A dieta dos perus deve ser meticulosamente planejada, considerando não apenas a adequação à espécie, idade e estágio de produção, mas também atendendo às diretrizes específicas por tabelas nutricionais que sejam referência na área da nutrição. 

A alimentação deve ser suficiente para manter as aves em boa saúde e em conformidade com suas necessidades nutricionais.

Este artigo abordará as práticas essenciais para promover um estado de bem-estar em perus, abrangendo desde a nutrição até o manejo adequado da água. Exploraremos as diretrizes estabelecidas para garantir a saúde plena dessas aves e uma boa produtividade.

Nutrição estratégica: alimentação saudável  

O acesso contínuo a alimentos nutritivos e de qualidade é crucial para o bem-estar das aves. 

Restrições alimentares devem ser orientadas diretamente por um veterinário, evitando privações desnecessárias, exceto na fase de jejum pré-abate por exemplo. 

Práticas como a privação de alimento para induzir a muda em aves reprodutoras são explicitamente proibidas, preservando a integridade do manejo alimentar.

Outras práticas são fundamentais, tais como:

• Em todos os casos, deve haver espaço suficiente de comedouro por ave, distribuído em todo o alojamento, para permitir que todos os perus comam sem competição indevida.
• Comedouros do tipo linear que permitem acesso de ambos os lados, o espaço mínimo por ave deve ser:
  • Para aves com até 3 kg: 3,8 cm lineares/peru.
  • Para aves acima de 3 kg: 5,1 cm lineares/peru.

LEIA TAMBÉM: Nutrição e estresse térmico para frangos de corte

Registro preciso e monitoramento constante 

Para prevenir  malformações de pernas e outros problemas relacionados ao crescimento rápido, os componentes nutricionais, qualidade do alimento e regimes de alimentação devem ser rigorosamente controlados. 

Esta abordagem é essencial para garantir não apenas a nutrição adequada, mas também o bem-estar geral das aves.

Além disso, os produtores devem manter registros por escrito detalhando os ingredientes da ração e do conteúdo nutricional de cada alimento utilizado, conforme declarado pelos fornecedores. 

Esses registros são essenciais para a transparência das informações e podem ser solicitados durante inspeções do Certified Humane e outras ocasiões.

A proibição de componentes nutricionais que contenham proteína derivada de mamíferos ou aves, exceto ovos e derivados, é rigorosamente aplicada. 

O uso de melhoradores de desempenho é proibido, e a administração de antibióticos só é permitida por razões terapêuticas sob a orientação de um veterinário.

Hidratação adequada: água de qualidade e acessível  

Perus devem ter acesso contínuo a água de qualidade, testada regularmente e que seja fresca, salvo orientação veterinária específica. Provisões devem ser feitas para garantir água suficiente em condições de temperaturas extremas e em casos de seca e mau funcionamento do fornecimento regular.

Outro ponto de atenção deve estar no bebedouro. Os bebedouros devem ser projetados especificamente para perus e posicionados em alturas ideais conforme a fase produtiva, reduzindo o derramamento de água e problemas de manejo da cama. 

A manutenção constante é crucial para garantir um suprimento adequado de água. Bem como, o espaço deve ser suficiente nos bebedouros, distribuído por todo o alojamento, para evitar competição indevida e garantir fácil acesso à água para todas as aves. 

Por fim, todas essas práticas nutricionais, quando seguidas com o devido rigor técnico, são fundamentais para garantir o bem-estar técnico dos perus e a rentabilidade do sistema produtivo. Para um aprofundamento adicional, convidamos você a baixar a norma de bem-estar animal para perus da Certified Humane.

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Este artigo visa explorar profundamente os fundamentos do bem-estar para as cabras, destacando princípios essenciais que vão desde a nutrição até as condições do ambiente em que vivem.

Ao longo deste texto, você encontrará informações sobre a alimentação adequada para as cabras, narrando sobre a importância de uma dieta saudável até a proibição de substâncias específicas na alimentação. 

