Reconhecido como um dos principais fóruns de debates, negócios e inovação da cadeia do pescado no país, o IFC Brasil 2025 reuniu mais de 2.500 participantes, cerca de 100 marcas nacionais e internacionais e 52 conferencistas brasileiros e estrangeiros.

Um passo estratégico para a aquicultura brasileira

O referencial foi apresentado no espaço ArenaFish pelo professor Leonardo José Gil Barcellos, da Universidade de Passo Fundo (UPF), em conjunto com o nosso diretor, Luiz Mazzon. A norma estabelece critérios mensuráveis e auditáveis que abrangem alimentação, ambiente, saúde, manejo e gestão, permitindo avaliar, de forma objetiva, se as tilápias são criadas em condições que asseguram bem-estar contínuo e mínimo estresse.

Com a publicação desse documento, produtores de tilápia podem agora buscar a certificação Certified Humane®, um selo que contribui para a ocupação de nichos de mercado, fortalece a credibilidade junto a compradores e consumidores e amplia as possibilidades de acesso a mercados de exportação, cada vez mais atentos a critérios socioambientais.

O destaque da Revista Panorama da Aquicultura ao tema reforça a relevância de padrões técnicos claros e auditáveis, reconhecidos globalmente, para o desenvolvimento sustentável da aquicultura nacional, conectando mercado e bem-estar animal.

Mais informações sobre a nossa certificação

O programa Certified Humane® é administrado pela Humane Farm Animal Care (HFAC), organização independente e sem fins lucrativos que verifica se animais de produção são criados de acordo com padrões rigorosos de bem-estar. Entre os princípios que são avaliados estão o abrigo adequado, dieta nutritiva sem hormônios e antibióticos (exceto uso terapêutico sob orientação veterinária) e a não submissão a procedimentos dolorosos.

A inclusão da tilapicultura nesse escopo representa um avanço relevante para a aquicultura nacional, ao alinhar produção, responsabilidade e competitividade no mercado internacional.

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Desenvolvido pela organização Humane Farm Animal Care (HFAC), o Certified Humane® é um programa internacional de certificação baseado em padrões técnicos rigorosos e com fundamentação científica, desenhados para assegurar melhores condições de vida aos animais durante toda a cadeia produtiva.

Reconhecimento internacional nas certificações de bem-estar animal

Em 2025, a norma do Certified Humane® para salmão do Atlântico recebeu o reconhecimento como a melhor certificação de bem-estar animal na aquicultura pelo Benchmark independente do Aquatic Life Institute. Esse destaque internacional demonstra a qualidade técnica dos critérios avaliados e sua relevância para os sistemas produtivos que buscam excelência em práticas responsáveis.

O que o Certified Humane® apresenta no Aquasur 2026

Durante o Aquasur 2026, o Certified Humane® vai apresentar suas normas específicas para produção em aquicultura, com ênfase em salmão e tilápia. O objetivo é aprofundar o diálogo com os participantes sobre:

• Técnicas de manejo que priorizam o bem-estar animal desde a origem até o processamento; 
• Diretrizes que favorecem sustentabilidade produtiva e qualidade dos alimentos; 
• Transparência e credibilidade para mercados, varejo e consumidores. 

Essa presença estratégica permite conectar produtores, pesquisadores, autoridades e investidores em torno de práticas que reconhecem o bem-estar animal como um pilar essencial da aquicultura moderna.

Atuação global e apoio aos produtores

Atualmente, o Certified Humane® atua em dezenas de países, oferecendo suporte técnico e certificação a produtores que desejam alinhar seus sistemas de produção aos critérios internacionais de bem-estar animal. A certificação agrega valor aos produtos, fortalece a reputação das marcas e amplia o acesso a mercados cada vez mais exigentes, que valorizam ética, sustentabilidade e transparência.

Perspectivas para o setor de aquicultura

A apresentação das normas do Certified Humane® no Aquasur 2026 ocorre em um momento em que consumidores e mercados globais estão mais atentos às práticas que combinam bem-estar animal, qualidade alimentar e sustentabilidade ambiental. Ao trazer esse conteúdo ao evento, o programa contribui para a construção de um setor mais ético, competitivo e alinhado com as expectativas internacionais.

