quais permitem os animais a manifestar seu comportamento natural impacta não apenas na melhora na operação e na saúde dos animais, mas, especialmente, na produtividade da granja.

Estudos nessa área com criadores de aves e suínos atestam que as técnicas de manejo consciente tanto nas rotinas como nas operações de transporte dos animais também pode aumentar a rentabilidade e a eficiência reprodutiva dos animais. 

Alguns indicadores podem contribuir para entender como as rotinas de manejo desses animais interferem na produção e como os criadores podem adaptar as dietas, o manejo, as instalações e o ambiente de criação para manter a performance produtiva e reprodutiva enquanto respeitam as necessidades naturais das espécies. 

Indicadores na criação de suínos

A cadeia produtiva dos suínos é uma das mais delicadas e a qualidade do manejo (que deve ser cuidadoso e calmo) dessa espécie é um dos principais indicadores de produtividade na granja suína. 

Protocolos de limpeza, saúde e tratamento de animais doentes e lesionados estão entre os fatores que influenciam a qualidade de vida, assim como manter os animais livres de gaiolas, e utilizar a densidade adequada nas baias para mitigar o estresse por superlotação e competição por recursos como bebedouros, comedouros e área de descanso.

A definição de protocolos padrão para eutanásia de suínos na granja e planos de contingência e emergências para situações críticas de saúde e incidentes como fogo, seca e inundações, também são indicadores importantes na criação.

LEIA MAIS: O bem-estar dos suínos na prática

Indicadores na criação de aves

Aves criadas livres das gaiolas, quando bem manejadas e cuidadas, respeitando o referencial Certified Humane, respondem com uma taxa de postura acima da média para a linhagem. Esse indicador é reflexo  do ambiente onde as galinhas poedeiras livres são criadas, ou seja, com acesso a ninhos, poleiros e substrato para banho de poeira. O ambiente das aves tem influência direta na produtividade.

A instalação de alojamento precisa seguir as medidas máximas de lotação conforme o sistema adotado (ou seja, todo piso coberto por cama, piso parcial de slat, ou ainda aviário). Para sistemas com acesso à área externa, a condição dos piquetes deve ser observada. Todos os alojamentos e equipamentos devem estar em boa condição de manutenção, conservação, limpeza e sanitização para prevenir doenças e acidentes com os animais.

Os alojamentos devem ser livres de saliências ou protuberâncias que possam ferir as aves, assim como a ventilação, a temperatura e o nível de iluminação são fatores fundamentais para que as aves possam manifestar seu comportamento natural. 

LEIA TAMBÉM: Como melhorar a produção de ovos promovendo o bem-estar animal

Principais indicadores de produtividade 

Tanto para criação de galinhas como na produção de suínos, seguir as Cinco Liberdades dos Animais, criadas pelo Farm Animal Welfare Council, em 1979, é fundamental para que essas espécies possam manifestar seu comportamento natural, evitando assim o estresse que impacta que forma muitas vezes irreversível na produtividade da granja e na qualidade da carne e dos ovos. 

As liberdades dos animais são divididas em categorias. São elas:

1. Liberdade fisiológica: os animais devem ter acesso a água e alimento adequados para manter sua saúde e vigor.
2. Liberdade sanitária: os responsáveis pela criação devem garantir prevenção, rápido diagnóstico e tratamento adequado aos animais.
3. Liberdade comportamental: os animais devem ter a liberdade para se comportar naturalmente, o que exige espaço suficiente, instalações adequadas e a companhia da sua própria espécie.
4. Liberdade ambiental: o ambiente em que os animais vivem deve ser adequado a cada espécie, com condições de abrigo e descanso adequados.
5. Liberdade psicológica: os animais não devem ser submetidos a condições que os levem ao sofrimento mental, para que não fiquem assustados ou estressados, por exemplo.

Além de seguir essas premissas básicas que devem reger as rotinas de manejo dos produtores, alguns indicadores específicos devem ser incorporados nas operações para serem verificados com frequência. 

