Neste conteúdo, reunimos os principais mitos e verdades sobre a certificação de bem-estar animal para mostrar que o caminho para uma produção mais ética e responsável é mais viável do que parece. Se você atua com criação de animais ou utiliza produtos de origem animal na sua cadeia produtiva, vale a pena conferir.

A certificação é mesmo para todos?

Sim. Ao contrário do que muitos pensam, a certificação de bem-estar animal não depende do tamanho da propriedade ou empresa. O que conta é o compromisso com boas práticas. Pequenos e grandes produtores podem se certificar, desde que sigam as normas e estejam organizados para atender aos critérios definidos.

Os custos são altos?

Não. O processo envolve etapas com taxas claras e proporcionais ao porte da operação. Os valores incluem análise documental, auditorias presenciais e renovação anual. A certificação pode, inclusive, gerar economia a longo prazo, já que animais bem tratados adoecem menos, produzem mais e agregam valor ao produto final.

É um processo complicado?

Outro mito. As normas são objetivas e baseadas em ciência. Elas orientam como garantir que os animais tenham espaço, conforto, acesso à água e alimentação adequadas, e vivam livres de dor, estresse e maus-tratos. Com planejamento e transparência, qualquer produtor consegue se adequar.

Por que ainda existem tantos mitos?

Boa parte da resistência vem da desinformação. Assim como em outros processos de melhoria, é comum surgirem dúvidas ou justificativas para adiar mudanças. Mas o mercado evoluiu, e os consumidores estão mais atentos ao que consomem. Estar certificado é também uma estratégia de posicionamento e diferenciação.

O selo Certified Humane é mesmo confiável?

Sim. Desde 2003, o programa atua em diversos países, como Brasil, Estados Unidos, Canadá, Chile e Peru, certificando produtores de carne, leite e ovos que passam por auditorias rigorosas e periódicas. O selo garante ao consumidor que o produto segue critérios internacionais de bem-estar animal.

Não existem barreiras econômicas ou geográficas para quem quer produzir de forma ética. O primeiro passo é buscar informação confiável. O selo Certified Humane está ao alcance de quem valoriza o respeito à vida animal e deseja oferecer produtos com mais responsabilidade.

Quer entender melhor como funciona a certificação e quais são os mitos mais comuns?

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A dieta dos perus deve ser meticulosamente planejada, considerando não apenas a adequação à espécie, idade e estágio de produção, mas também atendendo às diretrizes específicas por tabelas nutricionais que sejam referência na área da nutrição. 

A alimentação deve ser suficiente para manter as aves em boa saúde e em conformidade com suas necessidades nutricionais.

Este artigo abordará as práticas essenciais para promover um estado de bem-estar em perus, abrangendo desde a nutrição até o manejo adequado da água. Exploraremos as diretrizes estabelecidas para garantir a saúde plena dessas aves e uma boa produtividade.

Nutrição estratégica: alimentação saudável  

O acesso contínuo a alimentos nutritivos e de qualidade é crucial para o bem-estar das aves. 

Restrições alimentares devem ser orientadas diretamente por um veterinário, evitando privações desnecessárias, exceto na fase de jejum pré-abate por exemplo. 

Práticas como a privação de alimento para induzir a muda em aves reprodutoras são explicitamente proibidas, preservando a integridade do manejo alimentar.

Outras práticas são fundamentais, tais como:

• Em todos os casos, deve haver espaço suficiente de comedouro por ave, distribuído em todo o alojamento, para permitir que todos os perus comam sem competição indevida.
• Comedouros do tipo linear que permitem acesso de ambos os lados, o espaço mínimo por ave deve ser:
  • Para aves com até 3 kg: 3,8 cm lineares/peru.
  • Para aves acima de 3 kg: 5,1 cm lineares/peru.

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Registro preciso e monitoramento constante 

Para prevenir  malformações de pernas e outros problemas relacionados ao crescimento rápido, os componentes nutricionais, qualidade do alimento e regimes de alimentação devem ser rigorosamente controlados. 

Esta abordagem é essencial para garantir não apenas a nutrição adequada, mas também o bem-estar geral das aves.

Além disso, os produtores devem manter registros por escrito detalhando os ingredientes da ração e do conteúdo nutricional de cada alimento utilizado, conforme declarado pelos fornecedores. 