Cada ponto é detalhado para garantir que as cabras atendam ou excedam suas necessidades nutricionais, proporcionando não apenas uma vida saudável, mas também promotora de bem-estar dos animais. Continue a leitura!

Alimentação adequada para cabras

O acesso fácil a alimentos nutritivos diariamente é fundamental para o bem-estar das cabras. 

Além disso, manter registros detalhados da formulação bem como do consumo de alimentos pelos animais é uma prática importante. Produtores devem documentar os componentes da ração, taxas de inclusão e suplementos alimentares por fase de criação, estando disponíveis para inspeção quando necessário.

Outras informações são importantes, como:

• Grupos de cabras que são alimentados com concentrado devem ter espaço suficiente no cocho para comerem ao mesmo tempo.
• Deve haver espaço suficiente no cocho para a forragem, de forma a garantir que, no período de 24 horas, todas as cabras tenham acesso suficiente ao alimento a fim de suprir suas necessidades nutricionais.
• Para calcular espaço exigido no cocho, os seguintes itens deverão ser levados em consideração:

1. O tamanho dos animais;
2. O número de animais; 
3. A presença ou não de chifres.

• Os cochos devem ser mantidos em bom estado, sem pontos que possam ferir os animais e livres de alimentos velhos e mofados.

Substâncias proibidas na alimentação 

É estritamente proibido fornecer alimentos contendo proteína derivada de mamíferos ou aves, exceto leite e seus derivados. 

O uso de antibióticos ou outras substâncias como melhoradores de desempenhoé vetado, a menos que por razões terapêuticas sob orientação veterinária.

Cuidados essenciais

Monitorar cuidadosamente e preservar a condição corporal das cabras é essencial para sua saúde. Evitar  em qualquer fase da vida uma condição corporal abaixo de 2 é vital, considerando as variações nas raças.

Evitar alterações na alimentação  

Alterações repentinas na alimentação devem ser evitadas, a menos sob orientação veterinária. A introdução de rações concentradas deve ser gradual, com atenção especial à composição mineral e vitamínica para prevenir problemas de saúde.

Suprimento de fibras  

Garantir que as cabras tenham acesso a alimentos ou forragem como fonte de fibras é essencial para promover a ruminação, contribuindo para sua saúde digestiva.

Ambiente e exercício 

Quando as condições climáticas permitem, as cabras devem ter acesso livre a áreas de pastejo ou a uma área ao ar livre para exercícios. Isso promove não apenas a saúde física, mas também o bem-estar mental dos animais.

Alimentação apropriada para cabras com necessidades especiais

Cabras com necessidades especiais, como falta de dentes, devem receber alimentos adaptados às suas condições. Isso pode incluir capim de fibras longas ou rações concentradas.

As diretrizes apresentadas aqui são fundamentais para garantir o bem-estar das cabras. 

Para aprofundar ainda mais esse compromisso, recomendamos baixar a norma de bem-estar animal para as cabras da Certified Humane. 

Baixe a norma aqui e faça parte desse compromisso com o bem-estar animal.

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A nutrição dos frangos de corte pode amenizar os efeitos da condição de estresse térmico que eles podem sofrer ao longo da criação.

Na cadeia produtiva, se o manejo não for cuidadoso, esses animais podem sofrem consequências mais severas por estresse térmico em duas etapas da vida: sentindo frio nas primeiras semanas de nascimento ou calor antes do período de abate.

Vale destacar que a qualidade da carne dos frangos de corte é sensivelmente afetada pela temperatura, que pode interferir na capacidade dos animais de reter água, manter a cor e o pH, reduzindo a qualidade dos produtos derivados e o valor econômico dos cortes. 

Portanto, entender as ferramentas que uma dieta balanceada pode oferecer auxilia no equilíbrio térmico especialmente nessas fases e frente a desafios extremos do clima como o calor, se tornam aliadas das condições ambientais para manter a qualidade de vida dos animais.

Neste artigo, entenda como a nutrição para frangos de corte é elemento fundamental para  manutenção do bem-estar dessas aves e da qualidade do produto final. 

