O documento estabelece que os fiscais do MAPA do 5º SIPOA, que abrange diversos municípios de Minas Gerais (MG) e o estado do Rio de Janeiro (RJ), têm total autoridade para autuar o estabelecimento e apreender as embalagens não conformes. Além disso, o registro dos produtos que adotarem o referido termo deve ser alterado ou cancelado.

No mundo inteiro o consumidor vem exigindo um tratamento mais digno aos animais de produção e não aceita mais galinhas confinadas em gaiolas. A indústria, por sua vez, vem se adequando para atender este mercado, adaptando a produção convencional para uma criação humanizada. Nossa certificação para galinhas poedeiras livres de gaiolas segue os rígidos padrões da Humane Farm Animal Care (HFAC), ONG que deu origem ao programa Certified Humane de bem-estar animal para animais de produção.

Ressaltamos que o nosso Instituto realiza inspeções recorrentes para avaliar se os critérios de bem-estar animal estão sendo respeitados com rigorosidade pelas granjas produtoras de ovos certificados. É importante destacar que todos os rótulos das nossas empresas certificadas foram aprovados pelo próprio MAPA, e esta proibição demonstra uma irresponsabilidade para com a agroindústria brasileira e gera insegurança jurídica.

Entendemos que é necessário criar uma regulamentação mínima para evitar que produtores que não seguem padrões de bem-estar animal usem o termo “livres de gaiolas” apenas para fins mercadológicos. Mas o que repudiamos é a forma como o MAPA agiu, proibindo a utilização desta nomenclatura em rótulos de ovos e derivados que estão na área de abrangência do 5º SIPOA, dando total poder para seus fiscais autuarem os estabelecimentos que vendem estes produtos. Com este despacho, o órgão desconsidera totalmente os altos esforços e o investimento das empresas que se adequaram ao mercado consumidor atual.

O Instituto Certified Humane se solidariza com todos os produtores e empresas que foram afetadas por esta decisão arbitrária e reafirma seu compromisso em defender o bem-estar animal, buscando amparo legal para reverter esta situação o mais breve possível.

*As ações determinadas no despacho 1614 (7738424) encontram-se suspensas e as embalagens apreendidas devem ser liberadas até posterior determinação do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA). 

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O consumidor procura o produto nas prateleiras do supermercado na esperança de contribuir com o seu bem-estar. Sim, é verdade. O ovo caipira tem inúmeros benefícios. Sendo caipira ou não, o que importa é que o consumo de ovo subiu – e alcançou recorde em 2018.

212 ovos por ano

Segundo informações da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o brasileiro consumiu, em média, 212 ovos por ano. Isso significa 20 a mais do que em 2017. O quadro foi motivado pela ascensão do ovo caipira na preferência do consumidor, mais preocupado com a sua saúde, e pela desmistificação do ovo como um vilão na dieta do ser humano.

Bem pelo contrário: uma das pesquisas mais importantes com relação ao tema apontou que quem come um ovo por dia reduz significativamente os riscos de doenças cardiovasculares. O estudo foi feito por cientistas das Universidades de Pequim (China) e Oxford (Reino Unido), com 416 mil pessoas. Ovo caipira, ovo orgânico… em resumo, é ovo. O recado é claro; diferente do que sempre se falou a respeito deste alimento, o seu consumo é importante e mais do que benéfico.

Número de galinhas poedeiras também subiu

Outro fato relacionado ao recorde no consumo tem a ver com o aumento da criação de galinhas poedeiras no Brasil. Se tem mais galinha, tem mais ovo. E aí quem ganha é o consumidor, que pode ter acesso a um produto nutritivo e fácil de se preparar, por um valor mais acessível. De janeiro de 2018 a janeiro deste ano, a caixa de ovos despencou 17,8%.

Mais galinha, mais ovo, menor preço para o consumidor e produtor satisfeito com a criação. Está mais do que na hora de refletir sobre o sistema de criação e investir em bem-estar animal. Inclusive, produtor, se a sua ideia é pegar carona no sucesso do ovo, saiba que a Certified Humane foi a primeira instituição a oferecer a certificação para o ovo caipira. Para ter o selo, é preciso se adequar às normas de bem-estar animal para galinhas poedeiras.

A certificação de bem-estar animal na caixa de ovo caipira é a prova para o consumidor de que este produto realmente foi criado a partir de um manejo humanizado. Vale lembrar que caso a produção já tenha o selo de bem-estar animal Certified Humane, é muito mais fácil se adequar às exigências para o sistema caipira.

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Confira a matéria completa: https://bit.ly/CertifiedHumaneGloboRural

O vídeo apresenta o trabalho da Certified Humane Brasil, com o exemplo de uma granja certificada do grupo Mantiqueira – um dos maiores produtores de ovos de galinhas livres de gaiolas do mundo.

O comportamento dos consumidores vem mudando com relação ao bem-estar animal. Cada vez mais, estes aceitam pagar mais por ovos de galinhas livres de gaiolas, por exemplo. É uma tendência que traz benefícios para os consumidores, que têm a certeza de estarem fazendo a sua parte; para os criadores, já que as galinhas livres de gaiolas são mais produtivas e para os próprios animais, que vivem de forma digna de acordo com as normas de bem-estar animal. 

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O trabalho avaliou os efeitos de alguns aspectos do bem-estar das galinhas em dois aviários da Korin Agropecuária no interior paulista. Em ambos as aves foram criadas livres das gaiolas, uma das práticas mais cruéis que a indústria de ovos costuma adotar, e responderam com uma produção de ovos acima da média para a espécie. Um exemplo: as galinhas começaram a pôr ovos na 15ª semana de idade, três semanas antes do esperado. Mas a principal descoberta foi o ganho que alguns aspectos, digamos, sentimentais, podem impulsionar.

Num dos aviários, as poedeiras tinham a companhias de galos – algo pouco comum nas granjas de ovos. Foram justamente essas as aves mais produtivas, superando os resultados daquelas que se desenvolveram num aviário livre de galos. A galinhas que compartilharam o espaço com os machos produziram mais (cerca de 84 ovos por 100 galinhas, contra aproximadamente 76 ovos por ave no galinheiro sem galos). A taxa de mortalidade das poedeiras acompanhadas foi metade das que viviam sem os machos.

Liberdade para expressar comportamento natural

Pode parecer apenas uma curiosidade, mas não é. De fato, um dos fundamentos do bem-estar animal são as chamadas cinco liberdades, uma espécie de declaração dos direitos dos bichos. Resumidamente, considera-se que, para que se sintam bem, os animais devem estar livres de fome e sede, de dor, doença e injúria, de medo e estresse e, finalmente, ter liberdade de expressar os comportamentos naturais da espécie – entre os quais o comportamento reprodutivo. Nesse sentido, o contato com indivíduos do sexo oposto fez bem para as poedeiras.

É bom ressaltar que a presença de galos nos viveiros não é uma exigência das normas de boas práticas para se obter o selo Certified Humane, que assegura a produção de ovos com respeito ao bem-estar das galinhas. Mas estudos como esse reforçam como é importante propiciar conforto e qualidade de vida às espécies que dão origem ao nosso alimento – e como isso pode resultar em ganhos para os criadores.

A autora do estudo reforça um aspecto importante: a crescente preocupação dos consumidores com as questões relacionadas ao bem-estar animal. Ela cita, inclusive, a presença no Brasil do selo Certified Humane. O tema está, de fato, na agenda de quase todo mundo, da academia ao mercado.

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