Consumidor

7 12, 2017

Livro mostra importância do bem-estar animal para as empresas de alimentos

07/12/17|Consumidor, Produtor|

Um livro recentemente lançado nos Estados Unidos mostra a importância do bem-estar animal para o futuro de empresas e criadores. Seu título é The Business of Farm Animal Welfare (O negócio do bem-estar dos animais de fazenda, numa tradução livre). A obra reúne uma série de artigos e estudos de caso escritos por 32 autores [...]

30 11, 2017

Ovo caipira ou orgânico? Quais as diferenças e o que isso tem a ver com o bem-estar animal?

30/11/17|Consumidor, Galinhas Poedeiras, Produtor|

Deixe de lado por um momento a velha brincadeira sobre o que veio primeiro - o ovo ou a galinha. O objetivo aqui é bem mais pé no chão: mostrar as semelhanças e as diferenças entre o ovo caipira e o orgânico, algo que ainda causa muita confusão entre os consumidores. Tratam-se de duas maneiras [...]

22 11, 2017

Estudo comprova que brasileiros se preocupam com o sofrimento e bem-estar animal

22/11/17|Consumidor, Produtor|

A maioria dos consumidores brasileiros quer o bem-estar dos animais e não o sofrimento dos bichos que dão origem aos alimentos. É o que indica um estudo realizado pelas pesquisadoras Maria Yunes e Maria Hötzel, da Universidade Federal de Santa Catarina, e Marina von Keyserlingk, da canadense University of British Columbia. Aproximadamente 500 pessoas participaram [...]

10 11, 2017

Grupo chileno Melting Cook adere aos ovos de galinhas poedeiras livres

10/11/17|Consumidor, Galinhas Poedeiras, Produtor|

Uma das principais empresas gastronômicas do Chile acaba de dar um passo importante para reduzir os sofrimentos das galinhas. O grupo Melting Cook controla oito restaurantes na capital, Santiago, e decidiu eliminar do seu cardápio ovos de galinhas poedeiras submetidas a confinamento. Daqui em diante, apenas ovos de galinhas livres de gaiolas (ou cage free, [...]

26 10, 2017

Com bem-estar animal, produção pode ser maior e melhor

26/10/17|Consumidor, Produtor|

A médica veterinária e PhD Rosangela Poletto acredita que a interação entre a academia e a indústria é necessária para que o bem-estar animal seja um sistema rentável. Rosângela tem vasta experiência com gados de corte, assim como o abate de suínos e bovinos. Além de ser mestre na área de ‘Comportamento e bem-estar de [...]

16 10, 2017

Estudo revela que donos de bichos de estimação são os consumidores que pensam mais em bem-estar animal

16/10/17|Consumidor, Produtor|

Quem tem um animal doméstico preocupa-se mais com o bem-estar animal nas fazendas. É o que mostra um estudo realizado recentemente por dois pesquisadores da Universidade de Goetinggen, na Alemanha. Eles descobriram que os donos de pets demonstram mais disposição para valorizar o fim do sofrimento na produção de carne, leite e ovos. A convivência [...]

26 09, 2017

Korin lança Patê de Fígado de Frango com selo de bem-estar animal

26/09/17|Consumidor, Frangos de corte|

Referência quando o assunto é bem-estar animal, a Korin Agropecuária acaba de lançar um novo produto com o selo da Certified Humane: o mousse de foie, ou Patê de Fígado de Frango. O patê é  produzido com fígado de frango orgânico e distribuído em embalagens a vácuo de 200g. O processo de produção do patê [...]

20 09, 2017

O bem-estar animal está em alta, mas poucas vezes vem associado a uma medida concreta e a um programa de certificação de alimentos

20/09/17|Consumidor|

A julgar pelas notícias, o bem-estar animal está na moda. Quase toda semana aparece alguma empresa de alimentos anunciando o compromisso de zelar pela qualidade de vida do gado de corte, das vacas leiteiras, dos frangos ou das galinhas poedeiras. Poucas vezes, no entanto, esses anúncios vêm associados a um programa de certificação de alimentos. [...]

12 09, 2017

“O bem-estar animal é bom para todos, inclusive para a lucratividade do negócio”, Luiz Carlos Demattê Filho, Diretor da Korin Agropecuária

12/09/17|Consumidor, Produtor|

A Korin Agropecuária é referência quando o assunto é sustentabilidade e bem-estar animal. É a maior produtora de frangos orgânicos e foi a primeira a obter o selo Certified Humane. Conversamos com o Diretor de Produção e Indústria da Korin, Luiz Carlos Demattê Filho, que contribuiu para o desenvolvimento da produção de frangos e ovos [...]