Gratuito e realizado pela Humane World for Animals, o encontro busca aproximar conhecimento técnico da realidade da produção, com troca de experiências sobre os desafios e as práticas dos sistemas de ovos livres de gaiolas. 

No dia 23 de setembro, as atividades serão virtuais, das 9h às 11h15, com conteúdo voltado a finanças e gestão empresarial. Já em 24 e 25 de setembro, os encontros serão presenciais no Four Points by Sheraton Puebla, das 8h às 16h45 e das 8h30 às 17h, respectivamente.

Certified Humane® integra a formação

A presença da Certified Humane® está ligada ao trabalho da organização com quem busca adequar a produção aos critérios de bem-estar animal.

Para galinhas poedeiras, a entidade conta com normas específicas para produção sem gaiolas, que abrangem nutrição, ambiente, saúde, manejo e gestão. Esses critérios estarão entre os temas tratados ao longo da formação.

Na etapa virtual, no dia 23, Luiz Mazzon, diretor-geral da Certified Humane International, apresentará o tema “Sistemas para certificar e verificar a origem dos produtos”, das 10h40 às 11h15.

Em 25 de setembro, a Prof.ª Dr.ª Rosangela Poletto, pesquisadora do Campus Sertão do IFRS e integrante do Comitê Científico da Humane Farm Animal Care, conduzirá uma capacitação especial para produtores, das 9h às 11h30, sobre pontos críticos e práticos das normas de bem-estar para galinhas.

Na sequência, das 11h50 às 12h30, Luiz Mazzon falará sobre os requisitos para a certificação em bem-estar animal. A agenda também inclui a 1ª Reunião Latino-Americana de produtores de ovos em sistemas sem gaiolas, das 16h às 17h, em formato híbrido.

Conteúdo técnico e troca de experiências

A formação também abordará comportamento e bem-estar das galinhas, criação de frangas, saúde do plantel, automação de instalações, potencial genético das aves e experiências de quem já atua nesse modelo.

Serviço

Evento: Curso de especialização para empresas e produtores de ovos em sistemas cage-free
Datas: 23, 24 e 25 de setembro de 2026
Local: Four Points by Sheraton Puebla – Puebla, México
Inscrição: gratuita, com vagas limitadas

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O evento presencial vai reunir produtores, empresas, profissionais e especialistas da suinocultura para discutir práticas e sistemas de produção voltados ao bem-estar dos animais. A programação começa às 8h, no Rodium Business Center, com inscrição obrigatória e gratuita.

A Certified Humane® estará representada pela Dr.ª Rosangela Poletto, professora do Campus Sertão do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) e integrante do Comitê Científico da Humane Farm Animal Care. Das 9h às 9h45, ela apresentará a palestra “Entendendo o conceito de bem-estar e comportamento sob a perspectiva da neurofisiologia suína”.

A palestra vai abordar a relação entre comportamento, neurofisiologia e bem-estar animal, com foco na compreensão das necessidades dos suínos e em como esse conhecimento pode orientar as práticas de manejo.

O cronograma também contempla temas como alimentação de precisão, alojamento em grupo, mortalidade de matrizes, avaliação do bem-estar suíno e experiências com gestação coletiva.

Certified Humane® e o bem-estar de suínos

A Certified Humane® é um programa internacional de certificação em bem-estar animal que estabelece critérios específicos para diferentes espécies, incluindo os suínos. Na produção suína, as normas consideram aspectos como alimentação, acesso à água, manejo, saúde, alojamento, espaço, conforto térmico e condições que favoreçam comportamentos próprios da espécie.

Entre os pontos avaliados estão a liberdade de movimento, o acesso a materiais de enriquecimento ambiental e os cuidados com matrizes e leitões. Produtores e empresas que atendem aos padrões definidos pela Humane Farm Animal Care (HFAC) podem obter a certificação Certified Humane®.

Serviço

Evento: Estratégias para fortalecer o bem-estar na produção suína
Data: 28 de setembro de 2026
Local: Rodium Business Center – Mérida, Yucatán, México
Início: 8h
Palestra de Rosangela Poletto: 9h às 9h45
Inscrição: obrigatória e gratuita

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O Brasil registrou recorde no consumo de ovos no último ano, alcançando a marca de 212 unidades por pessoa em 2018. Mas o campeão ainda é o México, com cerca de 360 unidades, segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). Com este número, o país lidera o consumo mundial – é praticamente um ovo por dia.

Se mais pessoas comem ovos, é preciso de mais galinhas poedeiras para botá-los. O Brasil, junto da Argentina, Colômbia e Peru detêm mais de 80% da produção da proteína na América Latina. Felizmente, o sistema de criação convencional de galinhas de postura está perdendo o seu espaço, enquanto a produção de ovos de galinhas livres só aumenta. “É o resultado da pressão dos consumidores e de entidades que trabalham em prol dos animais, como o Instituto Certified Humane”, comenta o diretor da ONG para a América Latina, Luiz Mazzon.

Em números

O aumento no número de certificações de bem-estar animal na América Latina confirma que o consumo de ovos está mais consciente. Cerca de 100 empresas brasileiras, por exemplo, incluindo grandes redes de supermercados, assumiram o compromisso de utilizar apenas ovos de galinhas livres até 2025.

Esse crescimento também foi registrado nas certificações de bem-estar animal Certified Humane. “Em 2019, concedemos 12 novas certificações para galinhas poedeiras somente na América Latina. Para se ter uma ideia, há quatro anos, eram apenas quatro granjas de galinhas certificadas na região”.

No México, a nossa certificação de bem-estar animal chegou no país através do selo para a granja Rancho Dos Aguas. A seguir, confira a entrevista que a administradora do local, Verónica Carmona, concedeu a uma rádio local.

O assunto também foi repercutido em uma entrevista de Mazzon para um site mexicano. Segundo Luiz, o México é um dos países mais atrasados na questão da certificação de bem-estar animal, apesar da importância do país na indústria alimentícia – além de ser o maior consumidor de ovos do mundo, é ainda um dos principais exportadores da proteína.

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