Impactos da nutrição para frangos de corte

A nutrição dos frangos de corte pode ser uma aliada para minimizar o estresse por calor. Ela pode ser uma ferramenta importante em razão das características biológicas dessas aves. 

O frango é um animal que produz calor e necessita constantemente de equilíbrio térmico interno, o que se chama de homeotermia, especialmente porque a capacidade de dissipar o aquecimento não é tão eficiente por não ter glândulas sudoríparas para suar. 

Sua temperatura corporal ideal está em torno de 41 graus, e um ligeiro aumento de 4 ou 5 graus pode causar sua morte. 

Nesse sentido, um balanceamento eficaz na geração de calor da ave pode ser eficaz para seu bem-estar e produção de uma carne de qualidade.

Conheça oito aspectos de bem-estar animal para frangos de corte

Dieta balanceada

Os ajustes na alimentação são essenciais para que o produtor regule as causas do estresse e o entenda como indicador para medir o bem-estar da ave. 

Um fator importante que é impactado pelos nutrientes da dieta é a qualidade da respiração dos frangos de corte. 

O desequilíbrio térmico torna a respiração das aves ofegante, causando a formação de radicais livres que, em excesso ou acima da capacidade antioxidante, promovem estresse oxidativo. 

Esse tipo de estresse térmico pode ocorrer pelo excesso de frio ou calor, porém tende a ser mais severa com desafios por calor.

Para que o aquecimento gerado pelo metabolismo, as trocas de calor com o ambiente e as perdas por evaporação estejam equilibradas, é preciso buscar ferramentas nutricionais.

Dicas de nutrição para amenizar o estresse térmico

Uma ração que permita boa absorção de nutrientes é vital para o metabolismo dos frangos de corte, e reflete diretamente na saúde intestinal das aves, no sentido de que a eficiência alimentar das aves está em função da temperatura.

Esse fator envolve a distribuição balanceada das enzimas, vitaminas e aminoácidos que impactam no desempenho do controle térmico. 

No desenvolvimento da dieta, alguns pontos devem ser considerados pelos produtores na nutrição para frangos de corte. São eles:

• Ingredientes que proporcionem melhor digestão;
• Dieta com suporte de enzimas digestivas;
• Nutrientes para incremento da imunidade;
• Foco na redução do estresse oxidativo.

Os ativos que podem melhorar o aproveitamento dos alimentos e aumentar a eficiência nutricional estão separados em alguns grupos:

• Aminoácidos e proteínas: utilizados sem excesso, possibilitam melhora nos índices de eficiência do processo econômico e ambiental do metabolismo dos frangos.
• Enzimas: promovem a saúde intestinal, reduzem a demanda de energia no processo digestivo e o calor endógeno.
• Vitaminas: podem prevenir problemas de oxidação e estresse térmico, especialmente se associadas ao zinco, selênio e vitaminas E e C. 
• Ácidos orgânicos: melhoram a digestão dos nutrientes, aumentando a resposta imune e a ação antimicrobiana, além de reduzirem o pH intestinal.
• Óleos essenciais: os óleos constituem-se em uma possibilidade de uso na dieta dos frangos. Podem atuar como promotores de crescimento naturais, antibacterianos, anti-inflamatórios, antiparasitários, antioxidantes e imunomoduladores, além de estimularem a motilidade intestinal, aumentando a digestibilidade e a absorção dos nutrientes.

SAIBA MAIS: Enriquecimento ambiental para frangos de corte

Certified Humane atua para o bem-estar dos frangos de corte

A nutrição para frangos de corte e seu impacto no conforto térmico está diretamente relacionada às boas práticas de bem-estar que refletem não apenas na qualidade de vida das aves e do produto final, mas sobretudo na redução de custos e perdas nos processos, na melhora o ambiente de trabalho, no aumento da produtividade e na diferenciação no mercado.

Essa estreita relação da qualidade do produto com as exigências do consumidor, relacionadas à ética e ao respeito no trato aos animais, pode ser atestada no processo de produção da Sadia Bio.