Esses registros são essenciais para a transparência das informações e podem ser solicitados durante inspeções do Certified Humane e outras ocasiões.

A proibição de componentes nutricionais que contenham proteína derivada de mamíferos ou aves, exceto ovos e derivados, é rigorosamente aplicada. 

O uso de melhoradores de desempenho é proibido, e a administração de antibióticos só é permitida por razões terapêuticas sob a orientação de um veterinário.

Hidratação adequada: água de qualidade e acessível  

Perus devem ter acesso contínuo a água de qualidade, testada regularmente e que seja fresca, salvo orientação veterinária específica. Provisões devem ser feitas para garantir água suficiente em condições de temperaturas extremas e em casos de seca e mau funcionamento do fornecimento regular.

Outro ponto de atenção deve estar no bebedouro. Os bebedouros devem ser projetados especificamente para perus e posicionados em alturas ideais conforme a fase produtiva, reduzindo o derramamento de água e problemas de manejo da cama. 

A manutenção constante é crucial para garantir um suprimento adequado de água. Bem como, o espaço deve ser suficiente nos bebedouros, distribuído por todo o alojamento, para evitar competição indevida e garantir fácil acesso à água para todas as aves. 

Por fim, todas essas práticas nutricionais, quando seguidas com o devido rigor técnico, são fundamentais para garantir o bem-estar técnico dos perus e a rentabilidade do sistema produtivo. Para um aprofundamento adicional, convidamos você a baixar a norma de bem-estar animal para perus da Certified Humane.

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Uma doença endêmica cujo melhor (ou único) “tratamento” possível é manter o mais alto rigor de biosseguridade que é parte intrínseca do bem-estar animal.

Com surtos do vírus da gripe aviária espalhando-se por todos os continentes e chegando a locais onde ela nunca foi registrada antes, especialistas da América do Norte e Europa já cogitam que a doença tornou-se um problema permanente. 

Para piorar, as aves infectadas ou que tiveram contato com a doença causada por um vírus são abatidas de forma emergencial, em muitos casos não seguindo as normas humanitárias de abate, sem resolver em nada a questão da gripe aviária, apenas contendo a sua disseminação.

As práticas de bem-estar animal, por outro lado, têm a capacidade de proteger tanto as galinhas quanto a própria saúde humana: descubra como no texto a seguir!

O que é a gripe aviária

A gripe aviária é uma infecção causada pelo vírus Influenza tipo A, que ataca principalmente aves, mas que também pode ser transmitida, apesar de raramente para seres humanos. 

É uma doença altamente transmissível cuja vacina para prevenção e o  tratamento ainda não existem.

A taxa de letalidade nas aves pode chegar próxima dos 100% – por isso o abate, ainda que ineficiente, como forma de controle.

Já entre as galinhas e outras aves, os sintomas mais comuns da gripe aviária são:

– Pneumonia, tosse, corrimento nasal;

– Dificuldade de locomoção, edemas, hemorragia;

– Diminuição na postura.

Aumento de casos

Desde o início do ano, surtos de gripe aviária já foram registrados em países da América do Norte, América do Sul, África, Ásia e Europa – e segundo avicultores e especialistas, a doença tem se manifestado tanto no calor do verão quanto no frio do inverno. 

O esperado inicial era que ela desaparecesse no inverno, com a redução da migração de aves silvestres! Nossos vizinhos do Uruguai e da Argentina chegaram a declarar, inclusive, emergência sanitária.

Cercado por países afetados pela gripe aviária, o Brasil decidiu suspender as feiras de aves de todas as espécies no país inteiro por pelo menos três meses, e a soltura das aves criadas em sistemas que demandam o acesso aos piquetes, ao ar livre – medida que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) declarou ter sido tomada justamente por causa do aumento de casos no mundo todo.

Como os sistemas convencionais contribuem para o aumento da gripe aviária?

