Desenvolvida a partir de pesquisas científicas, recomendações veterinárias e experiências práticas de produtores, a norma do Instituto Certified Humane® para bovinos leiteiros reúne critérios específicos para a criação desses animais.

Ao seguir essas diretrizes, produtores podem utilizar o selo Certified Humane® em seus produtos, materiais de comunicação e ações de marketing, demonstrando o compromisso da empresa com práticas reconhecidas internacionalmente de cuidado animal.

Entre os principais temas abordados pela norma estão alimentação, alojamento, manejo de bezerros e cuidados com touros. Confira as principais recomendações.

O que é importante considerar na criação de bovinos leiteiros?

Uma criação adequada de bovinos leiteiros deve considerar as necessidades naturais dos animais em todas as fases da vida.

Isso inclui garantir:

• alimentação equilibrada e compatível com a idade e fase produtiva;
• acesso permanente à água limpa e fresca;
• ambiente confortável e seguro;
• espaço suficiente para movimentação e descanso;
• cuidados veterinários adequados;
• manejo que permita a expressão dos comportamentos naturais.

Esses fatores contribuem para a saúde dos animais e para uma produção leiteira com padrões elevados de qualidade.

Nutrição de bovinos leiteiros: quais são os principais cuidados?

A alimentação é um dos pontos fundamentais para a saúde das vacas leiteiras. Os bovinos devem receber uma dieta equilibrada, adequada à idade, ao peso e à fase produtiva, sempre em quantidade suficiente para atender todo o rebanho.

Além da composição nutricional dos alimentos, existem critérios sobre produtos e práticas que devem ser evitados.

Entre as principais orientações estão:

• Não fornecer alimentos contendo proteínas derivadas de mamíferos ou aves, com exceção de leite e derivados.
• Não utilizar o hormônio somatotropina bovina recombinante (rBST) para estimular a produtividade.
• Não administrar antibióticos, ionóforos utilizados como coccidiostáticos ou outras substâncias com objetivo de aumentar desempenho, eficiência alimentar ou produção de leite.
• Utilizar antibióticos somente para tratamento de doenças e com orientação veterinária.
• Oferecer alimentos com fibras que estimulem a ruminação para bovinos adultos e bezerros com mais de 30 dias.
• Garantir acesso a pastagens e forragens de qualidade em quantidade suficiente para atender às necessidades nutricionais das vacas leiteiras.
• Manter os comedouros limpos, acessíveis e com espaço adequado para que todos os animais possam se alimentar.
• Disponibilizar água potável e fresca diariamente, além de garantir alternativas de abastecimento em situações emergenciais, como períodos de seca.
• Manter os animais com escore de condição corporal mínimo de 2, conforme a escala definida pelos padrões Certified Humane®.

Alimentação de bezerros: cuidados nos primeiros meses de vida

Os primeiros meses são determinantes para o desenvolvimento dos bezerros. Por isso, a alimentação nessa fase deve atender necessidades específicas.

Água desde a primeira semana

Os bezerros devem ter acesso a água limpa e fresca desde a primeira semana de vida.

Importância do colostro

Nas primeiras horas após o nascimento, o colostro fornece nutrientes e componentes importantes para o desenvolvimento do sistema imunológico.

A recomendação é oferecer de 2 a 4 litros de colostro da mãe, de outra vaca recém-parida ou de colostro congelado nas primeiras seis horas de vida.

Desmame gradual

O bezerro não deve ser desmamado antes das cinco semanas de idade. A retirada do leite deve ocorrer gradualmente, reduzindo a oferta ao longo do processo.

Oferta de fibras

Após os 30 dias de vida, os bezerros devem receber diariamente alimentos ou forragens contendo fibras digestíveis.

Alojamento de bovinos leiteiros: como deve ser o ambiente?

As instalações para bovinos leiteiros devem proporcionar conforto físico e térmico, além de permitir que os animais expressem seus comportamentos naturais.