A linha de cortes de frangos respeita todos os critérios estabelecidos pela Certified Humane para a produção com selo de bem-estar animal, por meio de uma cadeia produtiva certificada, livre de antibióticos e melhoradores de desempenho.

A Certified Humane realiza a inspeção do processo de criação nas granjas produtivas da Sadia Bio com objetivo de avaliar o cumprimento das normas de bem-estar animal. 

Nas granjas da empresa, os frangos de corte são alimentados com ração 100% vegetal e contam com área de repouso para manifestar seu comportamento natural, como ciscar e bater as asas.

A Seara também é uma certificada com o selo de bem-estar animal para frangos orgânicos, criados sem antibiótico e alimentação 100% vegetal, em granjas de um grupo exclusivo de aproximadamente 100 produtores integrados que ficam na região de Amparo, em São Paulo. 

No processo de certificação, a empresa promoveu a adaptação das granjas conforme as orientações descritas no referencial de frango de corte da Certified Humane, que realizou auditorias e esclarecimentos ao longo das etapas de inspeção para aprovação da cadeia de produção com selo de bem-estar animal. 

Ficou interessado em saber como ocorre o processo de certificação na produção de frangos de corte? Acesse este link e baixe as Normas para Criação de Frangos de Corte.

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Criada a partir de pesquisas científicas, recomendações veterinárias e a experiência dos próprios produtores, a norma do Instituto Certified Humane para a criação de bovinos leiteiros apresenta os referenciais específicos da espécie. Ao cumprí-las, o produtor conquista o direito de exibir o selo Certified Humane nos rótulos de seus produtos, no marketing e mídias de sua empresa.

A nutrição apropriada e o ambiente onde o gado deve ser criado são descritos em capítulos específicos na norma do Certified Humane: existem, inclusive, exigências específicas para que bezerros e touros possam se alimentar, se exercitar e descansar sem serem prejudicados.

Siga conosco e conheça algumas dicas práticas para nutrição e ambiência de bovinos leiteiros!

Nutrição dos bovinos leiteiros

Os bovinos devem ter acesso a uma dieta que seja, ao mesmo tempo, saudável e adequada à idade e à fase produtiva – sempre na quantidade necessária para alimentar todos os animais da criação. Também há uma série de alimentos e produtos veterinários que são terminantemente proibidos na dieta dos bovinos leiteiros. 

Confira algumas dicas práticas:

• É proibido fornecer alimentos contendo proteínas derivadas de mamíferos ou aves, exceto leite e derivados; 
• O hormônio somatotropina bovina recombinante (rBST) não deve ser utilizado para estimular a produtividade;
• Os bovinos nunca devem ser alimentados com antibióticos ou ionóforos usados como  coccidiostáticos e outras substâncias para promover o desempenho , a eficiência alimentar ou a produção do leite;
• Antibióticos para o tratamento de doenças só devem ser ministrados sob orientação de um veterinário;
  
• Bovinos adultos e bezerros com mais de 30 dias devem ser alimentados com alimentos contendo fibras que estimulem e permitam a ruminação; 
• As vacas leiteiras devem se alimentar principalmente por meio da pastagem e forragens de qualidade e em quantidade suficiente para atender suas demandas nutricionais;
• O comedouro deve ser mantido limpo, com fácil acesso e ter espaço suficiente para que todos os animais se alimentem ao mesmo tempo;
• Todo o rebanho deve ter acesso livre a uma fonte de água potável e fresca todos os dias e a fazenda deve garantir o fornecimento de água em casos emergenciais como secas por exemplo;
• A norma exige que todos os animais tenham escore de condição corporal de ao menos 2 – nela, há uma tabela que apresenta as características de cada escore.

Exigências de nutrição para bezerros

A nutrição dos bezerros deve obedecer algumas exigências específicas para garantir um desenvolvimento saudável para eles – veja algumas dicas abaixo:

• Os bezerros precisam ter água limpa e fresca sempre à disposição, desde a primeira semana de vida;
• Quando recém-nascidos, os bezerros devem receber de 2 a 4 litros de colostro da mãe, de outra vaca com cria recente ou colostro congelado – o que deve ser feito ainda nas primeiras 6 horas de vida;
• O bezerro não deve ser desmamado antes das 5 semanas de vida e o processo deve ser feito de maneira gradual, diluindo o leite em água;
• Após os 30 dias de vida, o bezerro deve receber diariamente uma fonte de alimento ou forragem contendo fibras digestivas.

