É o que comprova o relatório anual Benchmark de Negócios do Bem-Estar Animal na Fazenda (ou BBFAW, em inglês). Para falar sobre o assunto, a Dinheiro Rural entrevistou o zootecnista José Rodolfo Ciocca, que é gerente de Agropecuária Sustentável da World Animal Protection – ONG que, assim como nós, do Instituto Certified Humane, luta incansavelmente pelo bem-estar animal. Há 5 anos, a entidade divulga o relatório com informações sobre a conduta das empresas diante do bem-estar animal. Abaixo você confere uma parte das questões.

Dinheiro Rural: Quais as novidades de 2018 do BBFAW?

Ciocca: Os investimentos em bem-estar animal vem gerando uma grande movimentação em 2018, essa á uma grande novidade. O relatório avaliou 110 empresas de 18 países. Do Brasil, foram três: a BRF, a JBS e a Marfrig. A BRF e a JBS foram classificadas no nível dois, enquanto a Marfrig ficou no nível três. O ranking vai do um – sendo o melhor – ao seis – é o pior. Vê-se que, cada vez mais, o bem-estar animal está sendo incorporado por elas.

Dinheiro Rural: Quais as ações realmente praticadas pelas empresas brasileiras avaliadas?

Ciocca: A BRF se comprometeu a criar leitoas matrizes livres de gaiolas. Esse posicionamento influencia outras agroindústrias para assumirem a mesma postura. A proposta é que os produtores criem soltas metade dos plantéis de leitoas até 2025. Hoje, todas estão em gaiolas. Isso significará um salto para o bem-estar animal.

Dinheiro Rural: Com poucas empresas, como o Brasil é avaliado?

Ciocca: O Brasil está numa posição interessante, já que o relatório considera o conjunto das empresas avaliadas. No caso, temos só três, mas estão muito bem posicionadas. Mas é preciso que o país avance: o bem-estar animal está sendo visado nas produções, que são destinadas aos europeus. Na maioria das vezes, os brasileiros nem chegam a consumir os produtos dessa criação.

Dinheiro Rural: Do ponto de vista do bem-estar animal, como o Brasil pode evoluir?

Ciocca: O país está começando a atender uma demanda de consumidores que são a favor do bem-estar animal. O Brasil tem potencial para garantir condições mais naturais de criação, com acesso do rebanho a pasto, luz e ar livre. 

Dinheiro Rural: Para o bem-estar animal, qual a cadeia produtiva mais crítica?

Ciocca: A de suínos e aves. Três aspectos identificam os pontos críticos: a longa duração de sofrimento a qual um animal pode ficar submetido, o confinamento extremo e a alta lotação de animais nos espaços e, não menos importante, as práticas de mutilação. Na avicultura, há o corte dos bicos das aves. Na suinocultura, o corte da cauda e dos dentes dos suínos. Ainda bem que há alternativas para mudar esse contexto.

Dinheiro Rural: Quais seriam essas alternativas?

Ciocca: Os métodos simples de bem-estar animal. Com mais condições ambientais, mais os animais expressam o seu potencial de produção. Luz, vento, alimentos mais naturais e menos estresse, com a redução de lotação – tudo isso pode refletir em maiores ganhos econômicos na criação.

E para comprovar que essas alternativas que visam uma criação mais humanizada  estão sendo realmente praticadas, o selo de bem-estar animal Certified Humane expõe um comunicado muito importante para os consumidores: ao comprar produtos que levam o selo, eles podem ter a certeza que estão fazendo a sua parte ao contribuir em um consumo mais sustentável. Do nascimento ao abate, nenhum animal merece ser maltratado.

Fonte: Beef Point e Dinheiro Rural

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São informações que relatam como frigoríficos, restaurantes e agroindústrias, por exemplo, lidam com práticas mais humanas e responsáveis de criação. Ainda, o ranking de bem-estar animal relata como essas empresas se reportam quanto ao tema para o público e para a sociedade. Esta, que já é a sexta edição publicada da pesquisa, avaliou 110 grandes marcas, classificando-as entre o nível 1 (melhor) e o nível 6 (pior).

Empresas brasileiras avançaram

O Brasil se saiu bem no ranking de bem-estar animal. As companhias que representam o nosso país na lista, as gigantes BRF, JBS e Marfrig, progrediram no relatório divulgado na última semana. A Marfrig apresentou bom desempenho, subindo uma posição  na pesquisa. A empresa, que havia caído para o nível 4 no ano passado, avançou para o nível 3, que abrange negócios que já realizam boas práticas de bem-estar animal mas que ainda necessitam evoluir no tema. A JBS também prosperou, passando do nível 3, em que estava estacionada por três anos, para o nível 2. Até o ano passado, a BRF era a única representante do país nesta posição. A multinacional manteve o seu lugar, continuando no nível 2.