Nível de amônia

Aves: Manter boa ventilação do ambiente para reduzir a umidade relativa do ar e ajudar a manter a cama seca permite controlar o nível de amônia no ambiente. A concentração deve ser controlada em no máximo 10 ppm, podendo chegar em episódios eventuais a 25 ppm, porém, nestes casos ações imediatas devem ser tomadas para melhorar a qualidade do ar.

Suínos: A garantia da qualidade do ar com ventilação eficaz, deve ser mantida por meio da concentração de amônia abaixo de 10 ppm.

Faixa de temperatura

Aves: A zona térmica neutra corresponde a uma faixa da temperatura ambiente em que as galinhas poedeiras conseguem manter a temperatura corporal sem modificar o metabolismo para se proteger de estresse térmico por frio ou do calor, uma faixa que vai dos 18 aos 24 °C, que é considerada a temperatura ideal para galinhas de postura.

Suínos: O suíno demanda diferentes temperaturas em cada uma das fases de criação, e além da temperatura ideal em si, é importante minimizar a amplitude térmica ao longo do dia. Na fase de reprodução, ela deve ser mantida entre 18 a 25 °C, enquanto os leitões entre 30 e 23 °C.

Mortalidade e eutanasia

Aves: A eutanásia por deslocamento cervical é aceitável, porém com restrições casos de emergência. Nos casos de emergência sanitária, a escolha do método dependerá da idade e do estado fisiológico das aves, dos meios disponíveis para contenção das mesmas, da capacidade técnica do executor e, principalmente, do número de aves envolvidas.

Suínos: É necessário que a granja tenha condições de realizar a eutanásia imediata nos suínos doentes ou feridos que não têm chance de recuperação, sendo assim, o sofrimento não deve ser postergado.

Na própria granja, o procedimento deve ser realizado de acordo com a idade dos suínos e por uma pessoa treinada ou por um veterinário sem infligir dor e estresse aos animais. Também há regras para a quarentena obrigatória de suínos trazidos de outras origens e para o descarte das carcaças dos suínos.

Densidade no alojamento

Aves: A densidade máxima para frangas de reposição é determinada de acordo com a idade e o peso das aves. No sistema livre de gaiolas, dentro dos alojamentos, a densidade máxima deve ser de 1m2 quadrado para cada 7,1 galinhas para piso único, 9,1 galinhas para pisos com slats e 11,1 galinhas para sistemas de aviário com vários níveis.

Suínos: O alojamento deve ter espaço suficiente para comportar os suínos em densidade correta em relação à idade, peso e espaço disponível, mantendo o mínimo equivalente a 1,5 vezes a área que ocupam ao deitar e devem se virar e esticar os membros facilmente. Esse é um dos principais indicadores de estresse dessa espécie.

Consumo de alimento por dia

Aves: A alimentação das galinhas é ponto-chave e pode impactar na produtividade e na qualidade da produção de ovos. Criadas livres de gaiolas, uma alimentação balanceada  e adicionada de aditivos naturais pode evitar que os produtores utilizem substâncias proibidas pelo programa Certified Humane e que pode impactar no aumento de custos das rações. 

Suínos: A alimentação para suínos é formulada conforme idade e período produtivo, e deve atender às necessidades específicas de cada fase do animal, levando em conta o seu desenvolvimento e carências nutricionais. Os leitões desmamados, por exemplo, possuem requerimentos específicos devido a condição do seu trato digestório em termos de alimentação e vitaminas, em comparação com as porcas recém-paridas que estão na fase de produção de leite

Como a Certified Humane atua no monitoramento da produtividade animal

Todos os indicadores de produtividade na granja de suínos e aves são monitorados no programa de certificação da Certified Humane durante as inspeções nas operações. 

Por isso, as orientações, normas e diretrizes técnicas para a criação dos animais de produção de forma consciente foram incluídas de forma completa nos referenciais de cada espécie. Eles são ferramentas que guiam as boas práticas e devem ser seguidos por aqueles que buscam a certificação de bem-estar animal.

Ficou curioso sobre como os processos de certificação permitem aumentar a produtividade na granja de aves e suínos?

Clique aqui e saiba como obter o selo de bem-estar animal.