Ambiente adequado para o gado

O ambiente de criação deve manter o gado livre de desconforto físico, térmico ou emocional e permitir que os animais apresentem seu comportamento natural. Eles precisam ter total liberdade de movimentos para se deitar, levantar, virar, se lamber e esticar seus membros – manter os animais amarrados é absolutamente proibido.

Conheça algumas dicas:

• A fazenda deve manter um registro com informações referentes à área total do piso, o número de baias ou estábulos ou tamanho da área de repouso e a lotação máxima de bovinos de acordo com idade, peso e disponibilidade de bebedouros e comedouros;
• O piso deve ser antiderrapante e nada no ambiente deve causar ferimentos recorrentes nos bovinos;
• A altura do galpão deve permitir a manifestação normal do comportamento de cio e os corredores devem permitir que os animais passem livremente – inclusive sem risco de danos a seus cascos;
• Se os animais forem mantidos soltos em piquetes ou galpões parcialmente cobertos,  devem ter à disposição abrigo contra o vento e uma área seca, bem drenada com espaço suficiente e confortável para descansar. As estruturas de sombra, naturais ou artificiais, devem ser projetadas para abrigar todos os animais simultaneamente;
• No alojamento dos bovinos soltos deve estar disponível uma área de 5,6 m2 por vaca adulta e todas devem poder se deitar ao mesmo tempo;
• A cama deve ter um mínimo de 7,5cm de profundidade – pode ser usado substrato ou tapete emborrachado apropriado com um mínimo de 2,54cm de espessura para absorver a umidade;
• A concentração da amônia no ar deve ser de no máximo, não podendo exceder 25 ppm em casos extremos.
• A ventilação deve permitir que se mantenha uma umidade relativa inferior a 80%. A iluminação deve permitir que o gado seja inspecionado a qualquer momento.
• Para o ambiente do parto, a orientação é que seja limpo, seco ou bem drenado e com acesso à água. A sala de ordenha precisa ser extremamente limpa para reduzir riscos de infecção; equipamentos de ordenha devem ser regularmente avaliados e bem conservados.

Ambientes adequados para touros e bezerros

Confira ainda algumas exigências específicas de ambientes para touros e bezerros:

• Os touros devem ter uma área de acomodação individual de pelo menos 14m2 de espaço. Para cada touro de porte grande, a área de repouso deve ser de 1m2 para cada 60kg de peso vivo. Os animais devem ter uma área de exercício de pelo menos 28 m2 à disposição;
• Após o desmame, os bezerros devem ser alojados em grupos de idade e tamanho semelhantes e terem acesso a uma área externa;
• Os bezerros precisam de uma área de descanso em uma construção sólida (não ripada), com cama limpa e seca, e com angulação que permita a drenagem do piso. O alojamento pode ser em baias individuais até as 8 semanas de idade, de tamanho apropriado para idade, porte e raça dos animais.

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Uma das possibilidades é o cultivo de espécies forrageiras de clima temperado por sobressemeadura em áreas de pastagens tropicais. Algumas opções, como a aveia e o azevém, cultivados em consórcio com o capim Tanzânia, podem produzir uma boa forragem na época mais fria do ano, inclusive servindo de alimentação para as vacas leiteiras entre junho e setembro.

Assim como o calor tem uma relação direta com o bem-estar animal e sua produtividade, o frio e a seca também podem prejudicar as pastagens, enquanto os animais têm seu metabolismo e comportamento afetados. Vale ressaltar que essas respostas variam com a raça animal e sua adaptabilidade à condição climática da região onde está sendo criada. Por exemplo, animais de origem europeia, advindos de climas onde as temperaturas são baixas exercem maior potencial produtivo e consequentemente estão em melhor estado de bem-estar animal, que é o caso do gado holandês. 