Além da possível contaminação das galinhas via contato com fezes ou água contaminada por aves silvestres, os próprios sistemas convencionais de criação industrial são ambientes altamente propícios aos surtos de gripe aviária – veja abaixo somente alguns fatores de influência:

– Seleção genética → No sistema convencional, a seleção genética prioriza aves que engordam rápido, ou que ficam  alojadas em espaços que mal conseguem se  locomover;

– Estresse → Sem espaço, interação com o ambiente ou a presença de qualquer instrumentos que entretenha (poleiros, palha, etc.), as aves vivem sob constante estresse;

– Sistema imunológico deficiente → Todos esse fatores se somam para gerar sistemas imunológicos enfraquecidos e suscetíveis a doenças;

– Profissionais e outras pessoas em risco → Em um ambiente de criação com altas densidades, os profissionais que lá trabalham são os mais vulneráveis a serem infectados pela gripe aviária – e podem acabar transmitindo a doença para outras pessoas.

Por que um estado positivo de bem-estar animal minimiza as chances  da doença ocorrer?

O sistema de criação cage-free não apenas assegura um melhor estado de bem-estar das galinhas, como as protege contra a gripe aviária porque obedece normas e padrões rigorosos de manejo sanitário e de densidade que contribuem na prevenção  da doença – veja os principais:

– Livres de gaiolas → As aves ficam livres para expressar seu comportamento natural, sentindo-se assim melhor fisiologica e comportamentalmente;

– Ambiente adequado → Sempre bem conservado, na temperatura correta e com espaço para todas as aves, sem competição por recursos como bebedouros e comedouros, além de espaço; nenhuma ave silvestre ou predador deve ter acesso aos galpões;

– Dieta balanceada → Repleta de nutrientes e distribuída de acordo com a fase de cada ave;

– Naturalmente saudáveis → O manejo com bem-estar proíbe manipulação genética,   uso de fármacos como melhoradores de desempenho e outras medidas artificiais;

– Manejo → Os profissionais que trabalham com as aves são treinados e capacitados para exercer o manejo calmo e compassivo que prioriza o comportamento dos animais. 

– Biosseguridade → Para atender os requisitos de bem-estar das galinhas, são exigidos programas completos de vacinação, controle de endo e ectoparasitas e medidas de biosseguridade como desinfecção do meio, dos calçados, veículos e medidas de higiene das pessoas. 

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Tanto o peru quanto os suínos são animais com características próprias que requerem instalações, alimentação e práticas de manejo adequadas às respectivas espécies: é esse cuidado e respeito aos animais que irão assegurar muito mais sabor, maciez e saúde na sua ceia de final de ano, já que o bem-estar animal tem influência direta na qualidade do alimento.

Para saber mais sobre de onde vem o peru e os suínos, do que eles precisam para viver com bem-estar e como fazer sua parte, acompanhe o texto a seguir!

Você sabe de onde vêm o peru e o suíno?

Para atender o consumo global e especialmente a alta demanda nas festas de final de ano, a produção de perus e suínos é intensa em vários países. Ao passo em que os Estados Unidos geram mais de 2,5 milhões de toneladas, a Europa produz cerca de 2 milhões de toneladas de perus todos os anos. Já o Brasil é o terceiro maior produtor (e consumidor) de perus no mundo.

Os suínos também são produzidos às milhares de toneladas no mundo todo, principalmente na China, União Europeia e Estados Unidos – primeiro, segundo e terceiro maiores produtores e consumidores de suínos.

Ou seja: não vai faltar carne de peru e suínos para a ceia. Mas você pode deixar sua ceia muito melhor e ainda preservar o bem-estar dos animais exigindo ingredientes produzidos com respeito a eles.

Suínos exigem espaço adequado

Os suínos são animais sociais, curiosos e que passam a maior parte da vida fuçando. Privá-los da chance de ter tais comportamentos não somente os deixa altamente estressados como também mais suscetíveis a doenças, brigas, acidentes e com probabilidade de gerar uma carne de má qualidade.

Veja alguns cuidados indispensáveis para o bem-estar dos suínos:

– Acesso permanente a água fresca;

– Dieta balanceada de acordo com a espécie, idade e fase de produção;

– Baias apertadas e restrição de espaço são terminantemente proibidos;

– Área de sombra com espaço para todos os suínos se deitarem ao mesmo tempo;

– Presença de áreas alagadiças, gotejadores ou aspersores;

– Acesso constante a palha, serragem ou outros substratos para fuçar.

Liberdade para os perus

Os perus precisam de liberdade para circular e bater as asas livremente: esse é seu comportamento natural e não permitir que o façam resulta em animais estressados e vulneráveis a doenças, acidentes e conflitos – e mais uma vez em problemas de qualidade da carne.