O post Quais indicadores devem ser monitorados para obter uma maior produtividade na granja? apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Aliada a boas práticas de criação e manejo das aves, além de promover o bem-estar desses animais, uma nutrição de qualidade pode refletir também na produção de ovos de qualidade e, consequentemente, em uma maior competitividade dos produtores no mercado.

De acordo com pesquisas para elaboração de rações para galinhas poedeiras, 70% dos custos na criação desses animais se destinam à alimentação das aves, o que pode impactar nos investimentos e no retorno financeiro das granjas. 

Neste post, conheça algumas dicas para o desenvolvimento de uma dieta rica em nutrientes de qualidade na rotina de alimentação de galinhas poedeiras.

Importância da dieta nutritiva na alimentação de galinhas poedeiras

A alimentação das galinhas poedeiras é ponto-chave para uma produção de sucesso. Ela pode impactar na produtividade e na qualidade do produto final, ou seja, na produção de ovos de qualidade.

Nesse contexto, elaborar uma dieta nutritiva e balanceada que atenda as variadas fases produtivas das aves, desde o início da recria até o final do ciclo produtivo, pode ser fundamental e determinante para que os produtores atinjam seus objetivos.

Para isso, contar com o apoio de um profissional técnico preparado e amparado por estudos sobre nutrição de galinhas poedeiras criadas em sistemas alternativos que não condizem com o método convencional é essencial para desenvolver as dietas. 

No planejamento nutricional das aves, é importante que o profissional conheça a composição química de cada ingrediente das rações e formule a dieta de acordo com o estado fisiológico dos animais, respeitando etapas distintas no desenvolvimento fisiológico e comportamental das aves. São elas:

1ª Etapa: Fase Inicial

Para que desenvolvam seus corpos de forma satisfatória e tenham uma fase adulta produtiva, as pintainhas devem ser alimentadas com ração à vontade; ração peletizada fornecida nas primeiras duas semanas de vida tem apresentado bons resultados produtivos.

Nessa fase, alimentos que contenham proteínas, carboidratos, minerais, vitaminas e água podem ser ou não digeridos pelas aves para auxiliar no metabolismo de crescimento.  

2ª Etapa: Fase de Recria

Nessa fase, é preciso balancear a alimentação das aves para que elas não engordem demais e não tenham a sua vida reprodutiva prejudicada. 

Por isso, uma dieta que contenha uma composição com nutrientes digestíveis que equilibre o metabolismo das aves e garanta energia para que elas utilizem na manutenção do organismo durante a recria é fundamental. 

3ª Etapa: Fase de Produção 

Durante a fase de produção também é preciso fornecer proporções adequadas de nutrientes importantes, como proteína e macrominerais como fósforo, cálcio, potássio, zinco, manganês e iodo. 

Especialmente o fósforo e cálcio são essenciais para constituir a base e a casca dos ovos, além de garantir a formação dos ossos das aves. 

LEIA MAIS: Conheça as diferenças entre os sistemas cage free e caipira

Como melhorar a alimentação de galinhas criadas em sistema alternativo?

Em média, cada galinha poedeira no sistema cage free ou caipira consome entre 118 a 125 gramas de ração todos os dias. 

Para que se mantenham saudáveis, bem-nutridas e produzam ovos de qualidade, além de uma rotina que atenda as necessidades biológicas e comportamentais, a ração não deve conter ingredientes provenientes de mamíferos ou de outras aves, bem como deve ser livre de antibióticos preventivos de doenças ou melhoradores de desempenho.

Confira abaixo algumas dicas para uma alimentação de qualidade de galinhas poedeiras:

Comportamento natural influencia na alimentação

No sistema caipira ou free range Como galinhas poedeiras são criadas livres, elas podem complementar a própria alimentação com insetos, gramíneas e sementes que encontram nos piquetes. Ainda assim deve se atentar às exigências nutricionais e o gasto energético do deslocamento das aves entre o galpão e a área externa.

É fundamental que os piquetes sejam roçados de forma periódica para evitar contaminações, pragas, parasitas e outras doenças. 

Disponibilidade de Ração em quantidade

Comedouros e bebedouros devem ter quantidades suficientes para comportar todas as aves ao mesmo tempo nos galpões e evitar competições e disputas. 