A alimentação do rebanho é tão importante que está indicada no primeiro item dos referenciais de bem-estar animal para bovinos, desenvolvidos pela Certified Humane. Com base em um comitê científico composto por pesquisadores de diversos países, a certificadora destaca que os animais necessitam ter acesso a uma dieta saudável de qualidade, adequada à idade, à fase produtiva e à espécie e, além disso, fornecida na quantidade necessária. As substâncias para promover o crescimento são proibidas pelas diretrizes da Certified. 

O produtor precisa estar ciente que diante da falta de algum alimento natural – como as forragens para os bovinos ou até mesmo a água – é necessário prover e garantir o fornecimento também em casos emergenciais, independente da época do ano ou dos recursos existentes. Tudo isso irá garantir que os animais tenham um ECC (escore de condição corporal) de pelo menos 2, conforme é exigido pela norma. 

Benefícios de estabelecer espécies forrageiras

Algumas espécies forrageiras podem ser utilizadas como pastagem para o gado dependendo da época do ano, do ciclo de vida e da família botânica. Neste caso, as mais utilizadas são gramíneas e as leguminosas, esse conceito é dado de acordo com a fisiologia vegetal da forrageira. Ao escolher a espécie, o produtor precisa considerar a sua produtividade, qualidade nutritiva e a adaptação ao solo. 

As forrageiras de origem tropical, por exemplo, apesar de apresentarem menor valor nutritivo  em comparação com as espécies de clima temperado e serem pouco produtivas durante o inverno, tendem a aumentar a capacidade de suporte da pastagem e melhorar o desempenho animal, estendendo a estação de pastejo, com a sobressemeadura – associada com o manejo apropriado.

Independente das espécies forrageiras, é necessário todo o cuidado com o controle das formigas ou insetos quanto a deterioração das folhas, estolões, caules e raízes, que podem prejudicar o desenvolvimento inicial das plantas invasoras ou daninhas. Pode-se destacar alguns benefícios ao estabelecer as espécies forrageiras:

• Aumento na produção de matéria seca;
• Aumento na qualidade da forragem;
• Melhoria na fertilidade do solo com a incorporação de nitrogênio e matéria orgânica;
• Maior potencial de rebrota da espécie de gramínea na primavera;
• Controle de plantas invasoras.

Confira algumas espécies forrageiras que podem ser utilizadas para este fim:

• Aveia branca e preta;
• Azevém;
• Capim (elefante, lanudo, nilo, Sudão);
• Cornichão;
• Feijão-miúdo;
• Gramas bermuda e estrela;
• Hermártria;
• Lótus ‘El Rincon’;
• Milheto;
• Sorgo forrageiro;
• Trevo (branco, persa, vermelho, vesiculoso).

Complemento nutricional para o bem-estar animal

A qualidade nutricional de qualquer alimento deve ser avaliada pelo veterinário, zootecnista agrônomo e/ou áreas afins responsável da propriedade antes de ser oferecida ao rebanho. Como já comentado, a quantidade e o tipo de alimento variam de acordo com a idade produtiva do animal e o clima da região onde está inserida a produção. 

O uso da silagem (método de armazenagem de espécies forrageiras para que em épocas de estiagem de pastagens faça a suplementação de alimentação para os animais), por exemplo, na nutrição de ruminantes, já é uma prática rotineira adquirida por produtores. 

Contém boa qualidade nutritiva e é uma ótima opção quando há escassez de alimentos na propriedade em determinadas épocas do ano, podendo suplementar o rebanho também na forma de complementação alimentar, já que conforme as normas de bem-estar animal Certified Humane não é possível utilizar promotores de crescimento ou antibióticos com este objetivo.

A silagem é uma ferramenta viável e que não necessita de excessivos investimentos, podendo se adequar a cada propriedade. Independentemente do tamanho da produção é possível proporcionar o bem-estar animal, assim como muitas empresas têm feito. Acesse os referenciais da Certified Humane e busque a certificação. 

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