O objetivo principal da ação é mostrar para os participantes como fazer o manejo da produção conforme os critérios de bem-estar animal exigidos para a obtenção do selo emitido pela Certified Humane, programa de certificação mais respeitado do mundo para a produção humanizada de produtos de origem animal.

Os workshops são dedicados especialmente para profissionais do setor, como veterinários, produtores ou comercializadores de ovos, mas se houver interesse o consumidor final também pode assisti-lo. E para mostrar a importância de participar do curso para quem quer avançar no segmento, listamos os oito principais motivos para fazê-lo, confira:

1. Oportunidade de conhecer as diretrizes de bem-estar animal: saiba quais os critérios exigidos aos criadores de galinhas poedeiras, frangos de corte e vacas leiteiras para obtenção do selo Certified Humane. Cursos para o manejo de outras espécies serão oferecidos futuramente.
2. Entender quais são as exigências da produção com bem-estar animal e como cumpri-las: serão abordadas, por exemplo, as regras para a criação de aves de postura nos sistemas ‘cage free’ e ‘caipira’ – de acordo com o referencial da Humane Farm Animal Care (HFAC), que inclui os requisitos determinados pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) para a produção de ovos caipira.
3. Acesso a conteúdo exclusivo: os materiais serão disponibilizados pela certificadora de bem-estar animal de maior alcance e credibilidade no mundo. O selo Certified Humane é a principal referência para a indústria de ovos em diversos países e está presente em 17 países, entre eles Estados Unidos, em toda América Latina e na Ásia.
4. Contato direto com especialistas em avicultura, bovinocultura e bem-estar animal: as aulas relacionadas sobre a produção de galinhas poedeiras e frangos de corte serão ministradas pela inspetora do programa Certified Humane para granjas certificadas no Brasil, Juliana da Silva Pereira. Já o curso voltado para bovinos de leite será ministrado pela professora Dra. Rosângela Poletto Cattani, membro do Comitê Científico da Certified Humane Brasil.
5. Capacitação e especialização: perspectiva de tornar-se um profissional especializado em sua área de atuação, garantindo as melhores práticas de mercado, gerando maior valor agregado aos produtos e promovendo qualidade de vida para os animais de produção. Além dos produtores, fornecedores ou técnicos em bem-estar também podem participar para conhecer melhor o tema e transmitir o conteúdo aos seus clientes e parceiros.
6. Conexão com outros produtores e cases de sucesso: apresentação de inúmeros exemplos práticos sobre os desafios e melhores ações ao longo de toda a cadeia de produção, incluindo alimentação e água, manejo, ambiente, gestão, saúde, transporte e rastreabilidade.
7. Potencial de novos negócios: o consumidor está mais atento aos produtos que respeitam a causa animal e começa a encontrar alternativas à disposição de compras. No entanto, grande parte das empresas que buscam a certificação focam apenas no seu cliente doméstico. Poucas exploram a exportação nos mercados mais exigentes, como os Estados Unidos, e esta pode ser uma grande chance de negócio. Outro ponto importante é que empresas processadoras de alimentos também podem obter o selo, desde que comprem a matéria-prima de origem animal de produtores certificados.
8. Garantia de produção saudável: ao passar pelo curso, o produtor terá mais respaldo para a tomada de decisões assertivas em prol do bem-estar animal e da qualidade de produção. Assim, será possível melhorar os processos de criação de animais como os suínos e as galinhas poedeiras, que costumam ser enjaulados no período de produtividade.

Acompanhe o calendário dos cursos

Cerca de 200 alunos já passaram pelos cursos Certified Humane somente em 2019. Neste ano, estão planejadas ações de março a novembro em oito estados brasileiros e, em Santiago, no Chile, no mês de abril. O primeiro curso de 2020 será sobre as galinhas poedeiras (cage free e caipira) e acontece em Bento Gonçalves (RS), no dia 11 de março (saiba mais). 

Se você estiver interessado em organizar um curso de bem-estar animal na sua cidade, faça contato conosco. Com mais de 20 pessoas inscritas, podemos providenciar a instrução e fomentar ainda mais a atividade. Confira abaixo a agenda de cursos para 2020:

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A busca dos produtores por selos de bem-estar animal para seus produtos vem ao encontro de um novo nicho de mercado, que revela um consumidor mais exigente quanto à produção da proteína animal. “O consumidor reivindica e o produtor precisa se adequar. A certificação de bem-estar animal também é uma forma de agregar valor ao produto. É uma demanda de mercado”, comenta. Atentas a esse contexto, as granjas asiáticas foram em busca do selo para diferenciar sua produção. Conheça suas operações a seguir:

TTS é pioneira no bem-estar animal em Cingapura

A Toh Thye San Farm (TTS) é uma indústria fornecedora de alimentos. Com sede em Cingapura, é detentora da Gesing Group Sdn. Bhd. (GGSB), que se dedica à produção de frangos de corte na Malásia – as granjas se destinam à produção de frangos brancos e de frangos marrons com a linhagem denominada GG French ou “Anxin”. Estes são os animais criados nas sete fazendas cuja produção foi certificada pelo programa Certified Humane.

A GGSB conta com fábrica de ração e cria cerca de 120.000 frangos de corte por mês, sendo submetida ao controle de qualidade da TTS durante toda a produção. A empresa foi em busca do selo de bem-estar animal Certified Humane para avançar nos seus padrões produtivos, conquistando certificações que os levassem para o topo de seu segmento.

Liang Kee Farming cria galinhas mais saudáveis e felizes

A Liang Kee Farming era uma granja de criação de galinhas poedeiras no sistema tradicional, com o uso de gaiolas. Mas o bem-estar animal também entrou em cena por lá. Agora, parte da produção de ovos, que gira em torno de 300 mil unidades por dia, passou a acontecer no sistema free range. Os animais, alojados em dois galpões da fazenda, são criados em liberdade e com acesso diário a uma área externa aberta por, pelo menos, 6 horas do dia, quando o clima permitir.

No início, o produtor apostou na modalidade free range para consumo próprio e para fins educacionais. Depois de vários retornos positivos, até sobre o melhor sabor dos ovos, a granja investiu no novo sistema de produção. A granja garantiu a certificação de bem-estar animal para assegurar para o consumidor um produto de melhor qualidade, independentemente da quantidade.

Chew’s Farm é precursora na produção de ovos cage free

O respeito ao meio ambiente e aos animais é um dos princípios da Chew’s Farm. A granja foi a primeira a produzir ovos a partir da criação de galinhas no sistema cage free, em Cingapura. A empresa iniciou as atividades na Malásia, há 30 anos, e desde 2014 utiliza o modelo livre de gaiolas. Sua produção é destinada a supermercados, sites de vendas como Redmart e Amazon Prime, além de redes de hotéis.

A busca pelo selo de bem-estar animal para galinhas poedeiras ocorreu para a empresa se projetar internacionalmente. Empresa familiar, a Chew’s está atenta ao cuidado com toda a cadeia produtiva, desde a reprodução, passando pela incubação dos ovos e o crescimento das aves, até a postura. São 650 mil galinhas na propriedade, sendo que 19 mil destas são criadas no sistema cage free.

Faça download do manual de normas por espécie: galinhas poedeiras e frangos de corte.  

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