Confira o que as normas de bem-estar animal exigem na criação de perus:

– Alojar as aves em gaiolas e pisos com arames ou vazados é proibido;

– O ambiente deve ser termicamente confortável a todo instante;

– As instalações e o sistema de ventilação devem ser ajustados conforme crescem;

– Deve haver espaço suficiente para que batam as asas livremente;

– É obrigatória a instalação de poleiros acima do solo – é lá que os perus dormem e enriquecimento para o seu ambiente.

Consumidor, faça a sua parte

Todos nós somos consumidores: portanto, é você quem tem o poder de impedir que perus, suínos e outros animais sejam maltratados ou criados em condições inadequadas. Adquirindo produtos de empresas responsáveis e compromissadas com a sustentabilidade e o respeito aos animais, você impede que jaulas e maus-tratos sigam uma realidade.

E você pode fazer muito mais – veja abaixo 5 ações que você pode tomar em prol do bem-estar dos animais:

1. Busque e compre produtos com o selo Certified Humane!
   
2. Peça aos familiares e amigos que participem de um abaixo-assinado solicitando ao supermercado local que revenda produtos Certified Humane!
   
3. Cadastre-se e mostre que você se preocupa com o bem-estar dos animais no ajudando a lutar por essa causa!
   
4. Mantenha-se informado sobre novos produtos e empresas certificadas e outros assuntos ligados ao bem-estar animal assinando nossa newsletter!
   
5. Faça uma doação e contribua para sensibilizarmos mais produtores e ajudarmos mais animais! 
   

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Desenvolvido com base em pesquisas científicas, recomendações veterinárias e ainda experiências práticas de produtores, além das diretrizes da Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA), o referencial da HFAC traz práticas rotineiras para que produtores sigam os padrões internacionais de manejo dos animais.

E aí, quer entender melhor como assegurar o bem-estar dos perus? É só seguir conosco até o final!

Alimentos saudáveis e nutritivos

Para que vivam com a saúde plena e em um estado positivo de bem-estar, os perus precisam ter acesso livre a água fresca e de qualidade, e a uma dieta nutricional elaborada especificamente para a espécie, atendendo ainda às demandas por fase produtiva. Além disso, a distribuição do alimento e da água deve ser realizada de forma a evitar que os animais entrem em competições indevidas ou que tenham que percorrer mais do que 7,3 m para acessar esses recursos.

Assim, as principais dicas para dar aos perus uma boa alimentação, são:

– Ofereça uma dieta saudável e fresca, livre de contaminantes e armazenada corretamente;

– Assegure-se de que a alimentação é adequada à espécie, à idade e ao estágio da produção;

– Disponibilize diariamente alimentos nutritivos em quantidade suficiente para mantê-los em boa saúde;

– Use os parâmetros do Conselho Nacional de Pesquisa (National Research Council/NRC), ou ainda referências locais validadas, para atender às necessidades nutricionais dos perus.

– Atenção especial à altura dos comedouros, que deve ser ajustada ao tamanho e a idade das aves.

Fácil acesso ao alimento

Outro cuidado indispensável no que se refere ao bem-estar para perus é garantir a eles o acesso contínuo a alimentos nutritivos ao longo do dia – é expressamente proibido privá-los de alimentos para induzir a muda em aves reprodutoras.

Existem apenas algumas exceções que exigem a interrupção do acesso contínuo dos perus ao alimento – veja quais são:

– Quando as restrições alimentares forem orientadas diretamente por um veterinário;

– Quando houver restrição ao consumo de machos reprodutores;

– Jejum pré-abate dos animais.

Sistemas de alimentação que previnem problemas de saúde

Também é dever do produtor ter o cuidado e o controle para que os componentes nutricionais, a qualidade do alimento e o próprio regime de alimentação evitem malformações nas pernas e outros problemas de bem-estar associados à taxa rápida de crescimento dos perus.

Fornecimento de água

Não são apenas os alimentos: os perus também precisam dispor de acesso contínuo a um suprimento de água limpa, fresca e destinada para o consumo com qualidade testada. Assegurar aos animais fonte adicional de água nas estações quentes e para casos de emergência é imprescindível.

As únicas exceções que levam ao interrompimento do fornecimento de água aos perus, são:

– Quando orientado por um veterinário;

– Quando houver restrição alimentar nos machos reprodutores.