Para mais informações sobre as normas e requisitos do Certified Humane®, acesse os referenciais técnicos: https://certifiedhumanebrasil.org/referenciais/

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Governos, consumidores, varejistas, investidores e produtores vêm reconhecendo que a forma como os animais são criados impacta a ética da cadeia produtiva, como também a qualidade do alimento, a segurança sanitária, a reputação das marcas e a sustentabilidade ambiental. 

Dentro desse cenário, certificações independentes passaram a assumir um papel estratégico: oferecer parâmetros confiáveis, auditáveis e transparentes para garantir que o bem‑estar seja efetivamente aplicado na prática, e não apenas comunicado.

Isso é especialmente relevante no caso de produtos de origem animal voltados ao consumo humano, como carnes, ovos, leite e pescados, cuja produção exige rastreabilidade, critérios rigorosos e conformidade com normas internacionais de bem-estar.

É nesse contexto que o resultado do 2025 Aquaculture Certification Schemes Benchmark ganha relevância. 

Em sua nova edição, o benchmark comparou diversas certificações presentes no mercado global para salmão e destacou a Certified Humane® como aquela que apresenta os critérios mais abrangentes, robustos e consistentes.

O programa obteve 8,75 pontos, a pontuação mais alta entre todos os esquemas analisados, confirmando sua liderança técnica, altos padrões de bem‑estar animal e compromisso contínuo com os padrões internacionais. 

O estudo marca também o reconhecimento global da estreia da Certified Humane® na aquicultura, iniciada oficialmente em 2024 com o lançamento da norma voltada à criação de salmões. 

A certificação estabelece critérios objetivos e verificáveis para garantir condições adequadas de manejo, alimentação, densidade, transporte e abate, refletindo o mesmo rigor já consolidado pela instituição nas cadeias de aves, suínos, bovinos, entre outros.

O que o benchmark avaliou e por que isso importa

O relatório analisou diferentes certificações internacionais de forma detalhada, comparando seus critérios e metodologias em aspectos‑chave, entre eles:

• Definição e precisão da linguagem de bem‑estar animal;

• Padrões mínimos para ambiente, manejo, transporte e abate;

• Rigor científico das normas;

• Transparência pública;

• Estrutura de auditoria e independência técnica;

• Coerência e abrangência na abordagem de bem‑estar animal;

• Presença em diferentes regiões do mundo e capacidade de adaptação a sistemas produtivos diversos.

Embora o foco principal fosse certificações empregadas na aquicultura, a inclusão da Certified Humane®, tradicionalmente reconhecida por seu trabalho com espécies terrestres, ampliou o alcance da análise e introduziu novos parâmetros comparativos. 

Segundo o relatório, a certificadora se destacou porque já possuía um arcabouço sólido, estabelecido ao longo de mais de duas décadas, o qual agora vem sendo aplicado também à produção aquícola. 

O reconhecimento evidencia que, ao contrário de outras certificações que permanecem com critérios estagnados ou pouco atualizados, a Certified Humane® mantém um processo contínuo de revisão, aprimoramento e incorporação de novas evidências científicas.

O que diferencia a Certified Humane® de outras certificações no mundo

A força da Certified Humane® está na sua abordagem integrada, que vai muito além de boas intenções. A certificação é estruturada para que cada etapa do ciclo de vida do animal seja contemplada:

1. Base científica sólida e comitês independentes

Todos os referenciais são desenvolvidos por especialistas internacionais em comportamento animal, veterinária, ciência do bem‑estar e sistemas produtivos. 

Não são regras genéricas; são normas específicas por espécie, alinhadas à literatura científica mais atual.

2. Abordagem holística de bem‑estar

A certificação considera simultaneamente: saúde física, saúde psicológica, comportamento natural, ambiente, nutrição, manejo, transporte e abate humanitário. 

Isso garante uma visão completa do bem‑estar, não limitada a um único indicador. 

