Há aqueles que alegam temer que os custos aumentem. Outros acreditam não ter condições de passar pelo processo de certificação, temendo que ela seja demasiadamente complexa.

No entanto, muitas dessas suposições são mitos. Na verdade, a busca pela certificação de bem-estar animal é menos complexa do que parece.

Continue a leitura para saber as verdades por trás dos mitos que muitas vezes são repetidos sobre o tema.

Mito 1: Somente propriedades que aplicam alta tecnologia e os equipamentos mais modernos conseguem se certificar

Embora a tecnologia e os equipamentos modernos possam oferecer benefícios adicionais em termos de eficiência e produtividade, eles não são requisitos indispensáveis para se obter uma certificação.

A certificação é concedida com base no cumprimento de determinados critérios e padrões estabelecidos pelas normas vigentes.

O importante é que a propriedade compreenda plenamente as normas aplicáveis ao seu setor e as traduza em práticas concretas.

Isso requer um esforço dedicado para compreender os requisitos estabelecidos e adaptar as operações internas de acordo com eles. É fundamental investir na capacitação e treinamento dos encarregados, para que eles estejam bem informados sobre as normas e possam implementá-las de forma eficaz.

A criatividade também desempenha um papel crucial na busca pela certificação. É preciso encontrar soluções inovadoras e adequadas para atender aos requisitos, sem necessariamente depender exclusivamente da alta tecnologia.

Muitas vezes, a otimização de processos existentes, a revisão de fluxos de trabalho e a adoção de boas práticas podem ser suficientes para alcançar os objetivos estabelecidos pelas normas.

Mito 2: Os custos da certificação de bem-estar animal são um obstáculo

Embora seja verdade que existem investimentos envolvidos no processo de certificação, é importante desmistificar a ideia de que esses custos são sempre um impedimento para os produtores.

Na verdade, a certificação pode trazer benefícios significativos, especialmente para aqueles que desejam agregar valor aos seus produtos no mercado.

É compreensível que os produtores considerem os custos envolvidos na certificação como uma preocupação.

No entanto, é fundamental analisar a situação de forma abrangente e considerar os retornos potenciais que podem surgir a partir desse investimento.

Um dos principais benefícios da certificação de bem-estar animal é a possibilidade de vender os produtos com um preço superior ao da concorrência.

Os consumidores estão cada vez mais conscientes sobre a origem dos alimentos e valorizam produtos provenientes de práticas sustentáveis e éticas.

Ter um selo de certificação de bem-estar animal agrega valor ao produto e o torna mais atraente para esse público, o que pode resultar em melhores margens de lucro para os produtores.

Além disso, a certificação de bem-estar animal também pode abrir portas para novos mercados e oportunidades de negócio.

Muitos varejistas e restaurantes, por exemplo, estão buscando fornecedores que cumpram altos padrões de bem-estar animal.

Ao obter a certificação, os produtores podem acessar esses canais de distribuição e estabelecer parcerias comerciais vantajosas, aumentando sua visibilidade e ampliando suas oportunidades de venda.

O investimento nessas mudanças iniciais varia de acordo com as condições em que a propriedade se encontra.

Já o custo da certificação em si, depende do tamanho da operação, uma vez que as tarifas dependem do tempo de auditoria e do volume de produção para o caso de operações com animais.

Ao se tratar da certificação de unidades processadoras que apenas usam ingredientes certificados, sem a criação de animais, o custo será somente da inspeção.

Os valores são calculados com base numa tabela de acordo com o número de animais criados numa propriedade certificada ou do volume de produtos processados numa empresa que detenha o selo Certified Humane.

Mito 3: O processo para obter a certificação é árduo e complexo

Quem não conhece as normas pode ter a impressão de que elas são difíceis demais para serem seguidas e repletas de detalhes complicados. Longe disso.

Qualquer propriedade pode atingir os padrões necessários para obter o selo de bem-estar animal Certified Humane.