Duas das três empresas brasileiras estão classificadas no nível 2 do ranking de bem-estar animal, atingindo um grande progresso em comparação aos dados registrados em 2016. O nível 2 significa um estágio bem próximo da liderança quando o assunto é bem-estar animal, comprovando que as companhias do país estão cada vez mais atentas sobre quanto às regras de manejo humanizado.

O BBFAW

O Business Benchmark on Farm Animal Welfare é um ranking de bem-estar animal com alcance global. O material é resultado de uma parceria entre as ONGs World Animal Protection, Compassion in World Farming e Coller Capital. As empresas são classificadas conforme a sua responsabilidade e comprometimento com boas práticas de bem-estar animal. As categorias avaliadas são: Compromisso e Política de Gestão, Governança e Implementação de Políticas, Liderança e Inovação e Relatórios de Desempenho e Impacto. Todas as informações verificadas são divulgadas pelas próprias empresas avaliadas.

O desempenho de destaque do país no ranking de bem-estar animal também pode ser explicado pelo fato de as empresas brasileiras avaliadas serem grandes exportadoras para os EUA e a Europa, locais onde já é preciso assegurar o bem-estar animal. O Brasil ainda continua com o mesmo número de empresas consideradas e sem nenhum representante no topo da lista. Estamos crescendo, mas ainda engatinhando. Quem sabe em 2019?

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Desde 2013, um ranking global avalia de que forma as companhias ligadas ao setor de alimentos – como frigoríficos, agroindústrias e cadeias de restaurantes – gerenciam boas práticas de bem-estar animal e prestam contas sobre isso aos consumidores, investidores e outras partes interessadas. Publicado pela organização não-governamental Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), ele lista 100 empresas e as classifica em seis níveis. No primeiro deles estão os negócios considerados líderes em boas práticas de bem-estar animal – no sexto e último ficam aquelas em que há poucas evidências de comprometimento com o assunto.  Veja o link para o relatório completo, em inglês: https://www.bbfaw.com/media/1450/bbfaw-2016-report.pdf.

A BRF chegou mais perto do topo

Em 2016 uma companhia brasileira passou a ocupar o 2º nível, aproximando-se de um patamar de liderança em bem-estar animal. O feito foi realizado pela BRF. Em 2015 a empresa havia sido qualificada no 3º nível, constituído por empresas que já estabeleceram boas práticas na área, mas nas quais ainda há muito trabalho a ser feito. A evolução se deve, entre outros aspectos, ao fortalecimento dos processos internos da BRF para gerenciar o compromisso público de bem-estar animal e à busca de melhorias contínuas na empresa – como, por exemplo, a eliminação de 100% das celas gestacionais para suínos até 2026. É bom lembrar que no ano passado a BRF lançou a linha de pratos congelados criados em parceria com chef-celebridade britânico Jamie Oliver – os produtos receberam o selo Certified Humane, assegurando aos consumidores que os animais utilizados em seu preparo foram criados de acordo com boas práticas de bem-estar animal.

A notícia só não é melhor porque uma empresa brasileira que era classificada no nível 2 em 2015 perdeu posições: o frigorífico Marfrig caiu para o nível 4, no qual estão as empresas que estão com a implementação de boas práticas em andamento. Segundo o relatório, a queda se deve em parte à diminuição na quantidade de informações relacionadas às boas práticas e bem-estar animal disponíveis nos relatórios da empresa no ano passado. A terceira empresa brasileira avaliada pelo ranking é o frigorífico JBS, que se mantém há três anos no 3º nível.

A BBFAW surgiu em 2013, numa associação de duas outras ONGs – a World Animal Protection e a Compassion in World Farming, ambas voltadas à defesa dos direitos dos animais. Não há, no momento, nenhum grupo com origem no Brasil situado no nível mais alto do ranking, reservado às empresas que lideram a aplicação de boas práticas de bem-estar animal em seus setores. Nele estão, porém, marcas bastante conhecidas pelos consumidores brasileiros, como a francesa Danone e a italiana Ferrero. A expectativa é que no próximo ranking mais grupos brasileiros apareçam – e que aqueles que lá já marcam presença possam melhorar suas posições.

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