Documentos de referência da Certified Humane® detalham requisitos como acesso a alimentação nutritiva, ambiente adequado, cuidados de manejo, transporte seguro e abate humanitário. 

3. Critérios claros, mensuráveis e auditáveis

Uma diferença essencial é que o selo define parâmetros exatos, capazes de serem verificados objetivamente por auditores. 

Por exemplo, os padrões determinam densidades máximas a serem consideradas nos ambientes onde vivem os animais, além de parâmetros de qualidade da água para os animais aquáticos certificados. 

Essa precisão evita interpretações subjetivas e aumenta a confiabilidade da certificação.

4. Auditorias independentes e metodologia rigorosa

A Certified Humane® trabalha com auditorias presenciais regulares (e algumas vezes não anunciadas ou surpresa), com auditores qualificados e independentes. 

A certificação exige documentação, histórico de manejo, registros sanitários e evidências de conformidade com os padrões. 

5. Transparência

O benchmark e a própria certificadora disponibilizam publicamente os padrões completos. Isso significa que consumidores, varejistas e produtores podem acessar o referencial, compreender as exigências e acompanhar o grau de conformidade das propriedades certificadas. 

O impacto prático do reconhecimento internacional

Ser destacada como a certificação com a linguagem de bem‑estar mais robusta e abrangente traz implicações práticas e estratégicas relevantes:

Para os produtores

• Possibilidade de acesso a mercados internacionais mais exigentes;

• Maior previsibilidade e segurança jurídica;

• Valorização dos produtos – “produtos com selo” tendem a obter melhor aceitação pelo consumidor;

• Incentivo à melhoria contínua das práticas de manejo e infraestrutura.

Para os varejistas e compradores institucionais

• Critério confiável para seleção de fornecedores;

• Redução de riscos reputacionais e de práticas de “greenwashing”;

• Atende a demandas crescentes por ESG (ambiental, social e governança).

Para consumidores

• Transparência e confiança no que está sendo consumido;

• Garantia de que os produtos cumprem padrões reconhecidos internacionalmente de bem‑estar animal;

• Possibilidade de tomar decisões informadas com base em evidências verificáveis e públicas.

Para o setor produtivo global

• Elevação do padrão mínimo de bem-estar nas cadeias de produção;

• Estímulo à modernização de normas e regulamentações;

• Incentivo à pesquisa e ao aprimoramento técnico, pois certificações robustas criam demanda por dados, ciência e inovação.

Certified Humane®: um padrão de referência para o futuro

A expansão da certificação para a aquicultura representa um marco importante e uma evolução no entendimento global sobre bem‑estar animal. 

Após o lançamento da norma para salmões em 2024, a Certified Humane® deu continuidade ao seu avanço no setor com a publicação, neste ano, da norma específica para a criação de tilápias, espécie que representa a maior parte da produção aquícola na América Latina.

Espécies aquáticas historicamente foram negligenciadas nas discussões sobre bem‑estar, mesmo com evidências científicas de que podem sentir dor, estresse e desconforto. Com a inclusão da Certified Humane® no benchmarking e sua pontuação máxima, a certificação reafirma:

• que bem‑estar animal não é privilégio de algumas espécies, mas um direito universal de todos os animais de produção;

• que os critérios de bem‑estar devem ser baseados em ciência, auditáveis, transparentes e adaptáveis a contextos diversos;

• que consumidores, produtores e mercados estão prontos para exigir e adotar esse tipo de padrão.

O destaque obtido no 2025 Aquaculture Certification Schemes Benchmark é uma confirmação de que a Certified Humane® está preparada para liderar a transformação do sistema produtivo global, com ética, rigor técnico e responsabilidade socioambiental.

O relatório deixa claro: entre todas as certificações avaliadas, a Certified Humane® é a que mais integra, de maneira consistente, profunda e criteriosa, os princípios internacionais de bem‑estar animal.

Esse reconhecimento reforça:

• a credibilidade do selo;

• sua relevância global;

• sua capacidade de influenciar mercados;

• sua importância para consumidores, produtores e varejistas que buscam práticas realmente responsáveis.

E aponta para um futuro em que bem‑estar animal deixa de ser um diferencial e se torna um requisito inegociável da produção de alimentos.