Nesse sentido, complementar os comedouros das galinhas poedeiras com rações que contenham alimentos alternativos mais econômicos e mais nutritivos pode oferecer boas possibilidades de suplementação em uma dieta equilibrada. 

A importância da nutrição para a qualidade dos ovos

A lógica é bem simples: quanto mais saudáveis for a nutrição das galinhas poedeiras, mais produtivas elas serão e melhores ovos elas irão produzir.

O sistema de criação livre de gaiolas permite que esses animais estejam confortáveis para manifestar todas as características específicas da espécie, que refletem princípios básicos da sua qualidade de vida.

Alguns hábitos naturais das galinhas como empoleirar, ciscar, tomar banho de poeira em camas secas e postura em ninho são essenciais para que elas não desenvolvam comportamentos anormais, como o amontoamento, situação que pode causar uma grande perda da produção e a morte por asfixia das aves. 

SAIBA MAIS: 3 mitos sobre a certificação de bem-estar animal

Conheça mais detalhes sobre a Norma para Criação de Galinhas Poedeiras da Certified Humane. Clique aqui e acesse!

O post Confira as melhores dicas para a alimentação das galinhas poedeiras apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Verificar diariamente o conforto térmico do ambiente, a condição da cama e o acesso aos poleiros – entre outros fatores – faz parte da rotina de uma granja bem-sucedida na criação de galinhas poedeiras livres de gaiolas e, consequentemente, uma taxa de postura acima da esperada para a linhagem. Quanto mais atenção se dá a esses cuidados, mais eficaz é o manejo e seus reflexos positivos no desempenho da produção de ovos.

Quer saber o que deve ser verificado diariamente na criação de galinhas poedeiras? Confira a seguir!

Verificação das instalações

Quanto mais prontamente um problema é identificado, mais rapidamente ele é (deve) resolvido: assim, deve-se realizar uma inspeção diária no galpão de criação e em todos os equipamentos que são indispensáveis para o bem-estar das aves – com especial atenção para:

– Verificar possíveis falhas no funcionamento dos equipamentos como bebedouros, comedouros, ventiladores e nebulizadores;

– Checar se as instalação apresentam perigo aos colaboradores e às aves, como pontas de ferros e partes quebradas;

– Manter limpa e organizada a área no entorno dos galpões, evitando atrair pestes e predadores, e garantindo a segurança das aves que circulam em áreas externas;

– Verificar a disponibilidade nos piquetes de uma boa cobertura de sombra natural ou artificial.

Condição da cama

A cama usada no alojamento das galinhas poedeiras deve consistir de um material de origem orgânica recobrindo o chão ou piso da instalação avícola. Sua função é:

– Absorver a umidade e fazer a diluição de excretas, penas caídas e restos de ração;

– Controlar a temperatura no interior da instalação e fornecer conforto térmico às galinhas;

– Permitir que exerçam seu comportamento natural de tomar banho de poeira, altamente motivacional para as aves.

O material utilizado na cama varia de acordo com a disponibilidade em cada região, consistindo geralmente de maravalha ou casca de arroz. Sua profundidade mínima deve ser de 8-10cm e o manejo atento da cama é essencial para assegurar a sanidade dos animais.

Confira 6 dicas para um bom manejo da cama das galinhas poedeiras:

1. Manter boa ventilação do ambiente  para reduzir a umidade relativa do ar ajudando a manter a cama seca – assim também se controla a amônia no ar;
2. Tenha atenção ao número de aves por metro quadrado para evitar superlotação;
3. Ajuste a altura e a pressão dos bebedouros conforme a idade das aves;
4. Conserte possíveis gotejamentos nos bebedouros e nebulizadores;
5. Assegure-se de que forro e telhado estão em boas condições para evitar goteira da chuva;
6. Troque pontos úmidos na cama imediatamente: cama seca e solta é determinante para garantir sanidade e bons resultados na criação.

Acesso a poleiros

Os poleiros devem ser disponibilizados com medidas lineares mínimas de 7,5 cm/franga e 15 cm/galinha na fase de postura, posicionados a no mínimo 20 cm das paredes ou forro ou 30 cm de outro poleiro. As aves devem poder posicionar seus dedos ao redor dos poleiros e se equilibrar em postura relaxada.