Os animais precisam ter liberdade para caminhar, deitar, levantar, virar o corpo, se lamber e esticar seus membros. A manutenção dos bovinos permanentemente amarrados não é permitida pelos padrões Certified Humane®.

Entre os principais critérios para o ambiente de criação estão:

• Manter registros sobre área disponível, número de baias ou estábulos, espaço de descanso e capacidade máxima de animais conforme idade, peso e disponibilidade de bebedouros e comedouros.
• Utilizar pisos antiderrapantes e estruturas que reduzam riscos de ferimentos.
• Garantir corredores com espaço suficiente para circulação segura dos animais.
• Manter galpões com altura adequada para permitir o comportamento natural dos bovinos.
• Disponibilizar abrigo contra vento e áreas secas, bem drenadas e confortáveis para descanso quando os animais estiverem em piquetes ou galpões parcialmente cobertos.
• Garantir estruturas de sombra naturais ou artificiais suficientes para proteger todos os animais.
• Disponibilizar área mínima de 5,6 m² por vaca adulta em alojamentos com animais soltos, permitindo que todas possam se deitar simultaneamente.
• Manter camas com profundidade mínima de 7,5 cm. Também podem ser utilizados tapetes emborrachados adequados, com espessura mínima de 2,54 cm.
• Controlar a concentração de amônia no ambiente, que não deve ultrapassar 25 ppm em situações extremas.
• Garantir ventilação suficiente para manter a umidade relativa abaixo de 80%.
• Disponibilizar iluminação adequada para inspeção dos animais a qualquer momento.

Cuidados com parto e ordenha

As áreas destinadas ao parto devem permanecer limpas, secas ou bem drenadas e possuir acesso à água.

A sala de ordenha deve seguir padrões rigorosos de higiene para reduzir riscos de infecções. Os equipamentos utilizados precisam passar por avaliações regulares e permanecer em boas condições de funcionamento.

Esses cuidados ajudam a preservar a saúde das vacas leiteiras e a qualidade do leite produzido.

Cuidados específicos para touros e bezerros

Além das recomendações gerais, existem critérios específicos para o alojamento desses animais.

Instalações para touros

Os touros devem possuir:

• área individual de acomodação de pelo menos 14 m²;
• área de repouso proporcional ao peso do animal, considerando 1 m² para cada 60 kg de peso vivo em touros de grande porte;
• área de exercício de pelo menos 28 m².

O espaço deve permitir movimentação adequada e reduzir situações de desconforto.

Instalações para bezerros

Após o desmame, os bezerros devem ser alojados em grupos com animais de idade e tamanho semelhantes.

Eles também devem ter acesso a áreas externas e espaços de descanso adequados, com:

• cama limpa e seca;
• estrutura sólida, não ripada;
• piso com inclinação adequada para drenagem;
• espaço compatível com idade, porte e raça.

O alojamento individual pode ser utilizado até as oito semanas de idade, desde que ofereça condições adequadas de conforto e movimentação.

Como funciona a certificação Certified Humane® para bovinos leiteiros?

A certificação Certified Humane® reconhece propriedades e empresas que seguem critérios baseados em ciência para a criação responsável de animais.

A avaliação considera aspectos como:

• alimentação adequada;
• acesso à água;
• saúde e cuidados veterinários;
• condições de alojamento;
• espaço disponível;
• manejo responsável;
• transporte e práticas de criação.

O selo permite que consumidores identifiquem produtos provenientes de empresas que adotam padrões reconhecidos de cuidado animal.

Perguntas frequentes sobre criação de bovinos leiteiros

Qual é a alimentação adequada para bovinos leiteiros?

A dieta deve ser equilibrada e atender às necessidades nutricionais dos animais conforme idade, peso e fase produtiva. Também deve incluir fibras para estimular a ruminação e acesso constante à água.

O que uma vaca leiteira precisa para ter boas condições de criação?

Ela precisa de alimentação adequada, ambiente confortável, espaço para movimentação, descanso, cuidados veterinários e manejo responsável.