Para fazer o download da norma Certified Humane® para Salmão do Atlântico em espanhol, acesse o link.

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O evento reúne pesquisadores, empresários, aquicultores, armadores de pesca, fornecedores, varejistas, profissionais do setor e formadores de opinião para três dias de palestras, painéis, feira de tecnologia, trabalhos científicos, rodada de negócios e networking qualificado.

O IFC tem como objetivo integrar todos os elos da cadeia e gerar negócios, trazendo mais de 40 palestras com especialistas do setor aquícola de quatro continentes e mais de 20 horas de conteúdo exclusivo.

Norma de bem-estar animal para tilápias: um avanço para a aquicultura

Durante o evento, a Certified Humane® apresentará oficialmente sua norma de bem-estar animal para tilápias, um referencial técnico inédito no mundo voltado à certificação de bem-estar dessa espécie para todas as fases produtivas, da alevinagem ao abate. A participação será no dia 02/09 às 15:30 na Arena Fish.

Baseada nas mais recentes evidências técnico-científicas e nas melhores práticas reconhecidas internacionalmente, a norma estabelece critérios auditáveis sobre qualidade da água, densidade de estocagem, alimentação, manejo, transporte e abate humanitário.

A tilápia é a espécie de peixe mais cultivada no Brasil e uma das mais produzidas no mundo. A adoção de práticas de bem-estar melhora não só a qualidade de vida dos animais, mas também o desempenho produtivo, a sustentabilidade das operações e o valor agregado do produto final.

Especialistas no painel

O debate contará com a participação do Prof Dr. Leonardo José Gil Barcellos, professor da Universidade de Passo Fundo (UPF), especialista em biopatologia e ecotoxicologia aquática, a Profa. Dra. Rosangela Poletto, referência internacional em bem-estar de animais de produção, membro do comitê científico da Certified Humane e docente no Instituto Federal do Rio Grande do Sul; e Luiz Mazzon, diretor da Certified Humane® International que coordena a certificação na América Latina e Ásia.

Além de apresentar os principais pontos da norma, os especialistas responderão perguntas do público, permitindo que produtores, técnicos e empresas compreendam como adequar seus sistemas produtivos aos novos padrões.

Impacto para o mercado

Com consumidores e mercados cada vez mais atentos à sustentabilidade, origem e aos métodos de produção dos alimentos, a certificação Certified Humane® se torna uma ferramenta estratégica para melhorar a qualidade de vida dos animais nos sistemas produtivos e ampliar acesso a mercados de maior valor agregado, fortalecer a reputação das empresas e impulsionar a aquicultura ética.

A participação da Certified Humane no IFC 2025 reforça seu compromisso em promover um setor aquícola mais responsável e competitivo, beneficiando produtores, consumidores e, principalmente, os animais.

Clique aqui e acesse a norma de certificação de bem-estar para tilápias.

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O documento é de livre acesso e detalha os critérios necessários para garantir práticas responsáveis em todas as fases da produção, promovendo a saúde dos peixes e a credibilidade do produto final.

Neste artigo, reunimos os principais pontos que os produtores devem observar na prática, além de destacar os impactos comerciais e as perspectivas futuras da certificação no setor.

1. O que muda na rotina de manejo

A adequação às exigências da norma implica ajustes em rotinas consolidadas, mas plenamente viáveis com suporte técnico adequado. Entre os principais pontos:

• Registro sistemático de práticas de manejo, como alimentação, controle da qualidade da água e movimentação dos peixes.
• Monitoramento de indicadores baseados nos animais (IBAs), como estado das nadadeiras, olhos e integridade corporal.
• Revisão de densidades de estocagem e distribuição do alimento, de modo a evitar competição e favorecer o bem-estar.
• Adoção de boas práticas no transporte e abate, com foco na redução de estresse e uso de métodos eficazes para inconsciência imediata.
  

2. O papel da assistência técnica

A implementação da norma requer o envolvimento ativo de profissionais que atuam com extensão rural e assistência técnica. A leitura e compreensão do documento é o primeiro passo, seguido pela análise da operação atual e identificação de eventuais pontos críticos.