Quanto não têm poleiros adequados à disposição, as galinhas passam a buscar linhas de bebedouros e comedouros para se empoleirar, provocando transtornos. Já a frequência no uso dos poleiros está relacionada ao condicionamento das aves desde a recria, além da angulação dos poleiros e os modelos usados na postura.

Veja 5 dicas para os poleiros corretos:

1. Os poleiros podem ser em forma de cavalete, ou posicionados na lateral do galpão e construídos de metal e madeira;
2. As barras devem ter no mínimo 2,52cm e no máximo 7,6cm de largura/diâmetro;
3. Os poleiros devem ter angulação máxima de 45°;
4. Não use inclinação excessiva: ela dificulta que as aves subam e saltem entre as barras;
5. O poleiro condiciona a ave desde jovem a saltar e voar, facilitando o acesso aos ninhos e às estruturas verticais no galpão.

O post Criação de galinhas poedeiras: saiba o que deve ser verificado diariamente apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Os sistemas comerciais de criação de galinhas livres de gaiola, soltas em galpão com ou sem acesso a área externa, permitem a expressão de comportamentos naturais conforme os princípios de bem-estar animal. Estes sistemas produtivos em escala comercial têm se expandido rapidamente não apenas no Brasil, mas na América Latina na última década, trazendo consigo desafios, novos conhecimentos e quebras de tabus.

• Existe mais fraturas de aves nos sistemas livres de gaiolas?
• Há menor produtividade?
• Existe mais mortalidade pelo aumento de canibalismo entre as aves?
• Existem mais pragas e predadores nesses sistemas?
• Existe menos qualidade e inocuidade dos ovos, por haver maior contato dos ovos com as fezes das aves?
• Se as aves são saudáveis em um ambiente sanitariamente positivo, com bons índices de produtividade, há bem-estar (mesmo em gaiolas)?

Em 2005, a Dra Rosangela ingressou no programa Certified Humane como auditora de bem-estar de várias espécies, mas, desde 2010, enquanto PhD em comportamento e bem-estar de animais de produção, acompanha de forma intensiva a atividade de postura comercial cage free. Veja o que ela respondeu:

Argumentos sobre mortalidade em sistemas livres de gaiolas, causada por fraturas e infecção bacteriana ou parasitária são levantados pelos que ainda precisam evoluir em conhecimento e aprendizado prático acerca dos manejos em sistemas alternativos de criação de galinhas de postura.

Um estudo publicado em 2021 pela renomada revista científica Scientific Reports avaliou dados de 6.040 lotes (176 milhões) de galinhas em sistemas de gaiola e livres de gaiola em 16 países.

Ele revelou que, diferente do observado no sistema convencional de gaiolas, a mortalidade das aves reduz em média de 0,35% a 0,65% a cada ano de experiência que os produtores adquirem com os sistemas de criação de galinhas soltas.

E nos anos mais recentes, não encontraram diferença na mortalidade entre os sistemas de criação das aves em gaiola e livre de gaiola, o que contrapõe a noção de que maior mortalidade é inerente à produção de galinhas soltas.

Reforça ainda a importância de se considerar o grau de maturidade do sistema, no que diz respeito aos conhecimentos técnico-práticos daqueles envolvidos na produção e suas competências para avaliar e gerenciar manejos e indicadores de nutrição, sanidade, comportamento e, por fim, bem-estar animal.

Não há sistema produtivo que persista com boa produtividade e bem-estar, sem controle rigoroso de biosseguridade. A implementação de barreiras e medidas higiênico-sanitárias são procedimentos correntes nos sistemas convencionais de produção, mas da mesma forma, adotados nos sistemas livres de gaiola.

Nos galpões, a manutenção da cama é crítica uma vez que, quando úmida e mal mantida, gera um ambiente favorável para proliferação de parasitas e outros patógenos, além de desfavorecer a regulação térmica das aves em climas mais frios e causar a formação de bolas de excreta nos dedos que dificultam a locomoção.