Bovinos leiteiros podem permanecer presos?

Não. Os padrões Certified Humane® determinam que os animais tenham liberdade de movimento para realizar comportamentos naturais.

Por que o ambiente influencia a produção leiteira?

Instalações adequadas ajudam a reduzir desconfortos, prevenir problemas de saúde e proporcionar melhores condições para os animais.

O que significa o selo Certified Humane®?

O selo identifica produtos provenientes de propriedades que seguem padrões específicos de bem-estar animal baseados em pesquisas científicas e boas práticas de manejo.

Quer conhecer mais detalhes sobre os critérios para criação de bovinos leiteiros?

Acesse o e-book “O bem-estar dos bovinos leiteiros na prática” e confira as principais orientações da norma Certified Humane.

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O consumidor é quem manda

De nada adianta as agroindústrias apresentarem estratégias mirabolantes, investir em marketing pesado e apresentar novos produtos se o novo perfil de consumidor não for considerado. O panorama que se configura já é de um público mais preocupado com a sua saúde e que coloca o bem-estar animal no topo dos fatores que influenciam a sua compra.

Agroindústrias que adotam boas práticas de manejo estão saindo na frente, sem dúvidas. O consumidor quer saber de onde vem o produto que está à sua mesa e quais as condições a que os animais foram submetidos até servirem de alimento. Hoje em dia, crueldade e falta de respeito não são mais admissíveis – é para isso que estamos trabalhando, a fim de mudar a realidade absurda que ainda impera nas agroindústrias brasileiras.

Quem compra exige, mas também paga mais. Sim, o consumidor está disposto a adquirir produtos de maior valor e que são produzidos com bem-estar animal. Para ele, um produto com o selo de bem-estar animal pode ser considerado de melhor qualidade diante de outro que não apresenta nenhuma informação no rótulo sobre o assunto. De longe, é melhor cuidar do bem-estar animal do que não fazer nada a respeito.

O começo

Tudo começou ainda na década de 60, mas foi com a publicação das cinco liberdades, regidas pelo Farm Animal Welfare Council, em 1979, que a produção com bem-estar animal passou a ser considerada. Então, a senciência animal também foi colocada na pauta das discussões em torno da produção animal. E as empresas alimentícias e agroindústrias, que antes faziam (e há tantas que ainda fazem) vista grossa ao bem-estar animal, perceberam que questões como infraestrutura, alimento e bebida, transporte e a nutrição animal, são indispensáveis.

Ações de controle do ambiente e da alimentação dos animais de produção, inclusive, são itens primordiais nas questões de bem-estar animal. Estes cuidados geram melhores produtos para o consumidor e também são importantes para evitar que a agroindústria evite inúmeros prejuízos, como o surgimento da salmonela, por exemplo. O surgimento da bactéria está diretamente relacionado com alguns fatores, como: falta de higiene e limpeza no ambiente em que estão aves e suínos; ausência de cuidado com dejetos e outros resíduos, uso de água contaminada e falta de controle diante da presença de pássaros, moscas e roedores. De todos estes motivos, a alimentação é o item que merece maior atenção para evitar o aparecimento da bactéria. Para saber mais, acesse o post Salmonela na nutrição Animal: como surge e que prejuízos traz para a agroindústria, da Eurotec Nutrition.

Bem-estar animal precisa ser certificado

Para que o consumidor tenha a certeza que de está adquirindo um produto advindo do bem-estar animal, a certificação do programa Certified Humane é a melhor opção. Trabalhamos para melhorar a vida dos animais de produção, do nascimento ao abate. Desde 2003, a Certified Humane atua segundo o Manual de Diretrizes da Humane Farm Animal Care (HFAC). São critérios rígidos de bem-estar animal mantidos por um comitê científico, formado por cerca de 40 profissionais do mundo todo, que estudam as especificidades de cada espécie, para dar-lhes o melhor possível.

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