Técnicos municipais, estaduais ou privados podem apoiar os produtores nesse processo, auxiliando na organização dos registros e no cumprimento das boas práticas recomendadas.

3. A certificação como diferencial competitivo

A adesão ao selo Certified Humane permite ao produtor:

• Posicionar-se nos mercados mais exigentes, como Estados Unidos, Canadá e Europa.
• Valorizar o produto no mercado interno, por meio de diferenciação baseada em práticas responsáveis.
• Aumentar a confiança do consumidor final, que reconhece selos sérios e auditados como garantia de qualidade.
  

4. Oportunidades para cooperativas e consórcios

A norma não é restrita a grandes empresas. Pequenos e médios produtores organizados em cooperativas ou consórcios podem alcançar a certificação por meio de um sistema de gestão compartilhada, desde que cumpram os requisitos em todas as unidades certificadas. Essa abordagem pode diluir custos, facilitar a capacitação técnica e ampliar a escala de comercialização.

5. Próximos passos para o setor aquícola

A norma de bem-estar para tilápias é apenas o início de um movimento maior. O Brasil tem potencial para se consolidar como referência em aquicultura responsável, e a certificação é uma ferramenta estratégica nesse processo. A adoção voluntária dos padrões estabelecidos pela Certified Humane não apenas antecipa futuras exigências legais, como fortalece a reputação da cadeia produtiva.

Para acessar a norma, acesse aqui.

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Todas as normas do programa Certified Humane® são documentos dinâmicos, desenvolvidos e revisados base nas mais correntes evidências científicas, recomendações veterinárias e experiência prática de especialistas, o novo referencial estabelece diretrizes rigorosas para garantir condições adequadas de criação, manejo, transporte e abate dessa espécie. 

A tilápia é a espécie de peixe mais cultivada no Brasil e uma das principais do mundo. Ao adotar práticas de bem-estar, produtores melhoram a qualidade de vida dos animais, do ambiente e agregam valor ao produto final, atendendo às exigências de consumidores e mercados cada vez mais atentos à origem dos alimentos.

Por que o bem-estar animal também se aplica aos peixes?

O bem-estar animal é um conceito (e uma prática) que vale para todas as espécies criadas para consumo humano, incluindo os peixes. Tilápias, assim como outros animais, podem sentir dor, desafios fisiológicos, estresse e desconforto e isso afeta diretamente sua saúde, desempenho e a qualidade do produto final.

Com essa norma, a Certified Humane® passa a oferecer aos produtores uma ferramenta clara, auditável e reconhecida internacionalmente para elevar os padrões de produção na aquicultura.

Os principais pontos da norma Certified Humane® para tilápias

A norma apresenta critérios objetivos que abrangem todas as fases da cadeia produtiva: desde a criação e nutrição até o transporte e abate. Veja os principais tópicos:

1. Qualidade da água e ambiente controlado

A tilápia deve ser criada em ambientes que garantam parâmetros adequados de água, como oxigênio dissolvido, temperatura, pH e nitrito. A manutenção rigorosa dessas condições ambientais previnem o estresse e favorecem o crescimento saudável dos peixes em todas as fases produtivas.

2. Densidade de estocagem adequada

A superlotação é prejudicial ao bem-estar e aumenta o risco de doenças. A norma estabelece limites claros para a densidade de estocagem, levando em conta o estágio de vida dos peixes e a capacidade do sistema de cultivo. 

3. Alimentação de qualidade

As tilápias devem receber uma dieta equilibrada, adequada à fase de desenvolvimento, livre de promotores de crescimento e medicamentos preventivos não autorizados. A norma também proíbe jejuns prolongados sem necessidade técnica justificada.

4. Manejo com mínimo estresse

Todas as práticas de manejo, como captura, triagem, transporte e exames, devem ser feitas de forma cuidadosa para minimizar o estresse e o risco de ferimentos. A equipe responsável precisa ser treinada para reconhecer sinais de dor ou desconforto nos animais.