As referências que devem ser seguidas são bastante objetivas. Elas dizem claramente o que pode ser feito, o que se deve evitar e quais as condições nas quais os animais devem viver.

Em seu conjunto, as normas não pedem nada de outro mundo. Seu objetivo é determinar aos criadores o que fazer para criar um ambiente no qual os animais não sofram.

Basicamente, trata-se de atender todas as suas necessidades. As normas determinam o espaço mínimo de comedouros e bebedouros, bem como a quantidade ideal de recursos que não podem faltar para cada espécie, como o espaço de ninhos e poleiros para galinhas poedeiras. Uma dieta nutritiva e adaptada à idade e à fase produtiva do animal também é um pré-requisito para a certificação e, claro, a ausência de ingredientes proibidos na ração, como antibióticos e promotores de crescimento.

Elas explicam de que forma assegurar que haja espaço amplo o suficiente para que cada animal possa expressar seus comportamentos naturais, determinando a presença de material de cama apropriado nos locais onde são criados os animais..

Buscam eliminar fatores de estresse, como uma iluminação excessiva, a ponto de diminuir as horas de sono dos animais de criação, ou mesmo o isolamento de todas as instalações elétricas e a proteção contra predadores..

Exigem, como em qualquer produção animal, um cuidado especial com a bioseguridade como forma de eliminar riscos de doenças. Procedimentos de saúde como tratamentos aplicados no rebanho ou vacinação devem ser sempre bem registrados, determinados pelo veterinário responsável. Intervenções que possam causar dor precisam sempre ser realizadas apenas se necessário, autorizado, e com ferramentas para mitigar a dor.

No mercado de hoje, agentes essenciais para o crescimento dos negócios – como consumidores e investidores – já puseram o bem-estar animal no topo da lista de prioridades.

Mesmo que seja preciso um pouco de disciplina e de algumas adaptações, não deixe passar a oportunidade de engrossar as fileiras em favor da qualidade de vida das criaturas das quais obtemos nosso alimento. O futuro dos seus negócios pode depender disso.

Para saber mais sobre o tema, confira o artigo: Tudo o que você precisa saber sobre a certificação de bem-estar animal.

O post 3 mitos sobre a certificação de bem-estar animal apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

É o que indica um estudo realizado pelas pesquisadoras Maria Yunes e Maria Hötzel, da Universidade Federal de Santa Catarina, e Marina von Keyserlingk, da canadense University of British Columbia. Aproximadamente 500 pessoas participaram do estudo que leva em conta o bem-estar animal.

A cada uma delas, os entrevistadores mostraram dois pares de imagens. No primeiro conjunto, os participantes tinham de dizer se preferiam a produção em confinamento ou fora dele para um determinado tipo de animal (que poderiam ser bovinos de corte, frangos de corte, galinhas poedeiras, matrizes suínos ou leitões em amamentação). No segundo conjunto de imagens, a escolha era entre a criação em gaiolas ou fora de confinamento. A preferência pelos métodos que proporcionam mais liberdade foi significativa – apenas uma minoria afirmou preferir os sistemas mais tradicionais.

Mais especificamente, 87% das pessoas disseram preferir a ausência de confinamento, quando a opção era entre a criação confinada ou não – 78% dos entrevistados optaram pela criação livre de gaiolas, quando essas eram as opções apresentadas. A razão para essas preferências, segundo os entrevistados, é a percepção que os bichos livres para se mover e expressar seu comportamento natural têm mais qualidade de vida, visando o bem-estar animal.

O estudo foi publicado em setembro na Animals, uma revista científica internacional dedicada a pesquisas sobre os animais, incluindo zoologia e ciências veterinárias. De acordo com as pesquisadoras, o trabalho buscou descobrir quais as crenças e as atitudes dos brasileiros – especialmente daqueles que não têm qualquer ligação com o setor agropecuário – no que diz respeito aos métodos de criação dos animais de fazenda. “Nossas descobertas indicam que as atuais práticas de criação de animais de fazenda que são associadas às restrições de movimento podem não estar alinhadas com as expectativas da sociedade”, escrevem as autoras. Isso pode ser um problema sério para as empresas que não souberem se adaptar. “A falta de engajamento nesse tema põe em risco a sustentabilidade de longo prazo das indústrias”.