Disposição e modelo dos bebedouros

A disposição e o modelo dos bebedouros com taça podem ajudar a reduzir o derramamento de água e evitam possíveis problemas de manejo nas camas dos perus. Por isso, os bebedouros devem:

– Ser projetados especificamente para perus;

– Ser colocados em uma altura adequada para o tamanho e a idade das aves;

– Ser verificados e receber manutenções constantes.

→ Quer saber tudo sobre o bem-estar para perus? Acesse o manual completo da HFAC! 

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O cardápio pode até variar um pouco, mas alguns alimentos típicos da época se tornaram símbolos obrigatórios na ceia de final de ano. Um peru bem suculento e cortes de porco deliciosos roubam a cena nos jantares especiais. Hoje, é sobre o bem-estar destes animais que queremos falar com você.

Comer peru e porco na ceia de final de ano é tradição de muito tempo e sinônimo de felicidade. Não, não queremos que você desista da ideia de montar uma mesa farta e que contenha estes produtos. Mas você já parou para pensar nas condições a que estes animais são submetidos até chegarem à sua mesa na ceia de final de ano?

Menos peru, mais porco

Vamos começar pelo peru. Neste ano, a demanda externa baixou em função do embargo da União Europeia à BRF. Além disso, a JBS iria inaugurar o maior frigorífico de perus da América Latina, mas isso não aconteceu devido a intensa diminuição do consumo global da ave. Os EUA e União Europeia lideram o mercado de produção de perus, produzindo 2,6 milhões de toneladas e 1,9 milhão de toneladas, respectivamente. O Brasil é o terceiro maior produtor e exportador.

Para quem prefere saborear a carne suína na ceia de final de ano, o pernil e o tender são outras opções para o consumidor. A expectativa é que a produção mundial cresça 2% neste ano, sendo a maior taxa de crescimento mundial dos últimos cinco anos. O consumo de suínos está em elevação na América Latina, principalmente na Argentina, Colômbia, México, Uruguai e parte da América Central.

Independente da sua escolha, não se preocupe. Você vai encontrar peru e porco no supermercado para consumir na ceia de final de ano. Para atender a maior demanda por estes produtos nesta época, a produção acontece em larga escala. Pode não parecer, mas as práticas de bem-estar animal não precisam ser deixadas de lado em grandes produções. São detalhes simples, mas que precisam ser observados para fazer a diferença na vida dos animais.

Liberdade para os perus

Na prática, os perus precisam ter espaço suficiente para bater as asas, movimentar-se com liberdade e usar poleiros, um pouco acima do solo. O alojamento em gaiolas, em pisos com arames ou vazados é vetado. As condições térmicas devem permitir um ambiente confortável em todos os momentos. Por isso, o projeto das instalações o sistema de ventilação e a sua velocidade devem estar ajustados conforme a fase de crescimento. Porém, infelizmente, na maioria das vezes nem o mínimo é respeitado: muitos perus crescem em aviários superlotados, onde mal conseguem se mexer, e têm de dormir no chão, contrariando seus instintos.

Porcos exigem espaço adequado

Todo suíno deve ter acesso à água fresca e a uma dieta específica, de acordo com sua espécie, idade e fase de produção. Ao contrário do que se vê em muitas granjas e fazendas, baias apertadas ou confinamento de movimentos são proibidos. De acordo com as boas práticas de bem-estar, durante a gestação as matrizes devem estar alojadas em baias amplas e coletivas, e após o nascimento dos leitões as porcas devem ter espaço para se movimentar livremente.

Para evitar o estresse dos suínos nesta época mais quente, deve haver uma área de sombra acessível que tenha espaço suficiente para permitir que todos os animais se deitem simultaneamente. Áreas úmidas, gotejadores ou aspersores devem ser fornecidos. Estes animais são naturalmente curiosos e têm forte motivação para fuçar. Por isso devem ter acesso constante à palha ou outros substratos adequados, como por exemplo serragem.

Para terminar, fica aqui a esperança de que não só nesta época mas que em toda compra por produtos por você, consumidor, reine a busca pelo bem-estar animal. Nesta ceia de final de ano, procure saborear receitas cujos ingredientes tenham sido produzidos com respeito aos animais. Exija isso das indústrias e produtores. Se você é um criador, vale a reflexão – será que não chegou a hora de fazer a sua parte e dar uma boa vida aos animais?