5. Enriquecimento ambiental

A norma recomenda o uso de estratégias que incentivem o comportamento natural da tilápia, como variações de profundidade, sombreamento e elementos estruturais. Essas medidas contribuem para o bem-estar fisiológico dos peixes.

6. Transporte e abate humanitário

Durante o transporte, os parâmetros da água devem ser mantidos com atenção, e o tempo de viagem precisa ser limitado para evitar sofrimento. O abate deve seguir protocolos que garantam a insensibilização prévia e o abate humanitário dos peixes.

Quem pode se beneficiar da norma?

A  norma  Certified Humane® para Tilápias de Cultivo é destinada a produtores, técnicos, frigoríficos, marcas e empresas que atuam na cadeia de produção da tilápia e desejam demonstrar seu compromisso com práticas éticas. Ela se aplica a:

• unidades de alevinagem
• sistemas de engorda
• operações de transporte
• estabelecimentos de abate e processamento

Essas operações podem agora buscar a certificação Certified Humane®, que garante ao consumidor que os peixes foram criados e manuseados com responsabilidade em todas as etapas produtivas, até a elaboração do produto final.

A norma já está disponível para consulta pública e pode ser acessada aqui.

Assista a live de lançamento no vídeo a seguir:

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Clique aqui para baixar a Norma de Bem-Estar Animal para Tilápias

É a primeira vez que o referencial da Certified Humane® dedicado à aquicultura está disponível para consulta pública, com acesso liberado durante o evento. A nova norma foi desenvolvida com base em pesquisas científicas, melhores práticas internacionais e contribuições de especialistas com ampla atuação no setor.

A iniciativa reforça o compromisso da Certified Humane® com a expansão de práticas sustentáveis, éticas e cientificamente fundamentadas também na cadeia de produção de peixes, especialmente a tilápia, espécie com grande importância econômica e social na aquicultura brasileira.

Especialistas que participaram no evento

O lançamento contou com a participação de especialistas renomados na área de aquicultura e bem-estar animal, que apresentaram os principais pontos do novo referencial, incluindo temas como nutrição, densidade, transporte e manejo.

Conheça os convidados:

Daniel Santiago Rucinque – Médico veterinário colombiano, mestre em bem-estar animal pela UFPR e doutor em ciências pela USP, com doutorado na Wageningen University (Holanda) e pós-doutorado na Espanha (IRTA). Possui ampla atuação em projetos europeus voltados ao bem-estar de peixes e atua como auditor de aquicultura da Certified Humane® na América Latina.

Prof. Dr. Leonardo José Gil Barcellos – Professor e pesquisador da Universidade de Passo Fundo (UPF), especialista em biopatologia e ecotoxicologia aquática. Pesquisa os efeitos de estresse, enriquecimento ambiental e resíduos de medicamentos sobre peixes e ecossistemas.

Profa. Dra. Rosangela Poletto – Médica veterinária, doutora pela Purdue University (EUA) e pós-doutora em comportamento animal aplicado. Integra o comitê científico da Certified Humane® nos EUA e atua como docente do IFRS, além de ser referência em pesquisa sobre bem-estar de animais de produção.

Luiz Mazzon – Diretor geral da Certified Humane® para América Latina e Ásia, responsável pela implementação e expansão do programa na região. Com ampla experiência internacional em certificações e sustentabilidade.

Um marco para a aquicultura ética e responsável

A nova norma é resultado de um esforço coletivo para adaptar os critérios internacionais da Certified Humane® à realidade da produção de tilápias, respeitando as especificidades dessa espécie e garantindo padrões elevados de bem-estar animal ao longo de toda a cadeia produtiva.

Com a publicação do referencial, produtores terão acesso a um documento completo que orienta o manejo responsável desde a reprodução até o abate, passando por aspectos como qualidade da água, espaço adequado, saúde, alimentação, transporte e manejo humanitário.

Além disso, a norma abrirá caminho para que produtores interessados em agregar valor aos seus produtos e atender às exigências de mercados mais conscientes possam buscar a certificação Certified Humane® também na aquicultura.

Clique aqui para baixar a Norma de Bem-Estar Animal para Tilápias

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