Ninhos com substratos/tapetes limpos asseguram também a qualidade sanitária e maior shelf-life aos ovos.

Como evidência prática, todos os produtores certificados pelo programa Certified Humane são obrigados a atender os procedimentos listados acima e diversos outros para assegurar não apenas o bem-estar das aves, mas também a qualidade microbiológica dos ovos e derivados que estão sendo entregues ao consumidor.

O monitoramento de salmonela nos ovos é intrínseco a qualquer sistema de criação, e não é menos ou mais relevante para criação de galinhas poedeiras livres de gaiola, já que sua ausência está atrelada à adoção correta, dentre outras, das medidas sanitárias e de biosseguridade.

Com a adoção destas medidas, a incidência de doenças, em especial as infecciosas, é muito baixa nos sistemas livres de gaiola.

Outro fator importante a considerar é a imunocompetência das aves alojadas fora das gaiolas. Em outras palavras, elas são mais resistentes contra possíveis desafios ou infecções.

Alojamentos onde as aves realizam seus comportamentos naturais geram um maior “conforto” neurofisiológico, ao invés da frustração e, em contrapartida, não resultam em níveis elevados e persistentes de cortisona (vulgo hormônio do estresse), que é imunossupressor e causa a redução dos hormônios da reprodução.

Associado a isso, aves que recebem uma nutrição adequada e manejos produtivos sob menor pressão infectante são significativamente menos suscetíveis a doenças. O resultado destes fatores reunidos, relatado na prática por produtores, é de:

• Menor número de galinhas debilitadas e doentes, com baixa taxa de mortalidade e maior produtividade, com persistência prolongada do pico de postura.

Ainda assim, aves que adoecem ou se debilitam por diversas causas surgem em qualquer sistema de criação. Porém, no sistema livre de gaiolas a sua detecção e posterior segregação é facilitada pelo monitoramento de ninhos e durante as necessárias vistorias periódicas do galpão.

As enfermarias (preferencialmente uma por galpão), tanto na recria como na postura, permitem uma maior chance de recuperação das aves doentes e debilitadas. Estes locais devem fornecer os mesmos recursos do galpão, incluso poleiros para fuga e proteção das aves corridas. 

Registrar a movimentação das aves na enfermaria, bem como as causas de segregação é crítico para detectar e, a posteriori, remediar desafios sanitários, nutricionais ou comportamentais relevantes e reincidentes no lote.

O comportamento anormal de bicagem de penas (e pele), que pode culminar em canibalismo, é um desafio recorrente na criação de galinhas poedeiras. As consequências da falha no diagnóstico precoce são mais graves no sistema de criação das aves soltas pela razão lógica de que centenas de aves interagem fisicamente num mesmo local, em oposição a uma gaiola com 10 a 12 galinhas.

Por conta da persistência do comportamento anormal e o aumento das lesões, um estágio mais grave do canibalismo se instaura e seu controle fica mais difícil e desafiador.

Este desvio comportamental é multifatorial e reflexo de estressores no meio que comprometem o bem-estar das galinhas e a produtividade. Por isso, a bicagem de penas e o canibalismo são indicativos de uma ou mais práticas incorretas, tais como:

– mal manejo de ambiência;

– falha nutricional (qualidade e quantidade);

– manutenção de equipamentos;

– ou ainda, competitividade por recursos.

Ainda, para aves habituadas ao meio externo, impedir o acesso aos piquetes pode resultar em estresse e frustração. Para a prevenção da bicagem e do canibalismo é crítico que se compreenda, na prática, o sistema de criação adotado, dando a devida atenção aos manejos diários e à capacitação dos colaboradores envolvidos com o cuidado das aves.

Inspeções diárias nos galpões, com um olhar na galinha e não apenas no ovo, são essenciais para identificar estágios iniciais de problemas com as aves.

Os poleiros na criação de galinhas soltas não apenas favorecem o comportamento natural de empoleiramento, mas também são relevantes para a fuga de galinhas bicadas, submissas, improdutivas e para o condicionamento físico. Este entendimento permite a quebra do tabu de que galinhas soltas sofrem demais fraturas ósseas de quilha, ou pernas.