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Comida, água e abrigo não bastam

O Dia Mundial dos Animais é comemorado desde 1930. O Congresso de Proteção Animal – realizado na Áustria – instituiu o dia 4 de outubro para marcar a data, pois foi o dia em que o protetor dos animais, São Francisco de Assis, faleceu. Apesar disso, os direitos dos animais só foram reconhecidos muito tempo depois, na Declaração Universal da Unesco, em 1980.

Eles são seres tão complexos quanto nós. Além das necessidades pertinentes à vida – como comer, beber e dormir – já se sabe que é indispensável considerar outros fatores para promover o seu bem-estar. Essa questão foi amplamente discutida na década de 60, quando a jornalista e veterinária Ruth Harrison investigou o modo de criação dos animais em fazendas da Inglaterra. Ela ficou aterrorizada com o que viu e contou ao mundo as barbáries presenciadas no livro “Animal Machines”. Logo depois, em 1965, um comitê do Parlamento Inglês propôs o conceito das Cinco Liberdades, que define as necessidades básicas dos animais.

Os animais são seres sencientes, diz Temple Grandin

As Cinco Liberdades dispõem sobre as condições mínimas exigidas para a criação dos animais. As proposições até foram revisadas em 2009 mas os estudos sobre bem-estar animal já estão mais evoluídos que isso. No Dia Mundial dos Animais, é indispensável fazer referência aos estudos e orientações de Temple Grandin, referência mundial sobre o assunto.

No começo, o bem-estar animal passou a ser seguido para evitar perdas produtivas. Hoje, já não é bem assim. Logo se percebeu que os animais são seres sencientes, ou seja, têm sentimentos. Eles sentem dor ou angústia, por exemplo. Ao fazer essa constatação, Temple passou a pensar no manejo racional dos animais de produção. Além disso, como ela mesmo indica, é preciso prestar atenção em todos os sinais que eles dão. Se ficam agitados, é porque há algo de errado. São como com os seres humanos – ninguém gosta de ficar preso ou de não poder se relacionar com o outro e conter seus comportamentos naturais, por exemplo.

Eles merecem viver uma vida decente

É fato que as pessoas se alimentam todos os dias de produtos de origem animal. Vão continuar se alimentando, mas tratá-los com sofrimento e dor é algo inadmissível. Justamente por nos servirem é que os animais merecem todo o nosso respeito. Eles não podem tomar suas próprias decisões, mas o produtor pode escolher a forma de conduzir a sua criação. O manejo humanizado é uma questão que está fazendo a diferença na decisão de compra dos consumidores. Para os produtores, os benefícios são em produtividade. Para os animais, significa proporcionar-lhes uma vida que valha a pena viver, conforme o que indica Temple Grandin.

Nem todos estão preparados para lidar com os animais de produção. Quem está à frente do manejo não pode estar sobrecarregado. Este é um dom natural, que precisa de treinamento e capacitações contínuas. Quanto ao consumidor, já se percebem mudanças de comportamento, mas ainda há muito para se avançar. Sem dúvidas, é o público que pressiona as empresas, granjas e fazendas a investirem no bem-estar animal. É um fluxo contínuo – o consumidor exige boas práticas e o produtor e a indústria se obrigam a mudar para se manterem no mercado, “olhando” de uma forma diferente para os animais. Para avaliar se isso de fato está acontecendo, o trabalho de instituições como a Certified Humane é essencial. Por fim, os animais “agradecem” garantindo melhores desempenhos em produtividade.

Todos os anos, bilhões de animais são criados para o consumo humano, fornecendo leite, carne, ovos e outros produtos. Muitos deles vivem uma vida infeliz, com sofrimento e estresse. No Dia Mundial dos Animais, o recado que queremos deixar é que não podemos dar as costas para este problema. A Certified Humane trabalha para melhorar a vida deles, do nascimento ao abate. Mas precisamos da sua ajuda, produtor e consumidor, para promover a eles uma vida mais feliz.  

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O diretor da Humane Farm Animal Care para a América Latina, Luiz Mazzon, falou sobre a tendência do cuidado com os animais em entrevista para matéria do Canal Rural.

