Operações certificadas – Fazenda Speranza

Carinho e respeito pela natureza é um lema na Fazenda Speranza, especialista na criação de ovos caipira e produtos orgânicos. Localizada na zona rural de São Sebastião do Oeste, estado de Minas Gerais, a Fazenda Speranza já “nasceu certificada”, como diz o proprietário Guilherme Henrique Diniz Baruffi. Desde o primeiro dia, todas as aves foram tratadas segundo os parâmetros da ABNT para criação de aves caipiras e respeitando o bem-estar animal.

Foi a realização de um sonho que começou em 2017 para o descendente de italianos que então estudava engenharia e queria deixar o trabalho industrial e a rotina urbana que vivia. Sua motivação era resgatar as raízes italianas de contato com a natureza e trabalho duro que passaram de avô (o “Nonno”) para pai e neto. Uma vida que uniria proveito econômico com sustentabilidade ambiental e responsabilidade social.

Dessa esperança nasceu a Fazenda Speranza, onde são muito bem-criadas mais de 3.400 aves que produzem cerca de 3.100 ovos diariamente – em breve, com a chegada de um novo lote de aves, serão mais de 12 mil ovos saudáveis e saborosos sendo gerados todos os dias. Além das aves, a fazenda trabalha com plantio em uma lavoura 100% orgânica e atua no reflorestamento e na proteção das reservas naturais e áreas de proteção permanentes ao redor.

“Nascemos com o objetivo de produzir alimentos saudáveis da forma mais sustentável possível sem agredir ou degradar o meio ambiente”. Em função deste sonho, estudamos caminhos para uma produção animal que não causa sofrimento: pelo contrário, ela agrega qualidade”, resume Guilherme.

Paixão e transparência

Na Fazenda Speranza, o bem-estar animal não é somente um discurso – é um mantra. A paixão, a energia e o empenho total em cuidar bem das aves é o que explica como apenas três funcionários conseguem entregar para o mercado um produto que reflete os valores éticos que os guiam. Um mercado que, se nem sempre traz uma competição honesta, hoje já tem como apontar as criadoras em quem o consumidor pode confiar.

Foi para oferecer essa transparência que o proprietário da Fazenda Speranza buscou o selo de certificação de bem-estar animal da Certified Humane Brasil: “Quando conhecemos o significado do selo, percebemos que era a chancela para endossar a nossa crença, o nosso propósito”, explica Guilherme. Não à toa, ele buscou conquistar o selo de certificação de bem-estar animal para todos os produtos gerados na fazenda.

A ideia é dar ao consumidor a oportunidade de enxergar que a Fazenda Speranza oferece um produto que faz tão bem à saúde quanto ao meio ambiente: “A Certified Humane traz isso: transparência máxima comprovada por uma certificadora de renome internacional”.

Ovo saudável, ciclo sustentável

“Temos o sonho e o objetivo de produzir o ovo mais saudável possível da forma mais sustentável que há, pois o que faz bem para o animal e para o m

ato faz ainda melhor para quem consome”, afirma Guilherme, emendando: “O ovo é o alimento perfeito! O esterco e a cama das aves servem como adubo para nossa lavoura orgânica e assim criamos a possibilidade de termos um produto cujo ciclo é o mais sustentável possível”.

Inicialmente podendo ser encontrados no estado de Minas Gerais, os ovos caipira e produtos orgânicos da Fazenda Speranza em breve estarão também em supermercados, empórios e mercados de toda a Região Sudeste do Brasil.