Um alerta para criadores de animais

Um motivo de alerta para o setor de alimentos: 79% dos entrevistados acreditam que os animais de fazenda não são bem tratados no Brasil. Esse é um dado importante para o Instituto Certified Humane. Empresas e criadores dispostos a dar um tratamento humano e adequado aos animais terão de encontrar maneiras de comprovar seu compromisso aos consumidores – e isso pode ser feito por meio da certificação de bem-estar animal, na qual uma entidade independente avalia o sistema de produção para assegurar ao público se as boas práticas estão realmente sendo adotadas.

O post Estudo comprova que brasileiros se preocupam com o sofrimento e bem-estar animal apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Essa medida concreta da certificação de alimentos deve para mostrar ao público que o compromisso é para valer – como a adesão a um programa sério, por exemplo. Vamos olhar mais atentamente o que está acontecendo no mercado. A onda em favor do bem-estar animal vem varrendo praticamente todo o setor de alimentos, desde produtores de ovos a laticínios, passando por frigoríficos e chegando até restaurantes, cafeterias e lanchonetes.

Há grupos de todos os tamanhos: grandes multinacionais, indústrias tradicionais e pequenas empresas familiares. Sem dúvida essas empresas estão reagindo às pressões dos consumidores. Por isso todo mundo parece despertar para a necessidade de tratar bem os animais que produzem, ou ao menos exigir que seus fornecedores o façam. Parece bom, não?

A certificação de alimentos assegura aos consumidores que o compromisso com o bem-estar animal é para valer

De um certo ponto de vista, é sim. Pior seria se ninguém desse a mínima para o assunto. O problema com as modas, porém, é que elas passam. Se isso acontecer com o bem-estar animal, as promessas serão esquecidas? Esse é o risco de um momento como esse. E é provavelmente o que vai acontecer se não houver entre as empresas e o público instituições independentes – como o Instituto Certified Humane – que assumam a responsabilidade de assegurar que as boas práticas na criação de animais estão sendo realmente seguidas. Como diz a sabedoria popular, é mais fácil falar do que fazer e de boas intenções o inferno está cheio.

Precisamos reconhecer que em boa parte dos casos falta um pouco de transparência nos compromissos firmados pelas empresas. De maneira geral, divulga-se um prazo de adaptação – como excluir da lista de fornecedores aqueles que criarem galinhas em gaiolas ou que não cuidarem adequadamente das matrizes de suínos. Mas é preciso alguém que possa certificar que o avanço gradual está realmente acontecendo ao longo do tempo. O papel de uma entidade como o Instituto Certified Humane é justamente esse.

As normas de certificação de alimentos permitem que as empresas obtenham o selo Certified Humane – uma garantia de que o bem-estar animal está sendo respeitado – para cada uma de suas operações. Um produtor de ovos, por exemplo, pode certificar uma granja de cada vez (e só a unidade certificada terá direito a exibir o selo em seus produtos). Permite-se que um restaurante ou lanchonete obtenha o selo apenas para um determinado prato que seja produzido exclusivamente com ingredientes certificados. Passo a passo, mas sempre em frente, portanto.

É importante que essa asseguração independente seja feita. Caso contrário, as empresas que fizerem a coisa certa perderão a oportunidade de se comunicar de forma correta e transparente com o público. Aquela cujo compromisso for apenas da boca para fora estarão tão somente enrolando o consumidor e praticando aquilo que muitas vezes é mera “virtude para ostentação”: apenas um bom discurso para fazer bonito, mas sem nenhuma consequência prática.