Sim, esse é o risco caso uma ave, já com formação óssea completa, for realocada de uma gaiola para um galpão com acesso a superfícies elevadas/verticais como slats ou poleiros, ou até mesmo ninhos manuais com barras de poleiro frontal. Porém, este não é o manejo correto pois não respeita a natureza física e comportamental da ave.

Poleiros ou qualquer estrutura vertical devidamente construída para a ave, provida desde a fase inicial da recria (primeiras semanas de vida), permitem a formação óssea e o condicionamento físico progressivo com aquisição da resistência e tônus muscular.

A pintadinha com poucos dias de vida busca as linhas de bebedouro e comedouro para empoleirar, especialmente na ausência de poleiros. Desde então, ela exercita e aprimora os movimentos do voo e do pouso sobre a cama ou outras superfícies do galpão. Resumindo, o uso frequente dos poleiros concede à galinha criada solta a resistência física e o aprendizado comportamental para não “cair” durante seus pousos e decolagens nos sistemas livres de gaiola!

Estes sistemas, em especial aqueles que permitem às aves o acesso aos piquetes, exigem rigor nos manejos preventivo e de controle de endo e ectoparasitas. As galinhas poedeiras, como seres onívoros, ciscam o solo e se alimentam de vegetação, insetos, além de minhocas e outros pequenos animais que podem ser hospedeiros de parasitoses.

Por estas e outras razões sanitárias, qualquer acúmulo persistente de águas de chuva deve ser corrigido por drenagem, ou correção de declive de solo. O escoamento, no piquete, de águas da pia da área de serviço, ou de lavagem de botas, por exemplo, deve ser impreterivelmente evitado, auxiliando também no controle de moscas.

Tanto as aves alojadas em gaiola, quanto as livres sem acesso a piquetes podem ser infestadas por ectoparasitas como piolhos. A instalação e manutenção das passarinheiras são importantes medidas preventivas contra o acesso de pássaros silvestres ao galpão. O monitoramento do ambiente e das aves deve ser constante.

O amplo conhecimento que temos sobre a produção intensiva avícola, bem como das necessidades fisiológicas e comportamento das aves, somado à crescente experiência com novos sistemas de criação de galinhas poedeiras, não permite limitarmo-nos a argumentos pobremente embasados.

É neurofisiológica e comportamentalmente impraticável associar bem-estar a galinhas criadas em gaiolas apenas em função de indicadores de biosseguridade e produtividade. 

Defender a tese de que galinhas criadas em sistemas livres de gaiolas apresentam índices elevados de mortalidade, fraturas ou mais desafios sanitários é relativo, assim como no sistema convencional, e requer uma avaliação crítica e técnico-científica do contexto produtivo.

Neste contexto produtivo, deve-se considerar desde a qualificação e competência de gestores, das pessoas que são responsáveis pelo manejo diário das aves, até fatores intrínsecos de linhagens genéticas e o modelo ou sistema de criação adotado.

A promoção de espaços para compartilhar e consolidar “novos” conhecimentos teóricos e práticas de manejo acerca dos sistemas de criação de galinhas livres é enriquecedor para todo o setor. É uma discussão que vai além das tendências de mercado por produtos mais sustentáveis.

O conhecimento científico existente a respeito do manejo de galinhas poedeiras em sistemas livres de gaiolas, hoje encontra exemplos práticos adotados por granjas de pequeno, médio e grande porte que comprovam a sua viabilidade. É um caminho sem volta!

O post Galinhas livres X Galinhas em gaiola: é FALSA a afirmação que galinhas livres produzem menos apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Erros na alimentação e água

Um dos principais erros de manejo das aves ocorre quando o produtor fica preso à quantidade de ração que deve ser fornecida a cada indivíduo de acordo com a tabela da linhagem; porém, essa medida geralmente é feita para galinhas criadas em gaiolas. Quando criadas livres, as galinhas expressam seu comportamento natural, forrageiam, se deslocam pelo galpão e gastam mais energia.