A forma como os animais são transformados em alimentos é que está atraindo os olhares do mundo todo. Isso porque as grandes indústrias alimentícias já estão sendo bem mais rigorosas quanto às escolhas dos seus produtores. Muitas já assumiram o compromisso de utilizar alimentos de produtores que colocam o cuidado com os animais em primeiro lugar.

É um impulso em cadeia – a grande empresa exige o cuidado com os animais, então o consumidor coloca o bem-estar como fator decisivo na hora da compra. E aí o produtor acaba tendo que colocar o cuidado com os animais como elemento imprescindível no seu sistema de produção para prosperar nos negócios. Confira a matéria completa:

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Por outro lado, quando os aspectos financeiros entram na discussão, muitos produtores começam a se questionar… Será que realmente vale a pena, considerando a questão financeira, deixar de lado a criação animal convencional para dar início à prática de um sistema que considere o bem-estar animal? Permitir que os animais expressem o seu comportamento natural na hora de comer, dormir ou se movimentar, relacionando-se com outros da sua espécie, faz sentido?

Trate bem os animais e prospere nos negócios

A resposta para os questionamentos acima é SIM! É possível aliar uma criação animal com bem-estar à sustentabilidade do negócio. Inclusive, há diversos estudos que apontam justamente o oposto – aquelas empresas que estão investindo em bem-estar animal são aquelas que estão caminhando para a prosperidade. Isso porque a criação animal humanizada e as boas práticas são uma questão que está sendo cada vez mais considerada pelos consumidores na hora da compra no supermercado.

Os animais respondem positivamente ao produtor quando este garante o seu bem-estar. Um exemplo é a pesquisa sobre a criação dos suínos feita na Granja Miunça, que comparou dois sistemas de produção – no primeiro, os leitões nascem e são alimentados em baias coletivas, como preveem as regras de bem-estar animal. No outro, a criação animal é a convencional, onde a matriz dá à luz e amamenta os filhotes em baias individuais, em um espaço reduzido, causando sofrimento e estresse.

O resultado? As baias coletivas aumentaram o número de leitões nascidos vivos em 3,5%. E o seu peso no desmame foi 14% maior. É a confirmação de que a criação animal com bem-estar compensa. Na prática, o produtor assegura uma boa vida aos animais de produção e eles devolvem esse cuidado contribuindo com os resultados produtivos para que o sítio ou a fazenda obtenha sucesso e encare de frente os desafios do mercado.

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O respeito aos animais deve ser levado como um  dever pelos criadores, que podem perceber ganhos na produtividade. Animais menos estressados trazem ganhos de qualidade às produções. Neste post, nós elencamos as vantagens de um manejo feito com respeito aos animais. Veja a seguir:

Eficiência: a criação com respeito aos animais, conforto e bem-estar só tem efeitos positivos. Os animais adoecem menos e ganham peso mais rápido, diminuindo os custos e ampliando as receitas. Um exemplo prático – você produz mais e melhor sob condições favoráveis, não é? Temperatura confortável, água e alimentação suficientes lhe dão a energia necessária para uma produção adequada. O manejo com respeito aos animais é infinitamente melhor do que se estivessem passando fome, sede ou aperto.  

Qualidade: o respeito aos animais na criação, no embarque e no seu transporte dão origem a alimentos como carne, leite e ovos com um padrão de qualidade mais elevado. No caso de bovinos e suínos, por exemplo, passar por estresse logo antes do abate pode trazer danos às proteínas. Assim, é dever dos produtores garantir que os animais percorram o caminho até o frigorífico com mais tranquilidade.

Participação de mercado: os consumidores estão mais dispostos a optar por produtos gerados com respeito aos animais. E até a pagar mais por isso. Eles se preocupam muito com o tratamento dado aos animais, segundo diversos estudos. Desta forma, em um mundo interconectado, não dar o devido respeito aos animais pode ser algo fatal para uma empresa.

Acesso a mercados: uma criação mais humanizada está sendo imposta aos fornecedores pelos grandes compradores de carne, leite e ovos – marcas famosas já anunciaram seu compromisso com o bem-estar animal. O respeito aos animais é exigência de gigantes como Bob’s, Pizza Hut e Burger King, que só usarão ovos de galinhas poedeiras livres de gaiolas a partir de 2025. Assim, o cuidado adequado das criações é cada vez mais uma exigência para criadores e empresas que querem disputar o mercado internacional.

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