Cabe às empresas realmente interessadas no bem-estar animal procurar formas de assegurar ao mercado que seu compromisso com o bem-estar animal é sério – o selo Certified Humane é uma excelente alternativa para isso. Os consumidores também têm um papel importante: é preciso exigir provas concretas sempre que uma empresa se disser a favor da qualidade de vida dos animais.

O post O bem-estar animal está em alta, mas poucas vezes vem associado a uma medida concreta e a um programa de certificação de alimentos apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.

Não são só os criadores que podem obter o selo de bem-estar animal Certified Humane. É possível fazer a certificação de alimentos, como refeições prontas congeladas, maioneses, presuntos, iogurtes, sorvetes e outros tipos de comida que usem proteína animal como ingrediente. As normas de boas práticas de bem-estar animal determinam como um fabricante de alimentos pode obter o selo Certified Humane para um – ou para vários – de seus produtos. Veja cinco aspectos que as empresas precisam seguir para terem seus produtos certificados.

1. A matéria-prima (carne, leite e ovos) tem de ser fornecida por criadores certificados com o selo Certified Humane

O selo Certified Humane só pode ser concedido para um produto que puder comprovar a utilização exclusiva de carne, leite e ovos que também tiverem a certificação de bem-estar animal. Afinal de contas, o compromisso é garantir que os animais tiveram um tratamento humano – ou seja, livre de sofrimentos e desconforto desnecessário – desde o nascimento até à mesa do consumidor.

2. A empresa pode buscar a certificação para apenas um produto ou para um grupo deles

O selo Certified Humane comprova que um determinado alimento foi produzido respeitando as boas práticas de bem-estar animal. Nesse sentido, ele é específico para cada item certificado. Uma empresa que o obtém o selo para um de seus produtos não poderá usá-lo para os demais – a menos que todos sejam submetidos ao mesmo processo de certificação de alimentos. Em outras palavras, a empresa certifica cada produto separado.

3. Para certificar um produto, um fabricante de alimentos precisa demonstrar organização

No processo de certificação, os inspetores do Instituto Certified Humane vão averiguar alguns aspectos da organização da empresa essenciais para a certificação. Será preciso, por exemplo, apresentar um plano de compras dos ingredientes a serem usados nas receitas dos produtos que vão receber o selo Certified Humane. Outra exigência: as matérias-primas dos produtos certificados devem ser armazenadas separadamente. Isso é importante para evitar que matérias-primas não certificadas sejam usadas nos produtos que vão receber o selo. Também é preciso manter registros de compras e reclamações feitas aos fornecedores, demonstrando que as informações poderão ser rastreadas e recuperadas sempre que for necessário.

4. A empresa que busca a certificação precisa ser transparente nas inspeções

Uma regra básica para quem busca a certificação de alimentos de bem-estar animal é estar disposto a receber a visita dos inspetores do Instituto Certified Humane a qualquer momento. Isso vale tanto para os criadores de animais quanto para os fabricantes de alimentos. Como diz o dito popular: quem não deve, não teme. O compromisso com a transparência atesta o firme propósito de seguir as boas práticas de bem-estar animal prescritas pelas normas.

5. É preciso se submeter ao processo de inspeção

O processo de certificação de um fabricante de alimentos é bastante semelhante ao dos sítios e fazendas. As empresas precisam fazer a solicitação inicial e submeter-se à inspeção, arcando com os custos necessários para o processo (nunca é demais lembrar que as taxas para a certificação são bastante acessíveis para empresas de todos os portes). Depois, basta aguardar o resultado da avaliação dos inspetores. Quem passa por todo o processo precisa renovar o certificado anualmente.

Obviamente, há um aspecto fundamental em tudo isso: a pressão dos consumidores. São eles que estão exigindo que as empresas se adaptem a uma nova realidade, na qual não se toleram mais os maus tratos aos animais e o sofrimento das criaturas que nos servem de alimento.

O post Certificação de alimentos: veja como obter o selo Certified Humane para um ou vários produtos apareceu primeiro em Certified Humane Brasil | Bem-estar animal.