Confira os principais erros relacionados ao arraçoamento das aves e como adequar o fornecimento de alimentação e água:

– Na criação livre de gaiolas, o volume de consumo de ração deve ser incrementado de 10% a 15%;

– A ração não deve ser fornecida apenas uma vez ao dia e tudo de uma vez: isso deixa as aves estressadas e incentiva o canibalismo e a auto-bicagem; A ração diária deve ser fornecida em três porções ao longo do dia;

– A alimentação deve ser balanceada de acordo com a idade da ave para atender suas necessidades nutricionais específicas;

– Os comedouros e bebedouros devem ser sempre limpos e a altura também deve ser ajustada de acordo com o crescimento das aves;

– É indispensável fornecer água potável e realizar a análise bacteriológica ao menos uma vez por ano;

– Nenhum ingrediente de origem animal deve ser fornecido às aves, assim como antibióticos ou promotores de crescimento. 

Erros no ambiente

Outro dos frequentes erros de manejo das aves é deixar de fornecer poleiros: é da natureza das galinhas empoleirar-se para dormir com segurança e tranquilidade mental.

Veja os principais erros e como adequar o ambiente das aves:

– O ideal é disponibilizar poleiros para as aves a partir da quarta semana de idade ou antes;

– Os poleiros devem ser distribuídos de maneira uniforme no galpão, com pelo menos 2,5cm de diâmetro cada um;

– O poleiro deve estar a pelo menos 20 cm da boca do ninho para não bloqueá-lo; e também distante de qualquer estrutura como da parede ou tela;

– Na recria, o espaço do poleiro deve ser de 7,5cm  por ave; na produção, 15cm por ave;

– Os poleiros devem ter angulação máxima de 45 graus em relação a cama para que as aves consigam pular de um para outro;

–  As fiações ou tubos que suportam os comedouros e bebedouros não são consideradas poleiros.

Erros no manejo do ninho

A presença de ninhos em boas condições à disposição no galpão, assim que a galinha é transferida da recria, é fundamental para que a ave sinta-se segura para fazer a postura.

Confira os principais erros e como adequar o manejo do ninho:

– Os ninhos sempre devem ter substrato de boa qualidade em seu interior, como cascas de arroz ou maravalha que não seja muito grossa;

– Quando o substrato está acabando dentro do ninho, é hora de repô-lo;

– Idealmente, as frangas devem ser transferidas da recria para o galpão de postura com 12 ou 13 semanas para se adaptarem melhor ao ambiente e aos equipamentos;

– É preciso ir retirando os ovos à medida que são postos para evitar amontoamento das aves e dos ovos;

– É recomendado que o galpão de postura tenha distribuição homogênea de luz em intensidade que permita inspecionar as aves e impedir o amontoamento delas.

Erros no conforto térmico

A questão do conforto térmico é mais um dos frequentes erros de manejo das aves, especialmente considerando que o Brasil é um país de temperaturas quentes.

Veja os principais erros e como adequar o conforto térmico:

– A temperatura corporal das galinhas é de 40 a 41 graus Celsius e elas gastam muita energia para se manterem em conforto térmico no frio; se o ambiente ficar quente demais, caem a produtividade e a qualidade da casca do ovo;

– Bico e/ou as asas abertas são sinais de que as aves estão com calor, ofegantes e desesperadas para se refrescarem;

– O produtor deve sempre registrar a temperatura mínima e a máxima do dia para melhor gerenciar o ambiente das aves;

– Se a granja fica numa região de temperaturas altas, é preciso fornecer ao mínimo ventiladores, e adicional ter aspersores, para manter o conforto térmico das aves;

– Nunca deve-se ligar um sistema de aspersão sem que haja ventiladores já acionados no galpão;

– Se a região apresenta umidade alta, não há razão para usar aspersores; umidade relativa do ar ideal está entre 40% e 70%;

– Quando as aves se amontoam é sinal de que estão com frio: use cortinas laterais no galpão para conservar a temperatura interna em caso de vento ou chuva;

– É essencial que o piquete seja provido de sombra para que as aves tenham conforto térmico e proteção também fora do galpão.

→ Ouça o episódio 7 de nosso podcast com as melhores dicas e conselhos para adequar a produção de galinhas poedeiras!

O post Conheça os principais erros de manejo das aves e saiba como adequar a produção apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.